Cranberry-behandeling

Elke persoon probeerde zeker cranberry fruit. Deze bessen zijn niet alleen eetbaar, maar nog steeds erg nuttig, zelfs genezing. In de eeuwenoude geschiedenis van het gebruik van de plant zijn vele verwerkingsmethoden verzameld, evenals recepten voor het maken van verschillende gerechten.

Cranberry wordt veel gebruikt in de alternatieve geneeskunde. Tegenwoordig is het bekend over de ontstekingsremmende, koortswerende, anti-verzengende, herstellende eigenschappen van de plant. Laten we uitvinden onder welke ziekten, pathologische omstandigheden, het nuttig is om cranberries te gebruiken, wat het voordeel is, schade.

Samenstelling, nuttige eigenschappen

Cranberry is nuttig, zowel in verse vorm, als een onderdeel van gerechten, drankjes. Het kan door bijna iedereen worden gegeten. De helende eigenschappen van de plant worden bepaald door de rijkste samenstelling. Het is begiftigd met dergelijke stoffen:

• organische zuren (citroenzuur, benzoëzuur, kinisch, appelzuur);
• fenolcarbonzuren;
• suikers;
• glucose, fructose;
• pectinen;
• kleurstof;
• glycosiden;
• flavonoïden;
• caroteen;
• etherische oliën;
• tannines;
• vluchtige productie;
• micro-elementen: jodium, kobalt, chroom, ijzer, mangaan, fosfor, kalium, calcium;
• ascorbinezuur;
• vitamines van groep B, P, PP;
• vitamine K1;
• betaïne;
• bioflavonoïden.

Tegenwoordig is het bekend over de volgende eigenschappen: antipyretisch, antimicrobieel, ontstekingsremmend, anti-scintillerend, diuretisch, insectendodend, dorst-onderdrukkend, algemeen versterkend, immunostimulerend, anti-sclerotisch, wondgenezing. Het eten van fruit, evenals het gebruik van de middelen van cranberry draagt ​​bij aan:

• bestrijding van ontstekingsprocessen;
• vernietiging van de pathogene microflora, waardoor de voortplanting ervan wordt voorkomen;
• reiniging van het lichaam van toxines, toxische stoffen;
• reiniging van het schip;
• het minimaliseren van het niveau van schadelijk cholesterol in het bloed;
• bloedstolsels voorkomen;
• het activeren van de werking van de alvleesklier;
• de beschermende eigenschappen van het lichaam verhogen;
• stabilisatie van de bloeddruk;
• normalisatie van het maagdarmkanaal;
• het voorkomen van de vorming van stenen in de nieren;
• normalisatie van metabolische processen;
• het proces van wondgenezing versnellen;
• verlaging van de temperatuur.

Preparaten op basis van bessen zijn effectief in het bestrijden van dergelijke pathologische aandoeningen en ziekten: verkoudheid, keelpijn, vasculitis, tromboflebitis, kaalheid, psoriasis, vitiligo, urticaria, overstuur ontlasting, artritis, reuma, bloedarmoede, glaucoom.

Gebruik in de traditionele geneeskunde: recepten

Veenbessen worden gebruikt voor het maken van vruchtendranken, sappen, afkooksels, tincturen, theeën die de behandeling van verschillende kwalen bevorderen. Fruit kan vers worden gegeten, of gemengd met honing. Een plant en kosten toepassen.

Er zijn veel recepten voor cranberry-medicijnen. Ze zijn allemaal effectief, helpen bij de behandeling van een bepaalde ziekte. Om het maximale therapeutische effect te bereiken, is het noodzakelijk om zich te houden aan de verhoudingen, doseringen, frequentie van gebruik van fondsen.

Velen vervangen eenvoudigweg de medicijnen die de arts heeft voorgeschreven met cranberry-medicijnen. Dit doen, vooral als je lijdt aan een ernstige ziekte, is onmogelijk. Alternatieve geneeswijzen kunnen alleen worden gebruikt als een aanvullende therapiemethode. Behandeling van de ziekte moet uitgebreid zijn. Vergeet niet om uw arts te raadplegen voordat u deze of gene samenstelling gaat gebruiken.

1. Mensen die aan hoge bloeddruk lijden, kunnen deze tool gebruiken. Crunch cranberry's - 300 g, meng met suiker - een half glas, water - 200 ml. Breng de massa aan de kook, filter, verdun met water naar smaak. Gebruik in plaats van thee.
2. In de strijd tegen atherosclerose, gastritis, colitis, metabole stoornissen, is het nuttig om een ​​infuus te nemen. Kook de bladeren van de plant - 20 g samen met tien vruchten kokend water - 300 ml. Laat het 5 uur in een thermoskan staan. Drink driemaal daags een half glas gefilterd drankje.
3. Je kunt de plant gebruiken als een pijnstiller voor artritis, reuma. Maal het fruit - vijf eetlepels suiker - 40 g Voeg kokend water toe - 500 ml. Zet een uur op een warm vuur. Drink driemaal daags een halve kop drank na de maaltijd. De duur van de therapeutische cursus is anderhalve week.
4. Voor de behandeling van dyspnoe wordt zo'n drankje getoond. Kook 20 g vellen met kokend water - 200 ml. Opwarmen gedurende een half uur. Consumeer met kortademigheid met de toevoeging van honing.
5. Voor het spoelen van de keel, mondholte voor ontsteking, en voor de behandeling van wonden (als een antisepticum) kunt u deze tool gebruiken. Crunch cranberries - 20 g, giet er dan gekookt water overheen. Breng het product aan de kook, gaaf.
6. Om je prestaties te verbeteren, vermoeidheid te bestrijden en je dorst te lessen, kun je versterkte thee drinken. Pureer 20 g veenbessen en giet dan de massa zwarte of groene thee. Drink meerdere keren per dag.
7. In de strijd tegen hypertensie, samen met medicijnen, is het nuttig om een ​​therapeutisch mengsel te eten. Meng honing - 200 g met veenbessen - dezelfde hoeveelheid. Eet een eetlepel drie keer per dag.
8. Combineer vers geperst plantensap - 20 ml met lanoline - 40 g, vaseline - 20 g. De zalf moet in de koelkast worden bewaard. Het hulpmiddel heeft pijnstillende, ontstekingsremmende, antiseptische, wondhelende effecten. Het draagt ​​bij aan het drogen van treurplekken, de behandeling van drukplekken.
9. In de strijd tegen de ontsteking van de blaas bleek een dergelijke verzameling uitstekend te zijn. Meng in gelijke verhoudingen de vruchten van veenbessen met bosbessensap, nierthee, berendruif. Kook 30 g van het mengsel met kokend water - 300 ml. Kook het product op laag vuur (na het koken) gedurende een kwartier. Opwarmen gedurende een half uur. Gebruik drie tot vier keer per dag een derde kopje.
10. Je kunt de plant gebruiken voor diegenen die extra kilo's of obesitas hebben. Combineer veenbessen met dogrose, wegedoornenschors, wilg, aardbeien, bosbessen, doornen, paardebloem wortelstokken, munt, springflower, adonis, beginletter, in gelijke verhoudingen. Kook 30 g grondstof met kokend water - 300 ml. Zet de container een uur lang warm. Gebruik driemaal daags 100 ml gefilterde drank. Cursusduur is vier maanden.

Toepassing in dermatologische praktijk, koken

Bessen helpen bij het genezen van verschillende pathologieën, met name: dermatitis, eczeem, psoriasis. Gebruik voor de behandeling van deze aandoeningen zalf (cranberrysap met vaseline, lanoline in de verhouding van 3: 5: 5). Sap wordt ook gebruikt om ouderdomsvlekken, sproeten en de behandeling van doorligwonden te verwijderen.

De plant wordt ook gewaardeerd door schoonheidsspecialisten. Sap, cranberry pulp is vooral handig voor eigenaren van een dik type dermis. Breng sap aan om voor handen, nagels, huid van het gezicht te zorgen.

Tijdens het koken wordt de plant heel lang gebruikt. Fruit wordt gebruikt bij de vervaardiging van pasta's, jam, gelei, compotes, frisdranken, marmelade. Voeg bessen toe aan snoep, samen bakken ze taarten. De bladeren van de plant zijn sinds de oudheid gebrouwen als thee.

Botanische beschrijving

Cranberry-moeras of chetyrehlepestnaya is een groenblijvende struik met een hoogte van zeventig centimeter, behorend tot het geslacht Cranberry, familie Vereskovyh. De plant is begiftigd met dunne, verhoutte, kruipende stengels, korte scheuten, kleine leerachtige afwisselend kortbloedig donkergroen boven, blauwachtige onderzijde, eivormig of langwerpig blad.

Struikbloemen zijn roze, biseksueel, hangend, gelegen op lange steeltjes. Ze worden verzameld in umbellate bloeiwijzen. Fruit - bolvormige multiseed donkerrode bessen. Bloei vindt plaats aan het einde van de lente en fruit rijpt aan het begin van de herfst.

Europa, de Oeral, Oost-, West-Siberië, Kamtsjatka, Sakhalin, Noord-Amerika, Oekraïne, Rusland - leefgebied. Marsh-hummocks, veenmoeraskusten, vochtige plaatsen, moerassige oevers van meren zijn groeiplaatsen.

Verzameling, opslag, opslag

Voor therapeutische doeleinden is het gebruikelijk rijp fruit te gebruiken. Inkoop van grondstoffen geproduceerd in de late herfst, na vorst. Je kunt in het vroege voorjaar fruit verzamelen. Vruchten die in de lente worden verzameld, smakelijker dan de herfst, omdat ze zijn voorzien van grote hoeveelheden citroenzuur. Vruchten die in de late herfst werden verzameld, kunnen twee jaar vers worden bewaard.

Aan het begin van de herfst zijn de bessen dicht, tijdens opslag rijpen ze, worden ze zachter. De vruchten die zijn ingevroren, moeten bevroren worden bewaard bij een temperatuur van 0 graden.

Je kunt ook veenbessen op siroop weken. De grondstof kan dus de hele winter worden opgeslagen, maar het is beter dat het fruit in zijn eigen sap wordt bewaard.

Contra

Het gebruik van op planten gebaseerde producten wordt niet aanbevolen voor mensen die lijden aan individuele intolerantie, gastritis met hoge zuurgraad, maagzweer en 12 duodenale ulcera, acute ontstekingsprocessen in de darm, maag, lever.

Het is niet nodig om te worden behandeld met vrouwencomposities tijdens de zwangerschap, de borstvoeding en ook om ze aan jonge kinderen te geven. Voordat u deze of gene samenstelling toepast, is het verplicht om uw arts te raadplegen.

De voordelen van veenbessen: bessen van druk, voor jeugd en schoonheid

Gemeenschappelijke cranberry

Rood, zacht van textuur en zeer zuur van smaak, bessen kunnen vele ziekten genezen. Bovendien worden ze gebruikt voor zowel preventieve als culinaire doeleinden. Officiële geneeskunde beschouwt cranberry-extract als een licht diureticum met ontstekingsremmende en antibacteriële werking.

Nuttige eigenschappen van Amerikaanse veenbessen zijn al lang bekend bij de mensheid. Bessen zijn populairder dan de vruchten van de naaste familieleden - bosbessen en bosbessen. Dit is niet verrassend, want veenbessen zijn een echt bron van helende substanties die het menselijk lichaam diversifiëren. En het correcte en gematigde gebruik ervan zal jarenlang helpen om de gezondheid te behouden.

Plant kenmerk

Ondanks het feit dat veenbessen niet bijzonder veeleisend zijn voor de samenstelling van de grond, levert de teelt van veenbessen enige problemen op, omdat de omstandigheden voor de groei terecht als speciaal kunnen worden aangemerkt. Meestal wordt fruitoogst uitgevoerd op basis van natuurreservaten.

Waar struikgewas te vinden

De meest waardevolle voor therapeutische doeleinden worden beschouwd als grote vruchten en gewone veenbessen. De eerste soort komt het meest voor in de Appalachen. Gecultiveerd op industriële schaal in speciale kunstmatige moerassen.

Gemeenschappelijke veenbessen worden op grote schaal verspreid in Rusland. Een uitzondering is het grondgebied van de Kuban, de Kaukasus en de Wolga. In Europa groeien veenbessen naar het noorden van Frankrijk, in Noord-Amerika - bijna in heel Canada.

De tweede naam voor gewone veenbessen is moeras. Het kenmerkt de eisen van de plant volledig aan de omstandigheden van zijn groei. Veenbessen hebben meer bodemvocht nodig, dus groeit het in moerassen die worden bevochtigd door ondergrondse en oppervlakte bronnen, minder vaak op de drassige oevers van rivieren en meren. Veenbessen zijn ook in staat om struikgewas in naaldbossen te vormen.

Botanische beschrijving

De plant behoort tot het aantal groenblijvende struiken. Vanwege hun kleine formaat noemen mensen het vaak gras.

• Roots. De plant heeft een kernwortelsysteem. Ook worden alle soorten gekenmerkt door de aanwezigheid van een groot aantal onvoorziene wortels, die uit de scheuten groeien en hen voorzien van vocht en substanties die nodig zijn voor ontwikkeling.
• Stengels. Buigzaam, filiform, in staat tot alomtegenwoordige beworteling. De lengte bereikt 30 cm.
• Verlaat. Ze hebben een langwerpige eivormige vorm en stevige randen. Klein, maximale lengte 1,5 cm, breedte - 0,6 cm, afwisselend op de takken bevestigd met korte bladstelen. De bovenkant van de plaat heeft een donkergroene kleur, de onderkant is bijna wit. Het schril contrast wordt gerechtvaardigd door de aanwezigheid van een dikke laag was op de bodem van het blad, wat nodig is om de gasuitwisselingsorganen van de plant te beschermen tegen vocht bij het veranderen van het waterniveau.
• Fruit. Cranberry-fruit in het tweede jaar van zijn ontwikkeling. De bessen verschijnen direct na het einde van de bloei, maar rijpen nog lang - tot de maand oktober. Heb een afgeronde of ellipsoïde vorm. Ze worden door vogels gegeten, waarna ze de zaden over lange afstanden verspreiden, zodat de cranberry's worden verdeeld. Nadat de vogels de zaden hebben gegeten, neemt hun groeiende activiteit toe.

De belangrijkste voorwaarde voor de normale ontwikkeling van cranberrystruiken is de aanwezigheid van bepaalde schimmels in de grond, waarmee het wortelsysteem van de cranberry's dicht op elkaar groeien en zo mycorrhiza vormen. Dit moment is erg belangrijk voor de bessen om minerale stoffen te concentreren, omdat het de schimmels zijn die ervoor zorgen dat ze de plant zelf binnengaan. Op zijn beurt levert de cranberrystruik de schimmel stoffen van organische aard, hun derivaten na fotosynthetische reacties. Het is bewezen dat zonder de vorming van mycorrhiza, de cranberry snel verzwakt, pijn begint te doen en uiteindelijk sterft door een tekort aan minerale verbindingen.

Bereiding van medicinale grondstoffen

Gedroogde veenbessen verliezen veel voedingsstoffen, dus ze worden vers geoogst. Een kenmerkend kenmerk - de bes, die een complexe chemische samenstelling heeft, is prachtig opgeslagen in water. Na de laatste rijping worden de verzamelde vruchten met gewoon koud water in blikjes of houten vaten gegoten, waar ze tot het volgende seizoen kunnen worden bewaard.

Het oogsten gebeurt vaak met de hand, met behulp van speciale houten haken. Ze zijn handig om takken op te tillen voor een betere toegang tot de bessen die kunnen worden geplukt op verschillende tijdstippen van het jaar. De biologische waarde van de vrucht hangt ervan af.

• Verzameld in september. Bessen onaangeroerd door rijp, rijpen in dozen, bevatten de grootste hoeveelheid waardevolle stoffen.
• Verzameld na de eerste vorst. Dan wordt de bes zoeter, maar verliest hij punten in termen van gunstige eigenschappen.
• Verzameld in het vroege voorjaar. De zoetste bes - na de afdaling van sneeuw. Met betrekking tot de helende eigenschappen van dergelijke vruchten worden beschouwd als de minst waardevolle.

Het is correct om niet alleen dat wat afgescheurd was te bevriezen, maar al een tijdje op een donkere plaats te liggen, en tenslotte rijpe veenbessen. De bessen worden gewassen met koud water, gedroogd op een papieren handdoek en vervolgens ingevroren, waarbij de grondstof in een dunne laag op een breed vat wordt uitgespreid. Na drie uur kunnen de bessen in een container of plastic zak worden geschonken.

De helende samenstelling van de vrucht

Veenbessen worden beschouwd als een van de meest nuttige bessen, omdat de chemische samenstelling simpelweg opvallend is in zijn rijkdom en variëteit.

• Sugar. Bevat mono- en disacchariden (glucose, fructose, sucrose), evenals hoogmoleculaire koolhydraten vertegenwoordigd door voedingsvezels en pectine-stoffen. Alle koolhydraatverbindingen zijn betrokken bij het metabolisme, zijn bronnen van energie voor het menselijk lichaam, worden geconsumeerd door absoluut al zijn cellen.
• Organische zuren. Presenteert wijnsteenzuur, oxaalzuur, chinisch, chlorogeen, ursolisch, benzoëzuur, barnsteenzuur, ketoboterzuur, oliezuur, ketoglutaarzuur. Allen zijn actieve deelnemers aan het eiwit- en vetmetabolisme. Veel van deze zuren beïnvloeden het energieverbruik van cellen, waardoor het wordt verhoogd. Ze starten metabolische processen, versnellen metabolisme, participeren in de vorming van celmembranen. De meeste zuren hebben bacteriedodende, ontstekingsremmende eigenschappen, verlagen de hoeveelheid suiker en cholesterol in het bloed.
• Flavonoïden. Quercetine, betaïne. Zorg voor een versterking van vaatwanden, normalisatie van de viscositeit van het bloed, een antioxiderend effect.
• Andere stoffen. In kleine hoeveelheden bevatten veenbessen catechines, leucoanthocyanines en glycosidische verbindingen. Ze hebben allemaal een antioxiderende werking, een hepatisch en cardioprotectief effect, normaliseren de stroom van metabolische processen. Tannines geven cranberry samentrekkende, omhullende, ontstekingsremmende eigenschappen.
• Vitaminen. Cranberry wordt beschouwd als een vitaminerende plant vanwege de hoge concentratie aan vitamines. Onder hen, vitamine C, K, E en vitamines van groep B. Ze regelen het verloop van redoxreacties in het lichaam en zijn daarom noodzakelijk om alle fysiologische functies uit te voeren.
• Mineralen. Cranberry is de leider in kalium, evenals calcium en ijzer. Onder de sporenelementen in veenbessen zijn vrij zeldzaam: kobalt, lood, zilver, nikkel, titanium, chroom. Cranberry bevat ook de gebruikelijke, maar essentiële mineralen: natrium, magnesium, fosfor, zink, selenium.

Nuttige eigenschappen van veenbessen

De genezende eigenschappen van veenbessen zijn gebaseerd op de inhoud van een groot aantal biologisch actieve stoffen die individuele systemen en het menselijk lichaam als geheel genezen.

• Verbeter de immuniteit. De hoge concentratie ascorbinezuur maakt het gebruik van bessen als een anti-verzengende stof, antioxidant, evenals een uitstekend immunostimulerend middel mogelijk. Antipyretische en herstellende eigenschappen zijn zeer geschikt voor verkoudheid, maar ook voor preventieve doeleinden vóór het koude seizoen.
• Eliminatie van ontsteking. Tannine en organische zuren hebben een ontstekingsremmende, samentrekkende, antibacteriële werking. Het helpt om te gaan met ontstekingen van infectieuze oorsprong van verschillende lokalisatie: van de bovenste luchtwegen naar het urogenitale systeem.
• Het werk van het hart verbeteren. De combinatie van de belangrijkste elektrolyten (magnesium en kalium) met koolhydraatverbindingen en antioxidanten maakt het mogelijk om een ​​significant cardiotonisch en cardioprotectief effect te bereiken. De plant heeft een positief effect op de staat van de vaatwanden en hun doorlaatbaarheid, elimineert ontstekingen tijdens spataderen, draagt ​​bij tot de volledige verzadiging van bloed met zuurstof en verbetert de perifere bloedsomloop. Krampstillende eigenschappen helpen de druk te verminderen.
• Antiparasitaire eigenschappen. Cranberry-bessen worden door de hoge concentratie aan zuren actief gebruikt in de strijd tegen parasieten, waaronder luizen en neten. De plant heeft anthelmintische eigenschappen.
• Verbeter de spijsvertering. Cranberry-bessen hebben een stimulerend effect op het spijsverteringskanaal - ze verbeteren de afscheiding van maag- en pancreas-sappen, verhogen het niveau van hun verzadiging met enzymen. De omhullende eigenschappen zijn geschikt voor ulcera van de twaalfvingerige darm, evenals voor colitis. Ontstekingsremmende effecten helpen om te gaan met aambeien. Vanwege het vermogen van veenbessen om de ontwikkeling van pathogene microflora te onderdrukken in een persoon die veenbessen eet, worden dysbacteriose en winderigheid verminderd.
• De uitbreiding van de jeugd. Een groot aantal antioxiderende stoffen draagt ​​bij aan de binding van vrije radicalen, waardoor de stroom van redoxreacties in cellulaire mitochondriën verbetert. Dit draagt ​​bij tot de verjonging van het lichaam op cellulair niveau, verhoogt het uithoudingsvermogen en het vermogen om de negatieve factoren van de externe omgeving te weerstaan.

Wat behandelt bessen

Uitgebreide therapeutische eigenschappen van de bessen kunnen voor vele ziekten worden gebruikt.

• Met hypertensie. In de volksgeneeskunde is het gebruik van cranberry-druk populair. Het moet gezegd worden dat, vanuit het oogpunt van officiële geneeskunde, bessen moeten worden gebruikt als onderdeel van een complexe therapie van hypertensie. In dit geval kunt u een positieve dynamiek van de ziekte bereiken en de toestand van de patiënt stabiliseren.
• In geval van spijsvertering. Bessen worden gebruikt als een maagbeschermend middel, evenals om de pancreas en galblaas te stimuleren. Indicaties voor gebruik: hypoacidic vorm van gastritis, cholecystitis. Aanbevolen regelmatig gebruik van bessen voor mensen die lijden aan diabetes. Fruit reguleert de suikerspiegel, verbetert de celgevoeligheid voor insuline.
• Met urinaire problemen. Veenbessen elimineren ontstekingen bij pyelonephritis, glomerulonephritis, cystitis, urethritis en ontsteking van de blaas. Met een mild diuretisch effect helpen cranberry's om te gaan met zwelling en vochtretentie. Ook helpt de plant de vorming van nierstenen te voorkomen en de bestaande kleine afzettingen te verwijderen. Ontspanning van gladde spieren draagt ​​bij aan de stroom van dit proces met minimale pijn. Voor alle gynaecologische aandoeningen helpt cranberry het ontstekingsproces te voorkomen, de overgang naar een chronische vorm te voorkomen, beschermt tegen de vorming van cysten, poliepen.
• Met ARVI. Cranberry-bessen, thee met hen, jam, sap, helpen om de lichaamstemperatuur en koortsverschijnselen te verminderen. Het gebruik van cranberry-hoest is gebaseerd op een mild bronchodilatoreffect, dat de verwijdering van slijm vergemakkelijkt en het risico op verkoudheid tot bronchitis vermindert. Mondspoeling en keel helpen om faryngitis, keelontsteking, keelpijn, stomatitis het hoofd te bieden.
• Met immunodeficiëntie. Veenbessen worden aanbevolen voor gebruik door mensen die lijden aan een chronische afname van de immuniteit, evenals tijdens de herstelperiode na ziekte, operaties.
• Van aandoeningen van het centrale zenuwstelsel. Veenbessen hebben milde kalmerende en spierontspannende eigenschappen. Ze kunnen worden gebruikt in de periode van toenemende mentale en fysieke inspanning om de weerstand van het lichaam tegen stress te waarborgen, en de helderheid van het denken te behouden. Cranberry helpt om te gaan met seizoensgebonden depressie, asthenische aandoeningen en slapeloosheid.

recepten

Om thuis effectieve medicijnen van Amerikaanse veenbessen te krijgen, zijn er veel recepten. De meest populaire zijn cranberrysap en tinctuur.

Alcoholtinctuur

Kenmerken. Tinctuur op alcohol wordt gebruikt om atherosclerose, diabetes mellitus, als versterkend middel, te voorkomen om de bloeddruk te verlagen, met maagzweeraandoeningen.

Voorbereiding en gebruik

1. Een glas cranberrybessen valt in slaap met een glas suiker, op een warme lichte plek gedurende tien dagen.
2. Voeg aan het resulterende mengsel een glas medicinale alcohol toe.
3. Sta vijf dagen op een donkere plaats en filter vervolgens.
4. Eet een eetlepel twee- of driemaal daags op een lege maag.

Wodka-agent

Kenmerken. Het wordt gebruikt voor alle indicaties die kenmerkend zijn voor veenbessen. Tinctuur op wodka is minder sterk dan alcohol, daarom heeft het een milder effect op de maag.

Voorbereiding en gebruik

1. Om de tinctuur op de veenbessen te bereiden, wordt een glas bessen in een vijzel fijngestampt of in een mixer gemalen tot een slappe consistentie.
2. Verwarm in een pan een glas water aan de kook. Giet een glas suiker, breng het opnieuw aan de kook.
3. Meng de geraspte bessen en suikerstroop.
4. Een glas hoogwaardige pure wodka wordt aan het mengsel toegevoegd.
5. Houd de maand vast op een donkere plaats en schud af en toe.
6. Filtreer door gaas in een handige fles.
7. Neem twee keer per dag een eetlepel.

Cranberrysap

Kenmerken. Het is zeer effectief als koorts voor verkoudheid. Geschikt voor de behandeling van nierziekten.

Voorbereiding en gebruik

1. Een glas rijpe bessen hakken in pap.
2. Giet drie liter water, breng aan de kook, zet het vuur laag en laat het 15 minuten sudderen.
3. Voeg suiker toe aan het sap, honing, kruiden naar smaak.
4. Neem een ​​glas binnen, tot zes keer per dag.

Behandeling met veenbessen in aanwezigheid van chronische ziekten vereist voorafgaand overleg met de behandelende arts.

Andere toepassingen

Bessen worden actief gebruikt bij het koken voor desserts, bakken, het koken van verschillende sauzen voor vleesgerechten. Ze worden ook gebruikt in de alcoholindustrie, als basis voor cranberrytinctuur of als smaakmaker voor wodka.

In cosmetica wordt cranberry-extract gebruikt, evenals het sap. Verdund met water, helpt het om acne en pustuleuze uitbarstingen te elimineren, littekenvorming te voorkomen en ook huiduitslag met allergieën te elimineren.

Cranberrysap en heel fruit worden gebruikt om kanker van de prostaat, borstklieren en vrouwelijke geslachtsorganen te voorkomen. Het spoelen van de mond met verdund sap helpt tandbederf te voorkomen en tandglazuur te witten.

Wat is het gevaar

Bijwerkingen van een behandeling met veenbessen kunnen zich manifesteren als een afname van de druk, brandend maagzuur, pijn in het rechter hypochondrium en dyspeptische stoornissen. In dit geval moet het gebruik van bessen worden gestopt en na enkele dagen worden voortgezet, waardoor de dosering met een derde wordt verlaagd.

• hyperacid gastritis;
• elke vorm van leverziekte;
• antibloedplaatjesmedicatie;
• neiging tot trombose;
• individuele gevoeligheid.

Met de juiste oogst en opslag van bessen, is het gebruik van veenbessen voor het behoud van de gezondheid en het elimineren van bestaande pathologieën van onschatbare waarde. Zelfs ervaren artsen bevestigen dat de milde toniciteit en het versterkende effect van de bes kan worden gebruikt in de meeste van de bestudeerde ziekten. Maar om veiligheidsredenen is het beter om de ontvangst van cranberries te coördineren met een arts.

veenbes

Het hele jaar door in de markten of in de supermarkt, dan kunt u deze rode bes genezing, die vochtige plaatsen en verspreiding van veenmos en veengebieden verkiest, in natte taiga naaldbossen, drassige oevers van de meren te kopen. Kenners van deze bes beweren dat veenbessen, licht bestrooid met sneeuw, en zelfs na de eerste nachtvorst, veel smakelijker en zoeter zijn.

Beschrijving en chemische samenstelling van veenbessen

Veenbessen zijn korte struiken met groenblijvende kruipende stengels van 15 tot 30 cm lang, afkomstig uit de heidefamilie.

Cranberryblaadjes zijn langwerpig, op korte bladstelen, afwisselend, lang van 3 tot 15 mm, breedte van 1 tot 6 mm. De bovenkant van de folder is donkergroen van kleur en de onderkant is bedekt met was en heeft een asymmetrische witachtige kleur. Cranberry bloemen hangen naar beneden, naar het stigma omlaag, roze of lichtpaars van kleur, bloemen bloeien in mei - juni.

Fruit - ronde bessen van rode kleur, zuur van smaak. De wortel van de plant is kraan, aan de wortels zitten schimmels, waarvan de draden zich verenigen met de wortelcellen en mycorrhiza vormen. Door de draden van schimmels in de wortels van planten uit de bodem komen de voedingsstoffen binnen.

Cranberry is een waardevol voedingsproduct en wordt door de bevolking in grote hoeveelheden geoogst. Veenbessen worden geoogst in de herfst, wanneer de bessen licht worden aangeraakt door een rijp of in de lente, ingevroren en gegeten als een medicijn voor de behandeling van verschillende kwalen. Vanwege het hoge gehalte aan benzoëzuur worden veenbessen lang goed bewaard.

Cranberry is een van de meest nuttige wilde bessen. Het bevat een enorme hoeveelheid biologisch actieve stoffen en minerale zouten. Bessen zijn rijk aan kalium, calcium, magnesium, mangaan, koper, jodium, ijzer en andere nuttige stoffen. Ook in de samenstelling zijn vluchtig en flavonoïden, triterpeen en organische zuren, pectine en tannine, glucose, fructose, cellulose, eiwitten, vitaminen en sporenelementen - natrium, fosfor en koper.

Handige eigenschappen en toepassing

Deze zuur smakende bes wordt lange tijd niet alleen gebruikt voor het bereiden van culinaire gerechten, maar ook als een medicijn, omdat het een krachtig helende werking heeft op het menselijk lichaam.

Dit is een uitstekend profylactisch en therapeutisch middel voor eventuele urineweginfecties van het urinewegkanaal - pyelonephritis, cystitis, urethritis. De bessen bevatten proanthocyaniden die voorkomen dat bacteriën zich vasthechten aan het binnenoppervlak van de urinewegen en blijven hangen in het lichaam.

Vooral handig cranberry vrouwen die lijden aan chronische infecties van het urogenitale systeem - een chronische ontsteking van de blaas - cystitis, de meest voorkomende vrouwelijke kwaal, en als je het niet wordt behandeld, kan de infectie van invloed op de nieren. Het eten van bessen of cranberrysap zal helpen om het ontstekingsproces te verwijderen en te voorkomen dat het vordert, het zal ook de vorming van nierstenen helpen voorkomen.

Het brengt een groot voordeel van het gebruik van bessen voor het cardiovasculaire systeem - vermindert het niveau van de slechte cholesterol in het bloed, het voorkomen van de vorming van plaques op de wanden van de bloedvaten, voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose, beroerte, hartaanval, helpt het lichaam om sneller te herstellen na het lijden beroertes.

Cranberry heeft diuretische effecten op het lichaam en is zeer nuttig voor patiënten met hypertensie, het verwijdert overtollig water uit het lichaam en de reserves aan nuttig kalium nemen niet af, omdat er veel kalium in de bes zelf zit.

Vanwege het hoge gehalte aan vitamines van groep B: B1, B2 en B6, verbetert cranberry metabolische processen in de hartspier, vermindert de intraoculaire druk en heeft het een gunstig effect op het zenuwstelsel.

Dit is een onmisbaar hulpmiddel bij de bestrijding van verkoudheid, virale infectieziekten van de bovenste luchtwegen, omdat de bessen ontstekingsremmende, antipyretische en antivirale werkingen hebben. Veel cranberrysap of sap drinken helpt om verschillende giftige stoffen, sputum, te verwijderen, die zich ophopen tijdens een verkoudheid, herstel versnellen, het lichaam versterken.

Ontstekingsremmende eigenschappen van bessen helpen om de voorwaarde voor jicht, reumatische en gewrichtspijn te verlichten.

Verbetert het maag-darmkanaal en is nuttig voor patiënten met verminderde secretie van de maag. Cranberry vernietigt cholera, E. coli, de bacterie Helicobacter pylori en een uitstekend preventief middel tegen maagzweren, verbetert de eetlust en de productie van maagzuur, helpt bij de behandeling lever.

Het heeft een gunstig effect op de alvleesklier, verlaagt het suikergehalte bij diabetes type 2, verbetert de immuniteit en verbetert de kwaliteit van leven voor mensen die aan deze ernstige ziekte lijden.

Veenbessen worden gebruikt om kanker te bestrijden, regelmatige sapinname voorkomt borstkanker, darmkanker, longkanker en kwaadaardige prostaattumoren.

Deze verbazingwekkende bes helpt de gezondheid van het tandvlees en de mondholte te behouden en voorkomt tandheelkundige ziekten zoals parodontitis, parodontitis, gingivitis en anderen.

Cranberry is onmisbaar voor de gezondheid van de huid, het verjongt de huid, voedt het met vitamines en voorkomt huidziekten zoals eczeem, dermatose, psoriasis en andere.

Als onderdeel van de bessen zorgt veel vezels, die helpen om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, voor betere spijsvertering en draagt ​​het bij aan de normalisering van het gewicht. Bessen en sap worden in de meeste diëten gebruikt om extra kilo's te bestrijden.

Verwijdert giftige stoffen na het drinken van alcohol, verhindert de absorptie van radionucliden en draagt ​​ook bij tot hun verwijdering uit het lichaam.

En cranberry verbetert het geheugen, activeert hersenactiviteit, verlicht angst en stress, verbetert de gemoedstoestand en voorkomt de ontwikkeling van depressieve toestanden. Het reinigt het bloed en helpt bij de bestrijding van tromboflebitis en flebothrombosis.

Contra

De aanwezigheid van cranberry vitaminen en mineralen geeft de wilde bessen in vele geneeskrachtige eigenschappen, maar de inhoud van een groot aantal zuur kan het lichaam schadelijk, omdat het zuur irriteert het slijmvlies van de maag en twaalfvingerige darm, en kan zweervorming.

Daarom is cranberry gecontra-indiceerd voor mensen met gastritis met een hoge zuurgraad, met een maagzweer, degenen die last hebben van brandend maagzuur. Hetzelfde zuur vernietigt tandglazuur en kan tot cariës leiden.

Traditionele cranberry-behandelingen

Sinds de oudheid gebruiken folk genezers veenbessen voor de behandeling van verschillende ziekten. Cranberrysap wordt ingenomen met een sterke hoest, met hoofdpijn, met scheurbuik, malaria, reuma, koorts, ze zijn besmeurd met lange niet-genezende wonden en zweren. Met behulp van veenbessen worden ziekten van de urinewegen, keelpijn, bronchitis behandeld, koorts met koorts verlicht en stoppen met bloeden.

In dit artikel vindt u eenvoudige maar effectieve recepten die gemakkelijk thuis te bereiden zijn en die u helpen de toestand van vele ziekten te verlichten.

Met pyelonephritis, cystitis

- een halve kop bessen in een puree pureren, 0,5 ml warm water gieten en aandringen op een thermoskan. Neem 3-4 maal daags een warme brouwsel voor een half glas voor de maaltijd.

- 2 eetlepels van diepgevroren, gemalen veenbessen met suiker moeten 's nachts worden gegeten. Dit mengsel heeft een gunstig effect op de nieren, reinigt ze tegen infecties en ziektekiemen.

- glas bessen vermengd met een glas honing. Elke dag voor het slapengaan moet je 2-3 eetlepels van het mengsel eten.

Remedie voor de behandeling van pyelonefritis

- 200 gram geschilde aardappelen moeten worden geraspt op een kleine rasp, laat ze 1,5 uur staan. Knijp vervolgens het aardappelsap uit en laat het eruit lopen. Vermaal 50 gram veenbessen en pers het sap, voeg een eetlepel suiker zonder top toe en giet het in het vruchtensap. Meng goed en verdeel in twee delen. Drink tweemaal daags 15 minuten voor de maaltijd. Elke dag moet je verse medicijnen maken.

Cranberrysap voor de behandeling van pyelonefritis

- verse bessen spoelen goed en persen het sap. Marc moet gevuld worden met koud water, 100 gram marc 3 liter water, op het vuur zetten en koken. Zeef de bouillon, voeg het afkoolsap en de suiker naar smaak toe. Houd het sap in de koelkast. Neem drie glazen per dag, voorverwarmen tot kamertemperatuur.

- Pureer een glas bessen, pers het sap, voeg 4 eetlepels suiker toe aan het sap, zet op het vuur en breng aan de kook. Koel af en voeg een glas wodka toe aan het mengsel. Neem twee eetlepels 3-4 maal daags voor de maaltijd. Voor het snelste herstel gedurende de dag moet je warm cranberrysap met honing drinken.

Sterk hoestmiddel

- Pureer een glas bessen, voeg drie fijngesneden uien toe, giet een liter kokend water, laat 30 minuten op een warme plaats staan. Het middel moet dronken worden in kleine slokjes, heet, in een half glas 3-4 keer per dag en onmiddellijk naar bed gaan, bedekt met een warme deken.

Met indigestie

- twee eetlepels bessen gieten twee kopjes heet water, kook gedurende 10 minuten op laag vuur. Bouillon afkoelen en belasten. Neem vier keer per dag een half glas.

Middelen om het immuunsysteem te versterken

- voor de bereiding van deze tool moet je een kilo cranberries nemen, een kilo appels in kleine stukjes snijden, twee glazen geschilde en gehakte walnoten, alles mengen. Bak de siroop van twee en een halve kilo suiker en een glas water en giet het mengsel. Zet het vuur aan, breng het aan de kook en laat het twintig minuten sudderen. Koel en schuif naar de pot. Om middelen op te slaan in de koelkast. Neem 's morgens een eetlepel met warm water.

Middelen voor herstel na een beroerte, een hartaanval

- 1 kg cranberrybessen gehakt, voeg 200 gram gemalen knoflook en 100 gram honing toe. Roer goed. Mengsel moet drie dagen aandringen. Betekent dat je 20 eetlepels voor de maaltijd twee keer per dag een eetlepel neemt.

- Een glas veenbessen vermengd met een half glas bloemhoning. Betekent dat je 30 minuten voor het eten driemaal daags 1 theelepel aanbrengt. De loop van de behandeling is 2 weken.

Remedie voor hypertensie

- Eén kilo cranberry-bessen kneden, meng met een kilo suiker. Betekent één eetlepel drie keer per dag 30 minuten voor het eten innemen. De loop van de behandeling is drie weken, daarna moet je een week pauze nemen en nog eens drie weken nemen.

- van de bessen knijp een glas sap, voeg 2 eetlepels honing toe, meng alles goed. Neem 5 keer per dag 2 eetlepels drankje. Deze tool is handig om meerdere keren per dag met angina te gorgelen.

Cranberrysap van hoge bloeddruk

- Plet een kopje bessen, giet een kopje warm gekookt water, voeg een theelepel honing aan het sap. Drink voor het slapen gaan.

Sap om de druk te verminderen

- pers het sap uit de bessen en neem 100-150 gram driemaal daags 20 minuten voor de maaltijd.

Remedie voor hypertensie

- een halve liter pot cranberrybessen, kneden, mineer twee sinaasappels en een citroen met schil, meng goed en voeg naar smaak suiker of honing toe. Neem een ​​eetlepel van het mengsel twee keer per dag.

Bloedzuiveraar

- van veenbessen persen sap. De eerste week drie keer per dag een half glas sap drinken, de tweede week twee keer per dag een half glas sap, de derde week één keer per dag een half glas sap.

Voedend masker voor de huid

- Een eetlepel cranberrysap vermengd met een half verse dooier en een theelepel zure room. Meng het mengsel, breng op gereinigd gezicht gedurende 15 minuten, goed afspoelen met warm water. Masker moet twee - drie keer per week doen. 10-12 procedures zijn voldoende en de huid van het gezicht krijgt zijn vroegere elasticiteit en stopt met afpellen.

Comprimeer voor de huid met etterende acne

- van verse of bevroren bessen (ongeveer een half glas) moet je het sap persen, het sap van een marlechka of katoenen handdoekje bevochtigen, licht samendrukken en op het gezicht of andere delen van het lichaam aanbrengen waar er puisten of acne zijn. Het servet moet tien minuten worden bewaard. Veeg de huid af met een wattenstaafje gedrenkt in water of was met koud water. De procedure moet 's morgens en' s avonds worden uitgevoerd totdat de acne verdwijnt.

Het gebruik van cranberries: geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties

Veenbessen zijn een bekende zure bes, een verwant van lingonbessen, groeiend in verschillende delen van de wereld, meestal in een moerassig gebied. Er zijn veel soorten van deze bes: ze zijn allemaal eetbaar en zijn een bron van vitamines en andere nuttige stoffen, een favoriete traktatie voor mensen en een onmisbaar ingrediënt bij het koken.

Calorie, vitaminen en mineralen

Cranberry is een caloriearm product, maar het aantal calorieën in verse en gedroogde bessen varieert sterk (wat begrijpelijk is, want bij het drogen laat vocht het fruit vallen, waardoor ze vaak afvallen).

Dus als 100 g verse bessen slechts 25 Kcal bevatten, dan is dezelfde massa gedroogd product goed voor meer dan 300 Kcal. Dit is het waard om te onthouden voor degenen die, van plan om af te vallen, de hele dag gedroogde veenbessen knagen. Eiwitten, vetten en koolhydraten in veenbessen zijn 0,5: 0,2: 3,7.

Een onderscheidend kenmerk van de cranberry-samenstelling is een groot aantal pectinen. Daarnaast bevatten bessen die suikers, anthocyanines, catechinen, betaïne, organische zuren bevatten - citroenzuur, appelzuur, oxaalzuur, ursoline, chlorogeen, barnsteenzuur, oleander en andere.

Cranberry Berries

De gunstige eigenschappen van cranberries voor het lichaam worden bepaald door de unieke samenstelling. Dus, cranberry bessen:

• helpen de eetlust te verbeteren en, door de productie van maag- en pancreasensap te verhogen, het spijsverteringsstelsel te stimuleren, waardoor het is geïndiceerd voor een lage zuurgraad en sommige aandoeningen van de pancreas;
• hebben een gunstig effect op het urogenitale systeem, hebben een diuretisch effect, dragen bij aan de remming van de ontwikkeling van pathogene bacteriën, zijn daarom geïndiceerd voor nieraandoeningen;
• zijn begiftigd met het vermogen ontstekingsprocessen te stoppen en zelfs de ontwikkeling van kwaadaardige neoplasma's te voorkomen (met name in de darmen, borstklieren en prostaat);
• saldi van het cholesterolgehalte in het bloed, heeft een gunstig effect op de bloedvaten, stimuleert het hart, verlicht hoofdpijn, is een goede preventie van atherosclerose en beroertes;
• ze verfrissen en stimuleren, dorst lessen en hebben antipyretische eigenschappen, waardoor ze geïndiceerd zijn voor respiratoire virale ziekten, influenza;
• ze doden de schadelijke flora in het lichaam, hebben een anthelmintisch effect (experimenten tonen aan dat zelfs verwend gehakt, waaraan cranberryconcentraat werd toegevoegd, later eetbaar bleek te zijn en geen maagaandoeningen veroorzaakte).

Cranberrysap is van groot nut bij urineweginfecties, gastritis, hart- en vaatziekten, verkoudheid, hoesten en zelfs orale ontstekingen.

Dit genezende elixer is ook begiftigd met het vermogen om wonden te desinfecteren en brandwonden te helen, en om de effectiviteit van antibiotica te vergroten.

Cranberry tijdens de zwangerschap

Een apart onderwerp is de rol van veenbessen in het leven van aanstaande moeders. Zoals u weet zijn virale en andere acute ziektes tijdens de zwangerschap bijzonder gevaarlijk en het nemen van antibiotica gedurende deze periode kan niet minder schadelijk zijn dan de infectie zelf.

Aan de andere kant heeft het vrouwelijk lichaam tijdens het dragen van de baby extra stress en loopt daarom het grootste risico door virussen te worden aangetast. Verder zijn de nieren en urogenitale organen die systemen van het lichaam die het vaakst worden aangetast tijdens de zwangerschap. Veenbessen met zijn bacteriedodende, ontstekingsremmende eigenschappen, die zich zowel in de algemene effecten op het lichaam, en in het bijzonder in verband met het urinewegstelsel manifesteren, zijn eenvoudigweg onvervangbaar tijdens de zwangerschap!

Maar dat is niet alles. Het gebruik van veenbessen zal de aanstaande moeder helpen om zich te ontdoen van spataderen die vaak ontstaan ​​tijdens deze periode, omdat deze bes een zeer gunstig effect heeft op het werk van bloedvaten. Dezelfde eigenschap van veenbessen zorgt voor normalisatie van de bloedcirculatie in het gebied van de placenta en helpt de foetus daarom om zich normaal te ontwikkelen.

Cranberry-recepten

Traditionele geneeskunde kent vele manieren om met veenbessen behandeld te worden. We zullen er slechts enkele van vertellen.

Met een verzwakte immuniteit

In het koude seizoen en vooral in de lente, wanneer de reserves aan vitamines in ons lichaam op zijn, is het tijd om voor een beetje gezondheid te zorgen. Zure ingevroren of gedroogde bessen zijn van harte welkom. Een handvol van deze vruchten moet in een thermosfles in slaap vallen, giet kokend water, aandringen en drinken met de toevoeging van suiker of honing.

Met een verkoudheid

Veenbessen voor verkoudheid, griep en infecties van de luchtwegen vergezeld van koorts geven het lichaam niet alleen een oplaaddosis vitamine C die voor deze toestand nodig is, maar hebben ook een diaforetisch effect en voorkomen uitdroging van het lichaam, wat vooral gevaarlijk is bij verhoogde lichaamstemperatuur. Voor de behandeling van het fruit wordt aanbevolen om dergelijke methoden toe te passen:

• giet heet water over gemalen veenbessen en houd vol, gedurende de dag, zoals aangegeven in het vorige gedeelte, om grote hoeveelheden te drinken;
• Bereid cranberrysap voor: snijd het fruit in een blender, gooi het weg op gaas, pers het sap uit. Koekje giet heet water, breng aan de kook en laat afkoelen. Dan zeef en meng met sap. Voeg desgewenst suiker of honing toe;
• Pure cranberrysap met honing is ook een uitstekende anti-koude remedie.

Met angina

Cranberrysap, bereid zoals hierboven beschreven, helpt heel goed bij angina pectoris.

Met hypertensie

Veenbessen zijn ook geïndiceerd voor hoge bloeddruk. Hoe veenbessen te brouwen, zoals hierboven beschreven. Bovendien zal de inname van cranberrysap, puur of gemengd met dezelfde hoeveelheid vers geperste rode bietensap, de druk helpen verminderen.

Op basis van veenbessen zijn er meer complexe recepten gebruikt bij hypertensie.

Met cystitis

Cranberry helpt bij de symptomen van een dergelijke onaangename en pijnlijke aandoening als blaasontsteking.

Het geheim is dat het de eigenschap heeft pathogene microben uit de wanden van de blaas te duwen en zo het ontstekingsproces te stoppen. De beste behandelmethode is cranberrysap, net uitgeknepen: een glas een half uur voor de maaltijd twee keer per dag - en het gaat goed!

Voor ziekten van de gewrichten

Veenbessen om gewrichtspijn te verlichten wordt ingenomen op een recept dat lijkt op het recept dat wordt gebruikt voor de behandeling van hypertensie.

We mengen vers geperst cranberry- en knoflooksap in een verhouding van 5: 2, staan ​​erop 24 uur, mengen van tijd tot tijd.

Voeg honing toe (tweemaal het volume van de bessen), meng opnieuw en neem drie keer per dag 15 minuten voor het eten een theelepel.

Hoe te gebruiken in cosmetologie

Geen aandacht besteed aan een dergelijk nuttig product en cosmetologie. Het is niet verrassend, want de zure bes heeft een gunstig effect op het hele lichaam. Van blootstelling aan cranberry's wordt de huid elastischer en strakker, krijgt de jeugd een fluweelzachte en aangename kleur. De bes zal ook helpen om de peeling en de droogte te verwijderen, ongezonde glans en roodheid te verwijderen en zelfs een dergelijk onaangenaam fenomeen als acne te elimineren. Cranberry is erg handig voor haar (vooral vet).

Om cranberry lotion voor te bereiden op een vette huid, wrijf een hele citroen op een geraspt oppervlak, giet wodka (250 ml), verwijder het op een donkere plaats en vergeet het een week.

Na deze periode filteren we, voegen we aan de vloeistof een glas vers geperst cranberrysap, 100 ml gekookt water, afgekoeld tot kamertemperatuur en een eetlepel glycerine toe. Meng alle ingrediënten goed. Deze lotion wordt gebruikt om de huid van het gezicht dagelijks voor het slapengaan af te vegen.

Op basis van rode bessen, kunt u een gezichtsmasker maken. Maal de vruchten in een blender of vermaal ze in een vijzel en breng de resulterende substantie aan op de reeds gereinigde huid.

Laat het een kwartier staan ​​en was het dan voorzichtig af met warm water. Herhaal de procedure drie keer per week gedurende een maand.

Veenbessen in de keuken: wat koken, hoe bereiden en opslaan

Veenbessen worden niet alleen gebruikt in de traditionele geneeskunde en cosmetologie, maar ook in de keuken: dankzij de zure smaak is het niet alleen van toepassing in desserts en cocktails, maar ook in salades en hoofdgerechten, zowel vlees als vis, waaronder verschillende zeevruchten.

Over allerlei soorten jam, marmelades, confitures, gelei, vruchtendranken, compotes en kvass, likeuren en likeuren kan helemaal niet gezegd worden.

Het product als een culinair ingrediënt kan vers, bevroren, gedroogd, geweekt en zelfs gebeitst worden gebruikt. Berry creëert unieke composities in een ensemble met citrusvruchten en appels, noten, groenten en zelfs paddenstoelen.

Een lichte salade wordt aanbevolen om een ​​lichte salade te maken van gedroogde veenbessen, roomkaas en gekookte kipfilet als dessert - een fruitsalade met veenbessen, grapefruit of ananas en slagroom.

Gebakken gevogelte speelt een volledig unieke toon, als je haar appels aanbrengt op haar cranberrysaus. Om de saus te bereiden, doe je 0,5 kg verse veenbessen in een pan, snijd in twee zuurzure appels, een halve kop poedersuiker, een snufje kaneel en een beetje water. Breng aan de kook, verminder het vuur en laat het koken tot het dik is. Bon Appetit!

Mogelijke contra-indicaties

Zoals elke krachtige agent, kunnen veenbessen niet alleen voordelen, maar ook schade brengen. De rode kleur van de bes suggereert dat het allergieën kan veroorzaken (bovendien lijden veel mensen aan intolerantie voor ascorbinezuur).

Om nadelige effecten van het product op de wanden van de maag te voorkomen, is het beter om bessen te gebruiken voor dergelijke mensen (zelfs in remissie) na een stevige maaltijd.

Ten slotte kan overmatig gebruik van zure bessen de conditie van uw tanden negatief beïnvloeden, daarom moet u na het eten van dergelijk voedsel uw mond ten minste grondig uitspoelen.

Alle vermelde contra-indicaties zijn zeer voorwaardelijk: ze vragen alleen om de uitoefening van gezonde voorzichtigheid en een gevoel voor verhoudingen in het gebruik van bessen, wat onmiskenbare voordelen voor de gezondheid kan opleveren.