Super Doses Vitamine C

Ongeveer 20 jaar geleden verscheen het boek "Vitamine C en verkoudheid". En daarin was in zwart-wit geschreven dat iedereen dagelijks 3-5 gram van deze vitamine zou moeten krijgen en als hij het gevoel had dat hij verkouden was, dan 10 gram. Deze aanbevelingen waren volledig in tegenspraak met de officiële, ontwikkeld door het All-Union ministerie van Volksgezondheid, die de dagelijkse behoefte van volwassenen voor vitamine C 60-1000 mg beperkte. Moet ik zeggen dat het boek op milde wijze, voorzichtig werd beantwoord? Maar het was onmogelijk om haar aanbevelingen de mond te snoeren, omdat ze van Linus Pauling waren. Dit is de enige persoon in de wereld die tweemaal de Nobelprijs heeft gekregen: voor uitmuntend werk in de chemie en voor uitstekende bijdragen aan de strijd voor vrede. Hij is erelid van de Academies van Wetenschappen van tientallen landen, waaronder de Sovjet-Unie, bekroond met de meest significante wetenschappelijke onderscheidingen, waaronder de Lomonosov-medaille. De gezaghebbende New Scientist omvatte hem (samen met Newton, Darwin, Einstein) bij de meest vooraanstaande wetenschappers aller tijden en volken. Linus Pauling werd geboren in Portland, Oregon (VS). Nu werkt hij actief aan de problemen van de moleculaire biologie, blijft hij vitamine C en de effecten ervan op de menselijke gezondheid bestuderen. We brengen de lezers van ons dagboek onder de aandacht een presentatie door Linus Pauling op de internationale conferentie over voedingsproblemen bij kanker, die plaatsvond in Tulsa, Oklahoma. De aanbevelingen van Pauling zijn niet van een "absoluut karakter", dat wil zeggen, de wetenschapper dringt er helemaal niet op aan dat iedereen zoveel vitaminen neemt als hij zelf neemt. Linus Pauling is zich er goed van bewust dat de dosering van alle mogelijke middelen, inclusief vitamines, grotendeels afhankelijk is van de individuele kenmerken van elke persoon. Maar hij is ervan overtuigd dat die doses vitamines die tegenwoordig worden aanbevolen, sterk kunnen en moeten worden verhoogd.

Ik raakte 25 jaar geleden geïnteresseerd in vitamines en hun effecten op de menselijke gezondheid. Sindsdien zijn er veel onderzoeken uitgevoerd. De belangrijkste prestatie was de aanbeveling van nieuwe doses vitamine C, die nodig zijn om een ​​goede gezondheid te behouden. Ik moet zeggen dat vitamines een zo zwakke toxiciteit zijn dat je de meeste van hen de aanvaarde matige doses 1000 keer kunt overschrijden en jezelf geen schade kunt toebrengen. Niemand is gestorven aan een overdosis vitamines. Toegegeven, artsen en voedingsdeskundigen die patroonmatig denken, blijven waarschuwen dat het verhogen van de dosis vitamines ernstige bijwerkingen kan veroorzaken. Het feit blijft echter bestaan: hun woorden worden absoluut nergens bevestigd.

Vitamine C verschilt van andere vitamines doordat het in het lichaam van bijna alle dieren wordt geproduceerd. Het is geen vitamine voor hen, omdat ze het zelf produceren; de meeste dierlijke cellen bevatten ascorbinezuur en hoeven niet te worden aangevuld.

Als je het voedsel van muizen, honden of katten onderzoekt, zul je er geen vitamine C in vinden. Ze hebben het niet nodig. Vitamine C is alleen nodig voor vleermuizen, cavia's, primaten en mensen.

Mensen, apen en cavia's kunnen dus geen vitamine C produceren. Mag ik u vragen hoeveel deze vitamine wordt geproduceerd door dieren die hiertoe in staat zijn? Het antwoord op deze vraag zal de vereiste optimale hoeveelheid van deze vitamine bepalen. Het moet in verhouding staan ​​tot het lichaamsgewicht: bij kleine dieren is het klein, bij grote dieren is het groot.

Als we de dosis die dieren produceren, in verhouding tot het gemiddelde menselijke gewicht (ongeveer 70 kg) brengen, krijgen we dagelijks ongeveer 12 gram vitamine C. Dit is 200 keer meer dan wat artsen vandaag aanbevelen.

Ik vind het heel interessant dat het voedsel van apen ongeveer 50 keer meer vitamine C bevat dan gewoon menselijk voedsel. Degenen die op apen experimenteren, weten dat ze voldoende vitamine C moeten krijgen om gezond te blijven.

Het is verbazingwekkend dat niemand dit voor mensen heeft gedaan. In de praktijk is het natuurlijk onmogelijk om veel verschillende mensen te observeren, de doses en vormen van vitamine C te variëren, die ze nemen, en te observeren wanneer zelfs de geringste verslechtering van hun welzijn optreedt.

Ik neem elke dag 18 gram vitamine C. Ik gebruik het liever als een waterige oplossing van ascorbinezuur. Naar mijn mening is het beter om vitamine E in plantaardige olie op te lossen, en vitamine C moet in water worden opgelost. Als vitamine E-inname niet genoeg is, kan het tekort worden gecompenseerd door een grote hoeveelheid vitamine C.

In de afgelopen 25 jaar heb ik hard gewerkt om de optimale dosis vitamine C en andere vitamines voor mensen vast te stellen. Terwijl één ding duidelijk is: hoe meer u vitamine C neemt, hoe beter voor u.

In het Britse medische tijdschrift The Lancet las ik over een recente ervaring met oudere mensen. Deze mensen namen regelmatig vitaminepillen. De resultaten van het experiment toonden aan dat hun gezondheid aanzienlijk verbeterde in vergelijking met degenen die de pillen niet innamen. Het zegt dat sloop dat zelfs 60 milligram vitamine C de gezondheid van een oudere persoon kan verbeteren. Het lijkt mij dat als je 600 milligram vitamine C gaat gebruiken, je gezondheid nog beter zal zijn. En als u 6000 milligram begint te nemen, dan zal een positief resultaat al uw verwachtingen overtreffen.

Momenteel zijn er ongeveer 250 artikelen gepubliceerd over het effect van vitamine C op lipiden in bloed, 80 artikelen over het effect ervan op cholesterol en vele andere. Interessante resultaten werden verkregen uit experimenten om het effect van vitamine C op het cholesterolgehalte in het bloed te bestuderen.

Onderzoekers hebben ontdekt dat vitamine C bij mensen met een laag cholesterolgehalte helpt het cholesterol te verhogen tot een normaal niveau. Voor degenen die een normaal niveau (150-170 milligram) hadden, veranderde het niet, ondanks de inname van vitamine C. Het hoge cholesterolgehalte werd verlaagd.

Vijf dozijn artikelen meldden dat vitamine C de triglycerideniveaus verlaagt. Het is ook bewezen dat het de hoeveelheid high-density lipoproteïne (HDL) in het bloed verhoogt. Hoe hoger het niveau van deze eiwitten, hoe betrouwbaarder het cardiovasculaire systeem. HDL verzamelt overtollig cholesterol in het bloed en stuurt het terug naar de lever, waar het wordt vernietigd.

Na de publicatie van mijn boek, Vitamine C en de verkoudheid, werden 38 klinische onderzoeken uitgevoerd, waarvan de deelnemers dagelijks 1 gram vitamine C of een placebo kregen (een pil die geen geneesmiddelen bevat). In 37 gevallen waren 38 van de verkoudheden onder degenen die vitamine C gebruikten significant minder dan die van een placebo. Vitamine C werd gedurende 6 * 12 weken gegeven.

Sommige van de onderzoeken zijn niet afgerond. Tijdens één experiment kregen verkoudheid 3 gram vitamine C gedurende drie dagen en daarna stopten ze ermee. Als gevolg hiervan werd geen verschil gevonden tussen degenen die vitamine C namen en degenen die placebo namen. Als de onderzoekers echter doorgaan met het geven van vitamine C aan de proefpersonen, zouden ze zeker de verdwijning van hun verkoudheidsymptomen registreren.

Het heeft geen zin om te beweren dat vitamine C geen enkele waarde heeft in de strijd tegen verkoudheid en andere ziekten. Ik raad iedereen aan om vitamine C te nemen. Bij het eerste teken van verkoudheid moet je 1-2 gram C nemen en dan dezelfde dosis nemen elk half uur of uur totdat alle symptomen van de ziekte verdwijnen.

Dagelijkse dosering van vitamines

Linus Pauling Aanbevelingen

Vitamine A (in de vorm van B-caroteen) - 30.000-40.000 ME

Vitamine B1 (thiamine) - 30 mg

Vitamine B2 (riboflavine) - 50 mg

Vitamine B6 (pyridoxine) - 50 mg

Vitamine B12 (cyanocobalamine) - 75 mg

Vitamine E - 800 ME

Pauling betoogt dat dit bedrag voldoende is om de gezondheid te handhaven en bovendien niet omslachtig is in geld. Hij gelooft dat een dagelijks rantsoen van vitamines niet meer kost dan een lichte drank. Maar de voordelen zullen onvergelijkelijk veel groter zijn.

Op een conferentie in Tulsa werden werken beschreven die verband hielden met het gebruik van vitamine C superdos bij de behandeling van kankerpatiënten.

In 1974 werd vitamine C voor het eerst gebruikt bij de behandeling van kankerpatiënten. Vijftig patiënten kregen dagelijks 10 gram vitamine C - eerst intraveneus en vervolgens oraal. De resultaten van het experiment zijn als volgt: van de 50 patiënten die eraan deelnamen, vertoonden er 17 geen verbetering, 10 hadden minimale verbetering, 11 vertraagde tumorgroei en bij 3 personen stopte de tumor helemaal niet meer. Vervolgens namen de tumoren bij 5 patiënten af. Hoewel de resultaten van het experiment en ziet er niet prachtig uit, moeten we niet vergeten dat de gebruikelijke methoden voor de behandeling van deze kankerpatiënten niet hebben geleid tot een verbetering van hun toestand.

Vier van deze vijftig patiënten begonnen in de loop van vitamine C ernstige pijn te ervaren en stierven spoedig. Een autopsie onthulde ongelooflijke dingen: alle vier hadden elke tumor (en sommigen hadden veel van hen) bloedingen - tumoren werden vernietigd. Dit toonde aan dat vitamine C kanker begon te doden, hoewel, uiteraard, met een extreem hoge snelheid.

Na 1974 werden ten minste vijf studies uitgevoerd. Drie van hen bevestigden de effectiviteit van het gebruik van vitamine C bij de behandeling van kanker, en twee niet, hoewel de dosis in alle experimenten, behalve één, gelijk was (10 gram). Tijdens een van de experimenten werd een dosis van drie gram vastgesteld (ook dagelijks), maar er werd ook enige verbetering waargenomen bij deze patiënten. Vanwege de heterogeniteit van de resultaten bleef de kwestie van het gebruik van vitamine C bij de behandeling van kanker controversieel.

Het verhaal eindigt hier echter niet. Een van deze vijf studies verdient speciale aandacht. 134 patiënten met vergevorderde kanker stonden onder toezicht van Abram Hoffer, MD, een psychiatrisch diploma. Elke dag gaf hij ze een dosis vitamine C van 12 gram, en daarnaast andere vitamines: niacinamide (1, 5-3 gram), vitamine E (800 IE), B-caroteen (30.000 IU) en selenium (200-500 microgram ). Bovendien werd het B-complex opgenomen in het behandelingsprogramma en werden er ook wijzigingen in het dieet aangebracht.

Van de 134 patiënten voerden 101 het programma uit, terwijl 33 om verschillende redenen niet durfden. Er waren geen significante verschillen in de groep van degenen die het eens waren en de groep van geweigerd in leeftijd, geslacht, gewicht, gezondheidstoestand, aard van de ziekte, etc. Het resultaat van dit experiment werd bepaald door de eenvoudigste methode - hoe lang de patiënten zouden leven vanaf het moment dat ze als hopeloos werden beschouwd (dat wil zeggen, vanaf het moment dat ze onder toezicht van Dr. Hoffer arriveerden). 33 mensen die weigerden, weigerden gemiddeld 5,7 maanden te leven, terwijl vrouwen die leden aan borst-, nek-, eierstok- of baarmoederkanker en vitamine C namen, gemiddeld 122 maanden leefden, dat is 21 keer langer dan degenen die geen dergelijke therapie ontvingen.

De resterende deelnemers met andere vormen van kanker leefden niet zo lang, maar de gemiddelde periode was nog 72 maanden, dat is 12,5 keer meer dan degenen die niet aan het experiment deelnamen. Hoe was het met die patiënten wier reactie op de vitaminebehandeling niet zo succesvol was? Gemiddeld leefden ze 10 maanden, wat nog steeds meer is dan degenen die weigerden deel te nemen aan het programma. Vorig jaar heeft kanker ongeveer 520.000 Amerikanen gedood en het aantal sterfgevallen neemt elk jaar toe. Waarom zouden traditionele behandelmethoden moeten worden aangevuld met superdoses vitaminen die op betrouwbare wijze de aanzienlijke effectiviteit van hun effecten hebben bewezen?

Waar en mythen over vitamine C: het zal niet beschermen tegen de kou, maar het zal tanden vernietigen?

Op 4 april 1932 isoleerde de Amerikaanse biochemicus Charles Glen King eerst vitamine C, een jaar later werd de exacte formule van de meest populaire vitamine bepaald, waardoor wetenschappers leerden kunstmatig te synthetiseren.

Tegenwoordig is ascorbinezuur beschikbaar in de vorm van desintegrerende tabletten of oplosbaar "bruisend". Meestal wordt vitamine C aanbevolen voor rokers, kenniswerkers, immuungecompromiteerde mensen, zwangere vrouwen, kinderen en volwassenen voor de preventie van verkoudheden, evenals voor mensen die ernstige en langdurige stress ervaren. Maar veel mensen verwijzen naar deze vitamine met te veel liefde, gezien het een redder in nood van alle tegenslagen en ziekten, wat leidt tot negatieve gevolgen.

We verzamelden de meest voorkomende meningen over vitamine C, om te begrijpen wat waar is voor hen en wat een mythe is.

Maar aan de andere kant zijn maar weinig moderne mensen, en met name stedelijke bewoners, volledig gevoed, dus de meesten van ons hebben simpelweg behoefte aan extra verrijking.

Of, bijvoorbeeld, om vitamine C uit appels te halen, moet je ongeveer drie liter appelsap drinken.

Eén gram ascorbinka is de ideale koudepreventie. Het is experimenteel bewezen dat het innemen van vitamine C voor profylactische doeleinden geen verkoudheid verlicht. Daarom is het zinloos om vitamine C in de herfst en winter in sterk verhoogde doses te nemen.

Vitamine C is voor iedereen even belangrijk. Aan de ene kant is ascorbinezuur noodzakelijk voor elke persoon, maar als het wordt geconsumeerd, is het belangrijk om rekening te houden met leeftijd, metabole toestand, de aanwezigheid van chronische ziekten en zelfs de tijd van het jaar.

Volgens studies, voor de preventie van hypovitaminose C, is de dagelijkse behoefte van het lichaam:

- voor kinderen van het eerste levensjaar - 30-40 mg / dag.
- voor kinderen van jaar tot 6 jaar - 40-50 mg / dag
- voor kinderen in de leerplichtige leeftijd - 25-75 mg / dag
- voor oudere studenten en tieners - 25-75 mg / dag
- voor volwassenen - 50-100 mg / dag
- voor zwangere vrouwen - een gemiddelde van 100 mg / dag.
- voor vrouwen tijdens borstvoeding - 80 mg.

Ascorbinezuur kan een verkoudheid genezen. Deze mythe ontstond in de jaren 70 van de vorige eeuw en werd enkele jaren geleden ontmaskerd. De resultaten van verschillende in het buitenland uitgevoerde onderzoeken hebben aangetoond dat vitamine C in grote doses de duur van de ziekte met slechts een halve dag vermindert. Daarom is het niet de moeite waard ascorbische make-up te verwachten om je op de been te brengen.

Maar dit betekent niet dat vitamine C voor verkoudheid helemaal niet nodig is, omdat tijdens ziekte het ascorbinezuur sneller wordt geconsumeerd door het lichaam, dus u moet regelmatig de reserves aanvullen.

Vitamine C komt niet veel voor. Dit is een mythe. Bij een normaal dieet kan misbruik van ascorbinezuur gemakkelijk leiden tot een overdosis. De meest onschuldige symptomen van een overdosis vitamine C zijn misselijkheid, braken, diarree, hoofdpijn, slapeloosheid en prikkelbaarheid. Maar soms leidt een overdosis vitamine C tot een verminderde functie van de nieren en de pancreas.

Ascorbinezuur vernietigt tandglazuur - dit klopt, daarom wordt aanbevolen dat mensen met gevoelige tanden vitamine C bijzonder voorzichtig innemen. Bovendien irriteert ascorbinezuur het maagslijmvlies. Met het oog op alle mogelijke complicaties, wordt het aanbevolen om vitamine C in de vorm van een drankje, een rietje en alleen na de maaltijd in te nemen.

Je kunt het lichaam verzadigen met vitamine C voor de toekomst, vooral als er veel fruit en bessen in de zomer zijn. Over het algemeen worden alle vitaminen gemiddeld na 5 uur uit het lichaam verwijderd. En vitamine C is oplosbaar in water, dus de concentratie van vitamine in het bloed komt in de oorspronkelijke staat 4-6 uur na inname van de meest oplaaddosis.

Vitamine C is alleen nodig in de winter, tijdens het koude seizoen. Dit is niet helemaal waar. Natuurlijk is vitamine C in de winter vooral relevant, maar tijdens het laagseizoen - in de herfst en de lente - is het ook nodig, omdat de krachten van het lichaam verzwakt zijn. Als je in de zomer veel verse groente, fruit en fruit eet, kan je op dit moment van het nemen van pillen afzien.

Hoeveel kun je vitamine C voor verkoudheid nemen?

Bij de eerste tekenen van een ziekte aan de luchtwegen kopen veel zieke mensen niet alleen antipyretische geneesmiddelen, maar ook gewone ascorbine-geneesmiddelen. Niet iedereen is zich echter bewust van wat de dosis vitamine C voor verkoudheid zou moeten zijn en de schadelijke dosis van de bekende vitamine is schadelijk.

Eerst moet je uitzoeken of ascorbinezuur goed is voor ARVI, hoe het het lichaam beïnvloedt en welke functies het uitoefent. Kan deze stof in een vroeg stadium de verkoudheid stoppen en snel omgaan met de ziekte? Antwoorden op al deze vragen zijn te vinden in dit artikel.

Eigenschappen van ascorbinezuur

Vitamine C, het actieve isomeer van L-ascorbinezuur, heeft zulke waardevolle eigenschappen:

• verhoogt de immuniteit, waardoor iemand minder snel ziek wordt van infectieziekten, waaronder ARVI of griep;
• verbetert de conditie van bloedvaten en vermindert de permeabiliteit ervan, waardoor de verspreiding van virussen tijdens infectie wordt voorkomen;
• helpt wondgenezing, verbetert het uiterlijk van de huid;
• zorgt voor gezond tandvlees, tanden en botweefsel;
• Het is een antioxidant, waardoor het de jeugd verlengt en beschermt tegen "leeftijdsgebonden" ziekten.

Dus, vitamine C in het dieet van een persoon is onmisbaar. Het kan worden verkregen door het eten van vers fruit en groenten, evenals het nemen van vitamine-complexen.

De effecten van vitamine C op het lichaam voor verkoudheid

Bij de eerste symptomen van een infectie, raden artsen terecht aan dat je ook vitamine C neemt. En dat is niet verwonderlijk, omdat bij hoge temperaturen, tekenen van intoxicatie in het lichaam deze stof zwaar wordt verbruikt.

Bovendien versterkt ascorbinezuur direct met het verschijnen van eventuele manifestaties van de ziekte of eenvoudigweg met het doel van preventie, het immuunsysteem en voorkomt dat de pathogene virussen zich door het lichaam verspreiden.

Dus, als gevolg van de voldoende inname van vitamine C, het menselijk lichaam snel omgaat met een verkoudheid. De periode van ziekte bij het nemen van vitamines is meestal minder dan een week. In sommige gevallen kan een persoon helemaal niet ziek worden als hij actie onderneemt bij de eerste symptomen van ongesteldheid.

Ascorbine alleen nemen is echter niet genoeg om snel te herstellen. Het is noodzakelijk om te handelen in het complex: drink warme kruidenthee, rust minstens een dag uit, neem een ​​warme douche, op advies van een antiviraal drankje voor de arts. Met deze aanpak zal het risico op ernstig ziek zijn en permanent in bed liggen worden geminimaliseerd.

Dagelijkse dosis vitamine C voor verkoudheid

Meestal is op verpakkingen met ascorbinezuur de aanbevolen dosering aangegeven. Er is echter een perceptie dat een dodelijke dosis vitamine C nodig is voor verkoudheid. Sommigen geloven dat een enkele dosis vitamine C voor verkoudheid 1 gram stof is, terwijl anderen zichzelf toestaan ​​om een ​​paar gram ascorbinezuur per dag te nemen, in de overtuiging dat ze zich op deze manier tegen de ziekte beschermen.

Wie moeten we geloven: apothekers, die medicijnen aan de koper geven, of een vriend die ascorbinezuur in porties van 10 grote tabletten tegelijk slikt?

Deskundigen zijn van mening dat iemand in een normale gezonde toestand 90 mg ascorbinezuur (mannen) of 75 mg (vrouwen) nodig heeft.

Bijna dezelfde mening wordt gedeeld door vertegenwoordigers van de WHO. Volgens hun aanbevelingen is de dagelijkse inname van vitamine C 45-90 mg en kan de verkoudheid worden verhoogd tot 100 mg. Volgens de bevoegde specialisten van de WHO moet bij ademhalingsaandoeningen ascorbinezuur worden ingenomen, maar mag de gespecificeerde norm niet worden overschreden.

Met deze aanbeveling kunt u eenvoudig de dosering van vitamine C voor verkoudheid tot volwassenen berekenen. Dus, als een pil van het medicijn 50 mg ascorbinka bevat, dan is de dagelijkse inname 2 pillen per dag.

Bij een verschillende concentratie van ascorbinezuur in het verkregen medicijn wordt de snelheid van vitamine C voor verkoudheid op dezelfde manier berekend. Gebruik indien nodig een paar pillen. Hun aantal moet de hele dag in verschillende doses worden verdeeld.

Wat gevaarlijk is, is een grote dosis vitamine C voor verkoudheid

Sommige deskundigen hebben geprobeerd om erachter te komen hoe de shock-dosis van vitamine C voor verkoudheid. Om te beginnen, boden ze de proefpersonen dagelijks 200 mg ascorbine in. Er werd gevonden dat deze dosering van vitamine C voor verkoudheid de duur van de ziekte van een volwassene slechts in geringe mate verlaagt. Bij de dagelijkse inname van 200 mg van de aangegeven stof was de koude periode dus verminderd met 8% bij volwassen patiënten en met 14% bij adolescenten en kinderen.

Tegelijkertijd was een extra inname van ascorbine nuttiger voor atleten. Marathonlopers, verdubbelt de snelheid van vitamine, twee keer minder acute respiratoire virale infecties vergeleken met hardlopers die geen extra vitaminecomplexen innemen.

Als vitamine C intensiever wordt ingenomen, bijvoorbeeld in geval van verkoudheid, om een ​​grote dosis van 500 mg tot 1-2 g per dag in te nemen, dan kunnen er onplezierige complicaties voor de patiënt zijn, zoals:

• overmatige toename van het gehalte aan vrije radicalen in het bloed, die in hoge concentraties DNA vernietigen;
• vroege ontwikkeling van atherosclerose;
• de vorming van stenen (eerste zand) in de nieren;
• een afname van de absorbeerbaarheid van vitamine B12 uit voedingsmiddelen die gevaarlijk kunnen zijn voor het zenuwstelsel;
• overmatige vertraging van de bloedstolling;
• overtreding van de absorbeerbaarheid van glucose en, als gevolg daarvan, de mogelijke ontwikkeling van de prediabetische status;
• allergieën, evenals pruritus.

Daarom moet vitamine C gematigd worden ingenomen - tot 100 mg per dag. Bij verkoudheid kan de dosering maar liefst 200 ml zijn, omdat tijdens deze moeilijke periode voedingsstoffen zwaar worden geconsumeerd in het lichaam.

Voor rokers kan de maximale dagelijkse dosis vitamine C voor verkoudheid tot 500 mg bedragen, omdat nicotine een voldoende vertering van ascorbinezuur voorkomt.

Hoe een verkoudheid in een vroeg stadium te stoppen: effectieve therapeutische interventies en behandelingsfouten.

Hoe wordt ascorbinezuur ingenomen

Het is niet nodig om de aanbevolen hoeveelheid vitamine C in de vorm van tabletten in te nemen. Heel veel van deze stof zit in het vertrouwde voedsel.

De volgende soorten voedsel zijn het rijkst aan ascorbinezuur:

• alle citrusvruchten;
• groene en rode peper;
• tomaten;
• aardbeien;
• greens;
• aardappelen;
• bosbessen, frambozen en andere bessen;
• kool: wit en rood, broccoli, spruitjes.

In de zomer, wanneer het gehalte aan ascorbinezuur in deze en andere groenten en fruit vrij hoog is, kunt u het doen zonder extra inname van speciale bereidingen. Maar in elk ander seizoen van het jaar (niet alleen in de winter, maar ook in de lente en de herfst), is het noodzakelijk om nauwkeurig te berekenen hoeveel vitamine C voor een verkoudheid kan worden ingenomen en om het dieet te diversifiëren met een vitaminesupplement met een aangename zoetzure smaak.

Om ascorbine te nemen tijdens de koude periode van het jaar is niet alleen wenselijk in de aanwezigheid van manifestaties van acute respiratoire virale infecties, maar ook voor preventie. Als de vitamine tijdens de behandeling wordt ingenomen, moet er rekening mee worden gehouden dat dergelijke populaire antipyretica zoals Fervex, Teraflu, Coldrex en andere poeders in sachets al ascorbinezuur bevatten in de vereiste hoeveelheid.

Daarom moet bij de berekening van hoeveel vitamine C ingenomen kan worden met een verkoudheid in de vorm van een vitaminepreparaat, ook rekening worden gehouden met de inhoud van deze stof in andere gebruikte geneesmiddelen.

Daarom is vitamine C in de aanwezigheid van eventuele verkoudheidsverschijnselen noodzakelijk voor het lichaam. Ondanks het feit dat antibacteriële en antivirale medicijnen het grootste therapeutische effect hebben, is het voordeel van ascorbica voor behandeling van onschatbare waarde, omdat wanneer het wordt ingenomen, het risico op complicaties aanzienlijk wordt verminderd en de persoon sneller herstelt. Het belangrijkste - overschrijd de dosering niet.

Wat is een gevaarlijke overdosis vitamine C - waarom is het de moeite waard om kinderen in de "ascorbine" te beperken?

Vitamine C is erg belangrijk voor het lichaam, maar als "ascorbinezuur" elke dag oncontroleerbaar in grote hoeveelheden wordt ingenomen, kan het onherstelbare schade toebrengen aan het lichaam. Een overdosis vitamine C aan het menselijk lichaam is een ernstig gevaar. Aan de ene kant kunnen de symptomen van overmaat van voorbijgaande aard zijn, en aan de andere kant kunnen ze blijvend zijn en blijven zelfs na normalisatie van het ascorbinezuur in het lichaam.

Om de negatieve effecten van een overmaat te voorkomen, moet u weten wat de dagelijkse hoeveelheid vitamine C voor een gezonde persoon is en wanneer vitamine C in hoge doses wordt gebruikt voor de behandeling.

Aanbevolen doseringen

Wat is de norm en hoeveel kan het per dag ingenomen worden bij verkoudheid en preventie: het hangt grotendeels af van de vorm van de medicijnafgifte: tablet, injectie of bruisend met glucose. Zoete "ascorbinka" zijn dol op kinderen en nemen ze vaak ongecontroleerd, wat uiteindelijk leidt tot een overdosis vitamine C.

hypovitaminose

Voor de behandeling van hypovitaminose C wordt ascorbinezuur gebruikt in verhoogde concentraties. Om therapeutische doelen te bereiken, kan de dosering en de snelheid van toediening per dag worden voorgeschreven door een arts in het bereik van 500-1500 mg per dag.

Aantal recepties

De dagelijkse inname van vitamine C moet worden verdeeld in twee of drie doses. Dit zal gelijkmatig gedurende de dag toelaten om het lichaam van de vereiste hoeveelheid vitamine te voorzien. Anders wordt het snel verdeeld en wordt het overschot uitgescheiden in de urine, daarom zal het erg moeilijk zijn om met hypovitaminose om te gaan en de noodzakelijke snelheid zal worden geschonden.

Hoe moet u ascorbinezuur-bruistabletten innemen? Hoeveel kan ik per dag aan een kind geven? Dit is een andere vorm van afgifte van dit medicijn. De tablet moet worden opgelost in een glas water op kamertemperatuur en worden gedronken. Kauw, slik, los geen behoefte op. In warm water wordt de vitamine vernietigd. De aanbevolen dosis voor kinderen staat in de beschrijving van het medicijn.

Veel mensen maken zich zorgen over de vraag, hoeveel ascorbinka kun je per dag eten? Het hangt af van de dosis vitamine in één tablet, die op de verpakking kan worden bekeken. Gewoonlijk produceren deze tabletten 250, 500 en 1000 mg. De totale dosis in het behandelingsproces mag 1500 mg niet overschrijden. Als er geen manifestaties van een tekort zijn, wordt het niet aanbevolen om meer dan één tablet van 250 mg per dag te gebruiken.

Medische toepassingen

Vitamine C is erg belangrijk in de geneeskunde voor de preventie en behandeling van een aantal ziekten.

De belangrijkste functies van vitamine C bij de mens:

• Versterking van de vaatwand
• Normalisatie van bloedcoagulatieprocessen
• Bescherming tegen oxidatie van vrije radicalen door zuurstof
• Verbeterde immuunsysteem status
• Sedatie van het zenuwstelsel
• Gezondheid van het tandvlees
• Anti-atherogeen effect geassocieerd met de preventie van lipideperoxidatie in de samenstelling van lipoproteïne met lage dichtheid
• Zorgen voor de esthetiek van de huid
• Elasticiteit van het haar
• Normaal zicht functioneert
• Stemming bewaren
• Leervermogen
• Normalisatie van de slaap
• Weerstand van het lichaam tegen stressfactoren.

Ascorbinezuur wordt in dergelijke gevallen voorgeschreven:

• Behandeling van hypovitaminose
• Verhoogde fysieke activiteit
• Verhoogde intellectuele activiteit
• "Ascorbinka" voor verkoudheid is een onmisbaar hulpmiddel
• Asteno-vegetatief syndroom
• De periode van revalidatie na ziekte
• De draagtijd, vooral als deze veelvoudig is, met inachtneming van de aanbevolen dosering.

Met de vertraging van de menstruatie in combinatie met hormoontherapie, maakt ascorbing het mogelijk om goede resultaten te bereiken, omdat het de gevoeligheid van de receptoren voor hormonen niet herstelt. Met een vertraging van de menstruatie is inname van vitamine C elke dag noodzakelijk.

overmaat

De dagelijkse dosis "ascorbinka" mag de aanbevolen dosis niet overschrijden. Anders kunnen deze of andere bijwerkingen optreden. Wanneer de dagelijkse dosis van meer dan 1000 mg, symptomen van het zenuwstelsel, hoofdpijn, slapeloosheid, verhoogde neuro-reflex prikkelbaarheid.

Als de snelheid per dag meer therapeutisch is, neemt het risico op het ontwikkelen van ulceratie van het maagdarmkanaal toe. Dit komt door het directe irriterende effect van "ascorbine" op het slijmvlies. Klinisch gezien manifesteert ulcerogene (ulceratieve) werking van ascorbinezuur zich door de ontwikkeling van secundaire maagzweren of zweren van de twaalfvingerige darm, evenals de ontwikkeling van chronische reactieve gastritis.

Een teveel aan vitamine C heeft ook een extreem negatief effect op de werking van het endocriene systeem, wat kan leiden tot remming van de insulineproductie door de pancreas, wat kan leiden tot een verhoging van de bloedsuikerspiegel. Hyperglycemie (vooral tijdens de zwangerschap en met een vertraging van de menstruatie) heeft een negatief effect op het welzijn van een persoon. In sommige gevallen is er een paradoxale reactie op "ascorbine", waarbij het glucosegehalte in het bloed niet toeneemt, maar afneemt.

Langdurige behandeling met geneesmiddelen met vitamine C leidt tot schade aan het urinestelsel. Het is erg belangrijk om de aanbevelingen van doseringen te volgen en niet om de voorschriften van de arts te schenden. Aan de ene kant kan de laesie geassocieerd zijn met de ontwikkeling van een nieraandoening als gevolg van een toename in bloedspiegels van oxaalzuur en de zouten ervan (oxalaten), aan de andere kant is directe schade aan de nierglomeruli mogelijk.

allergie

Allergie voor vitamine C is een ander ongewenst effect dat zich kan ontwikkelen tijdens de behandeling met vitaminecomplexen. In de regel komt allergie tot uiting door huidklachten, namelijk:

• huiduitslag
• roodheid
• Blaarvorming in ernstige gevallen.

Een overschot aan vitamine C wordt weerspiegeld in de resultaten van analyses. We hebben het over de volgende wijzigingen:

• Verhoogde bloedplaatjestelling in het bloed
• Verhoogde neutrofieleniveau
• Het aantal rode bloedcellen verminderen
• Verhoogde bloedtrombine
• Verminderd kalium en toegenomen natrium in het lichaam.

Nadeel te veel

Er zijn twee manieren om een ​​tekort aan "ascorbinka" te ontwikkelen. Symptomen van deze aandoening verschijnen niet onmiddellijk, maar na enige tijd, wanneer het tekort klinisch uitgesproken wordt. De eerste manier wordt gerealiseerd met onvoldoende inname van vitamine C in het lichaam. Meestal komt dit door het gebrek aan verse groenten en fruit in de voeding. De tweede manier is een schending van de processen van assimilatie van ascorbinezuur, waarin het wordt vernietigd.

Meestal is dit te wijten aan de volgende pathologische processen:

• pancreatitis
• enteritis
• colitis
• Galsteenziekte en anderen.

De inname van grote doses ascorbinezuur in het lichaam gedurende een korte periode leidt tot de activering van zijn eliminatiesystemen. Als gevolg hiervan kan het leiden tot hypovitaminose. Klinische tekenen van een tekort omvatten het volgende:

• Verhoogde bloeding van het tandvlees
• Tandverlies door verzwakt tandvlees
• Het snelle verschijnen van hematomen (blauwe plekken), zelfs tegen de achtergrond van minimale mechanische impact
• Slecht vermogen tot wondgenezing van weefsels
• Algemene zwakte
• Onverschillig voor wat er gebeurt
• Verhoogde haaruitval
• Droog en schilferig haar
• Kleine irritatie
• Frequente verkoudheid
• Gewrichtspijn
• Slechte stemming
• Ongemak.

Vitamine C is beschikbaar in verse groenten en fruit. Het eten van greens zal hypovitaminosis vermijden. Het is de moeite waard eraan te herinneren dat in deze producten "ascorbinezuur" wordt vernietigd door temperatuur, dus culinaire verwerking van gerechten wordt niet aanbevolen. Kokende groenten leiden tot de vernietiging van meer dan 50% van vitamine C. En zelfs een kort kookproces vernietigt "ascorbinezuur" en verstoort het proces van assimilatie.

overdosis

Overdosering "ascorbinezuur", indien in grote doses gebruikt, kan de volgende symptomen vertonen:

• Misselijkheid die tot braken kan leiden
• Maagzuur (vooral tijdens de zwangerschap en bij afwezigheid van menstruatie)
• diarree
• winderigheid
• Abdominale pijn spastisch karakter
• Je voelt je warm
• Frequent pijnloos plassen
• De vorming van stenen in de urinewegen
• Slaapstoornissen
• Verhoogde prikkelbaarheid
• Verlaagde bloedsuikerspiegel.

Voor zwangere vrouwen

Ascorbinka tijdens de zwangerschap en bij afwezigheid van menstruatie in hoge doses kan onherstelbare schade veroorzaken. Aan de ene kant neemt het risico op abortus toe en aan de andere kant neemt het risico op intra-uteriene mutaties toe, en kan het kind een vitamineverslaving ontwikkelen, die zich na de geboorte zal manifesteren (ontwenningssyndroom).

Maar je kunt deze vitamine niet helemaal laten liggen. De dagelijkse vergoeding voor zwangere vrouwen is 60 mg. In de optimale dosering verbetert "ascorbine" het verloop van de metabolische processen bij zowel de moeder als het kind. Gescheiden in glucose is vitamine C een uitstekend hulpmiddel in de strijd tegen vroege toxicose tijdens de zwangerschap, vermindert de effecten van intoxicatie en normaliseert ook het metabolisme, en stuurt het in de juiste richting.

Ascorbinezuur is een onmisbare stof voor vele biochemische en fysiologische processen die in het lichaam optreden tijdens zwangerschap, verkoudheid, verhoogde immuniteit. Allereerst is het de versterking van de vaatwand. Met een uitgesproken tekort aan "ascorbine" ontwikkelt zich scheurbuik, wat zich uit in een verhoogde bloeding van de tandvleesvaten en tandverlies, waardoor de antioxidantafweer, immuniteit en bloedsuikerspiegel van het lichaam worden aangetast.

Het is uiterst belangrijk om de door de arts voorgeschreven dosis te volgen, niet om de aanbevolen dagprijs te verhogen, om te zorgen dat kinderen "ongecorrigeerd" niet ongecontroleerd gebruiken. Hierdoor worden de symptomen van hypervitaminose en de mogelijke gevaarlijke gevolgen voor het lichaam vermeden.

Wie, hoeveel en hoe vitamine C te nemen

Voor de normale werking van ons lichaam zijn vitamines essentieel. Waaronder zeer belangrijke vitamine C, ook bekend als ascorbinezuur. In ons artikel zullen we het hebben over de voordelen, de redenen voor het tekort en overaanbod, evenals de dagelijkse behoefte afhankelijk van de leeftijd.

Korte beschrijving en rol in het lichaam

Ascorbinezuur (gewoonlijk, ascorbinezuur) behoort tot de groep van in water oplosbare vitamines, is een krachtig antioxidant, reguleert Redox-processen, neemt een actieve rol in de productie van collageen en procollageen, is nodig voor metabole processen van foliumzuur en ijzer. Vanwege het effect ervan wordt de bloedstollingssnelheid gereguleerd, de toestand van haarvaten genormaliseerd. Bovendien heeft het ontstekingsremmende en anti-allergische actie.

Ascorbinka beschermt het lichaam tegen negatieve effecten en stress. Bovendien draagt ​​het bij aan de verbetering van reparatieve processen en verhoogt het de weerstand tegen verschillende infecties.

Vanwege de oplosbaarheid in water kan het zich niet ophopen in het lichaam, dus u moet zijn voorraad constant aanvullen.

Dagelijkse consumptie

Afhankelijk van de leeftijd heeft het menselijk lichaam een ​​verschillende hoeveelheid ascorbinezuur nodig. Overweeg de dagelijkse dosering.

Voor baby's

Het dagtarief voor baby's jonger dan 5 maanden is 30 mg. Met een half jaar kunt u de dosering verhogen tot 35 mg per dag.

Voor kinderen

Voor meisjes en jongens in de leeftijd van 1 tot 3 jaar is de dagelijkse dosering 40 mg, van 4 jaar tot 10 jaar oud, de snelheid kan worden verhoogd tot 45 mg en van 10 tot 11 jaar oud kan een kind 50 mg per dag krijgen.

Voor jongens en meisjes

Voor zowel jongens als meisjes is de dagelijkse norm voor ascorbing 60 mg.

Voor volwassenen

Voor volwassenen is de dagelijkse dosis ascorbinezuur 90 mg voor mannen en 75 mg voor vrouwen.

Voor ouderen

De dagelijkse norm van askorbinki voor mensen ouder dan 50 jaar is 100 mg.

Met een verkoudheid

Tijdens ziekte verzwakt het immuunsysteem, dus heeft het menselijk lichaam een ​​hogere dosering nodig. Het wordt aanbevolen om elke dag 500-1000 mg te gebruiken, afhankelijk van de toestand van de patiënt.

Voor zwangere vrouwen

Tijdens de zwangerschap neemt de dagelijkse dosis toe, omdat niet alleen de vrouw, maar ook de foetus ascorbaat nodig heeft. Elke dag wordt aanbevolen om 200-400 mg ascorbinezuur te nemen. In de periode van borstvoeding moet het percentage ook worden verhoogd.

Voor sporters

Aangezien sporters worden blootgesteld aan grote fysieke inspanningen, is de dagelijkse dosis voor hen veel groter dan die voor een gewoon persoon, en is 200-300 mg.

Waar te zoeken naar vitamines: voedingsmiddelen die vitamine C bevatten

We bieden u een lijst met producten met het hoogste gehalte aan askorbinki (per 100 g product):

Hoe wordt vitamine geconserveerd als het wordt gekookt?

Denk aan het voorbeeld van aardappelen, verse kool en zuurkool, die verlies van vitamine C voor verschillende soorten verwerking.

aardappelen:

• bij het koken in uniformen, indien ondergedompeld in koud water - 25%;
• in gewoon koken, indien ondergedompeld in koud water - 35%;
• in gewoon koken, indien ondergedompeld in kokend water - 75%;
• indien gekookt in soep - 50%;
• als stoofpot - 80%;
• als je aardappelpuree maakt - 72-88%.

Verse kool:

• indien gekookt in soep - 20-50%;
• als stoofpot - 70%.

• als het kookt - 50%;
• als stoofpot - 20-65%.

Vind hulp in apotheken

Helaas is het niet altijd mogelijk om de ascorbike-snelheid te verkrijgen die het organisme nodig heeft uit producten. In dit geval kunt u speciale medicijnen gebruiken die u bij de apotheek kunt kopen.

• "Vitamine C Nicomed";
• "Asvitol";
• Vitrum Plus Vitamine C;
• "Upsavit vitamine C".

Bovendien kunt u in elke apotheek de bekende ascorbinezuurtabletten kopen, verpakt in de vorm van grote snoepjes. Meestal bevat één tablet 25 mg ascorbinka. Het voordeel van dit medicijn is een interessante verpakking en een aangename smaak. Ze komen met aardbei, framboos, sinaasappel en andere smaken, die erg populair zijn bij kinderen.

Mogelijke problemen: het gevaar van een teveel aan vitamine C

Denk niet dat hoe meer je ascorbinezuur gebruikt, hoe beter. Een teveel aan askorbinki kan schadelijk zijn.

redenen

De WHO-commissie introduceerde speciale begrippen "onvoorwaardelijk aanvaardbare dagelijkse inname van vitamine C" en "voorwaardelijk toegestane dosis vitamine C". De eerste wordt berekend op basis van 2,5 mg per 1 kg lichaamsgewicht en de tweede - 7,5 mg per 1 kg lichaamsgewicht.

Het overschrijden van de voorwaardelijk aanvaardbare dosis is de oorzaak van hypervitaminose die optreedt in dergelijke situaties:

• in de winter en de lente, om zichzelf tegen ziektes te beschermen, hoeven mensen vaak de dosering niet te overschrijden;
• het gebruik van grote hoeveelheden producten die ascorbinezuur bevatten;
• gebruik te hoge doses voor de behandeling van ziekten.

symptomen

• diarree;
• misselijkheid;
• duizeligheid;
• allergische reacties op de huid;
• maagirritatie;
• verminderde concentratie van vitamine B12;
• schade aan tandglazuur;
• hoge bloeddruk;
• verslechtering van de werking van de alvleesklier.

Naast de mogelijk vergelijkbare effecten, met uiterste voorzichtigheid, moet ascorbinezuur worden ingenomen door mensen die lijden aan diabetes, met verhoogde bloedstolling en de neiging om bloedstolsels te vormen.

Wat te doen

Er zijn twee soorten overdosis: chronisch en ongehuwd. Bij chronische toediening wordt het aangeraden veel water te drinken. Dankzij het binnenstromende water kunnen de nieren de substantie snel uit het lichaam verwijderen.

Het tweede type is een enkele overdosis. Komt meestal voor als de toegestane dosis 20 keer of meer wordt overschreden. In dit geval is het noodzakelijk om zo snel mogelijk met de uitvoering van bepaalde maatregelen te beginnen, zodat het zuur geen tijd heeft om te verteren, namelijk:

Voer een maagreiniging uit. Braken en drink daarom veel water. Dit zal uitdroging helpen voorkomen, de maag zal worden doorgespoeld en het zuur zal niet in het bloed terechtkomen. Neem actieve kool.

Als u begrijpt dat u te veel ascorbinezuur heeft ingenomen, moet u tijdelijk producten die het bevatten uit het dieet verwijderen.

Wat is het gevaar van een tekort aan vitamine C

Een tekort aan ascorbinezuur in het lichaam kan ook negatieve gevolgen hebben.

redenen

De belangrijkste oorzaken van hypovitaminose zijn:

• onjuist dieet - onvoldoende hoeveelheid groenten en fruit in het menu, hun gebruik na warmtebehandeling;
• de aanwezigheid van gastro-intestinale ziekten - als gevolg hiervan is de absorptie van zuur in de darm verstoord;
• stofwisselingsstoornissen, aandoeningen van de schildklier - terwijl vitamines sterk uit het lichaam worden uitgescheiden;
• perioden waarin het lichaam ascorbine meer nodig heeft dan gewoonlijk - zwangerschap, borstvoeding, de aanwezigheid van infecties, stress.

symptomen

Een van de belangrijkste symptomen van hypovitaminose zijn de volgende:

• snel moe voelen;
• aanzienlijk verminderde prestaties;
• vaak zijn er verkoudheid;
• hoofdpijn;
• gedurende de dag is er een sterke prikkelbaarheid;
• er zijn slaapproblemen;
• de huid is bleek geworden;
• vaak pijnlijke spieren;
• bij het verslaan van de huid neemt het bloeden toe.

Wat te doen

Gebruik de volgende aanbevelingen om de concentratie van vitamine C in het lichaam aan te vullen:

• meer groenten en fruit in uw dieet opnemen;
• slechte gewoonten opgeven - roken en alcohol drinken;
• vermijd stress en hypothermie;
• slaap minimaal 8 uur;
• neem dagelijks 100-200 mg vitamine C.

Voorzorgsmaatregelen of de gevaren van zelfbehandeling en zelfdiagnose

Om uw gezondheid niet te schaden, moet u extra voorzichtig zijn met de dosering van ascorbinka. U dient de aanbevolen hoeveelheid niet te overschrijden en als u ziektes heeft, dient u uw arts te raadplegen over de vraag of u deze of die dosis kunt nemen.

Bovendien kunt u in elk geval geen zelfdiagnose en zonder medeweten van de arts uitvoeren om ascorbinezuur voor te schrijven. Vergeet niet dat te veel of te weinig kan uw gezondheid schaden.

Nuttige vitamines

Naast ascorbinezuur zijn er andere nuttige vitamines. Overweeg ze.

Vitamine A

Deze vitamine behoort tot de groep van in vet oplosbaar. Het is noodzakelijk voor het behoud van een normale gezichtsvermogen, voor gezonde botten, huid, haar en een goede werking van het immuunsysteem. Het dagtarief voor een volwassene is 900 microgram voor mannen en 700 microgram voor vrouwen.

Vitamine D

Deze vitamine bevordert de opname in het lichaam van magnesium en calcium, noodzakelijk voor de juiste ontwikkeling van tanden en botweefsel. Bovendien is het noodzakelijk voor de normale werking van het zenuwstelsel. Het dagtarief voor een volwassene is 5 mg.

Vitamine E

Door de aanwezigheid in het lichaam treedt weefselherstel veel sneller op, verbetert de bloedcirculatie. Het wordt ook gebruikt bij de behandeling van veel vrouwelijke ziekten, verbetert de huid- en haarconditie. De dagelijkse dosis voor volwassen vrouwen is 8ME, voor mannen - 10E.

Dus, ascorbinezuur, net als andere vitamines, is erg belangrijk voor de normale werking van het lichaam. Er moet echter voor worden gezorgd dat het tekort aan of de overmaat aan deze stoffen wordt vermeden. Ze kunnen alleen profiteren van matig gebruik.

Mijn weg naar God

Behandeling met vitamine C-overdosis - Linus Pauling

Ascorbinka op Linus Pauling: de vraag is opgelost OF vergeten?

Methodologie auteur: Linus Pauling

Voor mij staat een apotheekflacon met een etiket:

"Ascorbinezuur.
Eén gele tablet 0,05 g (50 mg).
Kinderen - 1 st. per dag voor volwassenen: 2 - 3 stuks. per dag. "

Verifieer met de tabellen.

Langer leven en zich beter voelen
deze kleine gele pillen moeten doorslikken minstens twintig per dag,
vijftig of honderd is beter. Brad wat.

Echter, Linus Pauling, een van de vaders van de moderne biochemie, de ontdekker van de eiwit-alpha-helix, respecteerde ik altijd. Zoals KS Lewis zei, als iemand die een ongelooflijke uitspraak deed, eerder intelligent en waarheidsgetrouw was, dan hebben we niet het recht hem onmiddellijk een leugenaar of een dwaas te noemen. We moeten op zijn minst naar zijn argumenten luisteren.

Man en andere mutanten

Iedereen weet dat sommige stoffen die de mens nodig heeft niet in het lichaam worden gesynthetiseerd, maar van buitenaf worden ontvangen. Allereerst zijn dit vitamines en essentiële aminozuren, de belangrijkste componenten van voeding (niet in crisis, wordt verteld). Maar weinig mensen stellen zich de vraag: hoe komt het dat meer dan een dozijn absoluut noodzakelijke stoffen in ons lichaam niet worden gesynthetiseerd? Immers, korstmossen en lagere paddenstoelen leven met een minimum aan organisch materiaal en creëren alles wat ze nodig hebben in hun eigen biochemische keuken. Waarom werkt het niet zo?

Stoffen die worden gewonnen in de externe omgeving (en daarom onregelmatig of volledig afgronden), zouden nauwelijks belangrijke "posten" in het metabolisme innemen. Waarschijnlijk wisten onze voorouders hoe ze moesten synthetiseren en vitamines en alle aminozuren. Later werden de genen die coderen voor de noodzakelijke enzymen verwend door mutaties, maar de mutanten stierven niet als ze voedsel vonden dat het tekort compenseerde. Ze kregen zelfs een voordeel ten opzichte van niet-mutante familieleden: het verteren van voedsel en het weggooien van afval vereist minder energie dan de novo synthese van nuttige stoffen. Het probleem begon alleen met een verandering in het dieet.

Vanzelfsprekend gebeurde er iets soortgelijks met andere soorten. Naast mensen en apen, ascorbinezuur kan niet worden gesynthetiseerd en andere onderzochte primaten (bijvoorbeeld eekhoornaap, rhesusaap), cavia's, enkele vleermuizen, 15 soorten vogels. En met veel andere dieren (waaronder ratten, muizen, koeien, geiten, katten en honden), is ascorbinezuur prima.

Het is interessant dat er onder de cavia's en onder mensen individuen zijn die goed werk verrichten zonder ascorbinka of veel kleinere hoeveelheden nodig hebben. De beroemdste van deze mensen is Antonio Pifagegg, een metgezel en chroniqueur van de reiziger Magellan. In zijn logboek werd opgemerkt dat tijdens een reis op het vlaggenschip Trinidad, 25 van de 30 mensen ziek werden van scheurbuik, terwijl Pifagegg zelf, "dankzij God, zo'n ziekte niet had".

Moderne experimenten met vrijwilligers hebben ook aangetoond dat er mensen zijn met een verminderde behoefte aan vitamine C: ze eten geen fruit of groenten en voelen zich goed. Misschien werden hun genen gecorrigeerd, waardoor de activiteit terugkeerde, of waren er andere mutaties die je toelaten vitamine C beter te absorberen uit voedsel.

Maar laten we voor nu het belangrijkste onthouden: behoefte aan ascorbinezuur is individueel

Enkele biochemie (voor degenen die in het onderwerp zijn en chemie kennen)

Waarom hebben we deze onmisbare substantie nodig? De belangrijkste rol van ascorbinezuur (meer precies, ascorbaat ion, omdat in onze interne omgeving dit zuur dissocieert) - deelname aan de hydroxylatie van biomoleculen (figuur 1 - zie de figuur aan het eind van het artikel). In veel gevallen, opdat het enzym een ​​OH-groep aan het molecuul zou hechten, moet tegelijkertijd oxidatie van het ascorbaation naar het dehydroascorbaat plaatsvinden. (Dat wil zeggen, vitamine C werkt niet katalytisch, maar wordt geconsumeerd, net als andere reagentia.)

De belangrijkste reactie die vitamine C biedt, is de collageensynthese. Van dit eiwit is ons lichaam eigenlijk geweven. Collageengarens en -netten vormen bindweefsels, collageen wordt aangetroffen in de huid, botten en tanden, in de wanden van bloedvaten en in het hart, in het glasachtige lichaam van de ogen. En om al deze versterking te laten samenstellen uit het precursoreiwit procollageen, moeten bepaalde aminozuren in zijn ketens (proline en lysine) OH-groepen ontvangen. Wanneer ascorbaat niet genoeg is, is er een tekort aan collageen: de groei van het lichaam stopt, de vernieuwing van het ouder wordende weefsel, de genezing van wonden. Als gevolg - scheurbuik, tandverlies, schade aan de wanden van bloedvaten en andere vreselijke symptomen.

Een andere reactie, waarbij ascorbaat is betrokken, is de omzetting van lysine naar carnitine, die optreedt in de spieren, en carnitine zelf is noodzakelijk voor spiercontracties. Vandaar vermoeidheid en zwakte met C-avitaminosis. Bovendien gebruikt het lichaam de hydroxylerende werking van ascorbaat om schadelijke stoffen onschadelijk te maken. Vitamine C draagt ​​dus heel goed bij aan de eliminatie van cholesterol uit het lichaam: hoe meer vitamine een persoon neemt, hoe sneller cholesterol wordt omgezet in galzuren. Evenzo worden bacteriële toxinen sneller geëlimineerd.

Het omgekeerde proces - het herstel van ascorbaat uit dehydroascorbaat - lijkt het gevolg te zijn van de werking van de synergist-vitamine C (dat wil zeggen, het effect van de inname ervan verhogen): veel van deze vitamines, zoals bijvoorbeeld E, hebben herstellende eigenschappen. Interessant is dat de winning van ascorbaat uit semi-dehydroascorbaat ook betrokken is bij een zeer belangrijk proces: de synthese van dopamine, norepinefrine en adrenaline van tyrosine.

Ten slotte veroorzaakt vitamine C fysiologische effecten, waarvan het mechanisme nog niet volledig is onthuld, maar hun aanwezigheid is duidelijk aangetoond. De meest bekende daarvan is de stimulatie van het immuunsysteem. Een toename van het aantal lymfocyten en de snelste overdracht van fagocyten naar de infectieplaats (als de infectie lokaal is), en enkele andere factoren dragen bij aan de versterking van de immuunrespons. Er wordt aangetoond dat in het lichaam van de patiënt met regelmatige inname van vitamine C de productie van interferon toeneemt.

Van kanker tot hooikoorts (welke ziekten voorkomt vitamine C)

Uit wat in het vorige hoofdstuk werd gezegd, is het eenvoudig om te berekenen welke ziekten Vitamine C zou moeten voorkomen.

We zullen niet praten over scheurbuik, omdat we hopen dat dit onze lezers niet bedreigt. (Hoewel ze zelfs in ontwikkelde landen soms ziek worden van scheurbuik, is de reden in de regel niet het gebrek aan geld voor fruit, maar luiheid en onverschilligheid van de patiënt. Sinaasappels zijn natuurlijk duur, maar in de zomer hebben krenten en zuurkool niemand in de winter geruïneerd.)

echter scheurbuik - een extreem geval van avitaminose C. De behoefte aan deze vitamine neemt in veel andere gevallen toe. Versterking van de immuunrespons en de actieve synthese van collageen - dit is de genezing van wonden en brandwonden, en postoperatieve revalidatie en remming van de groei van kwaadaardige tumoren. Het is bekend dat tumoren, om te groeien, in de extracellulaire ruimte het enzym hyaluronidase afscheiden, dat de omliggende weefsels "los" maakt. Door de synthese van collageen te versnellen, kan het lichaam deze overval tegengaan, de tumor lokaliseren en misschien zelfs wurgen in de collageennetwerken.

Fig. 2. De werking van een overdosis ascorbinezuur in acht soorten oncologische ziekten. In de controlegroep (deze wordt weergegeven door een vloeiende lijn) kan niemand worden gered en onder de patiënten van Pauling en Cameron worden hersteld

Natuurlijk eenvoudige en algemeen beschikbare kankerbehandeling geeft geen vertrouwen. Maar het moet benadrukt worden dat Pauling zelf kankerpatiënten nooit heeft opgeroepen om alle soorten therapie te vervangen door shockdoses ascorbinezuur, maar stelde voor beide te gebruiken. En niet om een ​​hulpmiddel te proberen dat theoretisch zou kunnen helpen, het zou misdadig zijn. In de jaren zeventig voerden Pauling en Schotse arts Ivan Cameron verschillende reeksen experimenten uit in de Vailof Leuven-kliniek in Loch Lomondside.

De resultaten waren zo indrukwekkend dat Cameron al snel stopte met het onderscheiden van de "controlegroep" onder zijn patiënten - hij vond het immoreel omwille van de zuiverheid van het experiment om mensen geneesmiddelen te ontnemen die hun geschiktheid bewezen hebben (zie fig. 2).

Soortgelijke resultaten werden verkregen door Dr. Fukumi Morishige in Japan, in de Fukuoka Cancer Clinic. Volgens Cameron, bij 25% van de patiënten die 10 g ascorbinezuur per dag ontvingen in de gevorderde fase van kanker, vertraagde de tumorgroei, in 20% stopte de tumor, bij 9% ging de tumor achteruit en bij 1% volgde een volledige regressie. De ideologische tegenstanders van Pauling bekritiseren scherp zijn werk op dit gebied, maar tientallen levens - zwaar argument.

Iedereen weet van de behandeling van griep en verkoudheid "door Pauling". Regelmatige inname van grote doses ascorbine vermindert de incidentie. Overdosis bij de eerste symptomen voorkomt dat de ziekte, en een overdosis laat wordt ingenomen, vergemakkelijkt zijn loop. Niemand maakt serieus ruzie met deze bepalingen van Pauling. De geschillen gaan alleen over hoeveel procent en onder welke toelatingsvoorwaarden het percentage gevallen afneemt en het herstel versnelt (we zullen hier later over praten).

De verlaging van de temperatuur na inname van vitamine C wordt veroorzaakt door het ontstekingsremmende effect - de remming van de synthese van specifieke signaalstoffen, prostaglandinen (zodat Ascorbica kan ook nuttig zijn voor slachtoffers van hooikoorts en andere allergieën.).

Veel antihistaminica, zoals aspirine, werken op dezelfde manier.

Met één "maar": de synthese van een van de prostaglandinen, namelijk PGE1, remt ascorbinezuur niet, maar stimuleert het. Ondertussen is hij degene die specifieke immuniteit versterkt.

Dagelijkse dosis van het ministerie van Volksgezondheid en de gorilla

Kortom, het feit dat vitamine C goed is voor de gezondheid is niet twijfelachtig, zelfs de meest onverzoenlijke tegenstanders van Pauling. Gewelddadige geschillen over dertig jaar gaan alleen maar door over de hoeveelheid om het te nemen.

Ten eerste, waar kwamen de algemeen aanvaarde normen vandaan - dagelijkse doses vitamine C, die voorkomen in encyclopedieën en naslagwerken?

Het dagtarief voor een volwassen mannetje aanbevolen door de United States Academy of Sciences is 60 mg.
Onze normen variëren afhankelijk van geslacht, leeftijd en beroep van een persoon:
60 - 110 mg voor mannen en 55 - 80 voor vrouwen.

Met deze en grote doses is er noch scheurbuik noch uitgesproken hypovitaminose (vermoeidheid, bloedend tandvlees).

Volgens statistieken, bij mensen die ten minste 50 mg vitamine C consumeren,
tekenen van ouderdom verschijnen later met 10 jaar,
dan degenen wiens consumptie dit minimum niet bereikt
(de relatie is hier niet soepel, namelijk, hoppen)

De minimale en optimale dosis is echter niet hetzelfde, en als een persoon niet ziek is van scheurbuik, betekent dit niet dat hij volledig gezond is. Wij, ongelukkige mutanten, die niet in staat zijn om zichzelf van deze vitale substantie te voorzien, zouden gelukkig moeten zijn met elke hoeveelheid ervan. Maar hoeveel vitamine C is nodig voor volledig geluk?

Het gehalte aan ascorbinezuur in het lichaam (evenals andere stoffen die nodig zijn voor alle organen en weefsels) wordt vaak uitgedrukt in milligram per gewichtseenheid van het dier. In het organisme van ratten wordt 26 - 58 mg ascorbinezuur per kilogram gesynthetiseerd (gelukkig zijn er geen grote ratten, maar in kilo's is het handiger om gegevens over verschillende soorten te vergelijken). Als we het gemiddelde gewicht van een persoon (70 kg) vertellen, levert dit 1,8 - 4,1 g op - in volgorde van grootte dichter bij Pauling dan bij officiële normen! Vergelijkbare gegevens werden verkregen voor andere dieren.

De gorilla, die net als wij gebrekkig is in de synthese van ascorbinezuur, maar, in tegenstelling tot ons, op een vegetarisch dieet zit, verbruikt ongeveer 4,5 g vitamine C per dag (hoewel we er rekening mee moeten houden dat de gemiddelde gorilla meer weegt dan het gemiddelde persoon). En als een persoon zich strikt aan een plantaardig dieet hield, zou hij op zijn 2500 calorieën nodig voor het leven ontvangen, van twee tot negen gram ascorbinka. Als je een bes en verse peper eet, kun je alle 15 gram eten. Het blijkt dat "paardendoses" behoorlijk fysiologisch zijn en overeenkomen met het gebruikelijke gezonde metabolisme.

De meeste mensen hebben echter minder vrije tijd dan gorilla's. De hele dag lang kauwen op caloriearme verse groenten, groenten en fruit laten ons dat niet doen. En een vegetarisch dieet dat gekookt voedsel bevat, zal de situatie niet verbeteren. Het gebruikelijke volledige dagelijkse dieet zonder rauw voedsel en andere heldendom geeft slechts ongeveer 100 mg. Zelfs als je een bord koolsalade opzet en sinaasappelsap drinkt.

Moderne burgers hebben dus geen andere keuze dan vitamine C aan te vullen. We vielen in de val van de evolutie - eerst verloren we ons eigen mechanisme van ascorbinezuursynthese, en toen leerden we hoe we konden jagen en voet zetten op het pad van beschaving dat ons wegleidde van groenen en fruit., gelegd opperste primaten, rechtstreeks op scheurbuik en griep. Maar dezelfde prestaties van de beschaving leverden ons biochemie en organische synthese op, waardoor we goedkope en algemeen verkrijgbare vitaminen kunnen verkrijgen. Waarom niet profiteren van dit?

Debunking the myths - "We hebben geen behoefte aan andermans eten, laat het niet, maar het is van zichzelf!"

Mythe 1: Er is deze "axioma" (ongeldig voor askorbinki): "Elk geneesmiddel in hoge doses is vergif Artsen weten al lang hypervitaminosis geweest - ziekten die worden veroorzaakt door een teveel aan vitamine in het lichaam is het waarschijnlijk dat de patiënt Pauling begon te worden behandeld voor een ziekte, werk.. een ander. "

Dit is een fundamentele vraag voor Pauling. In zijn boeken herinnert hij zich vaak hoe hij in de jaren zestig tijdens het bestuderen van de biochemie van zijn geestesziekte, leerde over het werk van Canadese artsen die shockdoses vitamine B3 (tot 50 gram per dag) gaven aan mensen met schizofrenie. Pauling vestigde de aandacht op de paradoxale combinatie van eigenschappen: hoge biologische activiteit met minimale toxiciteit. Tegelijkertijd noemde hij vitamines en soortgelijke verbindingen 'orthomoleculaire stoffen' om zich te onderscheiden van andere geneesmiddelen die niet gemakkelijk in het natuurlijke metabolisme passen.

Vitaminen in het algemeen en ascorbinezuur in het bijzonder, schrijft Pauling,
Aanzienlijk minder giftig dan gewone, veel voorkomende verkoudheidsremedies.

Aspirine vergiftigde jaarlijks tientallen mensen er was geen enkel geval van ascorbische vergiftiging. Wat betreft de overmaat in het lichaam: hypervitaminosis A, D wordt beschreven, maar niemand heeft hypervitaminose C beschreven.

Het enige onplezierige effect bij gebruik in grote doses - laxerend effect.

Mythe 2: Nog een vooroordeel (over ascorbinezuur): "Overtollig ascorbinezuur draagt ​​bij tot steenvorming, is schadelijk voor de lever, vermindert de insulineproductie Overdosering van ascorbinezuur kan niet worden toegepast als de patiënt een alkalische urinereactie moet handhaven."

Praten over de gevaren van vitamine C is nog steeds gaande op het niveau van de emotionele oppositie van 'pillen' en 'natuurlijk'. Er was geen enkel goed gepland experiment dat deze schade op overtuigende wijze zou aantonen.

En in die gevallen wanneer het om een ​​of andere reden ongewenst is om grote doses van een zure stof in te nemen, natriumascorbaat kan bijvoorbeeld worden ingenomen. (Het is gemakkelijk om het te bereiden door een portie askorbinki op te lossen in een glas water of sap en de frisdrank te "blussen", onmiddellijk om te drinken.) Ascorbaat is net zo goedkoop en net zo effectief, en de reactie is basisch.

Mythe 3: Nog een bezwaar: "Het heeft geen zin om enorme doses vitamine C te nemen, wat Pauling aanbeveelt, omdat het overschot nog steeds niet wordt geabsorbeerd, maar met urine en uitwerpselen uit het lichaam wordt uitgescheiden."

Wanneer ascorbine in kleine hoeveelheden wordt geconsumeerd (tot 150 mg per dag), is de concentratie ervan in het bloed ongeveer evenredig aan de consumptie (ongeveer 5 mg / liter voor elke ingenomen 50 mg) en naarmate de dosis wordt verhoogd, neemt deze concentratie langzamer toe, maar neemt de ascorbaat in urine toe.. Maar het kan niet anders zijn.

Primaire urine, gefilterd in de niertubuli, is in evenwicht met het bloedplasma en veel waardevolle stoffen komen erbij - niet alleen ascorbaat, maar ook bijvoorbeeld glucose. Vervolgens wordt de urine geconcentreerd, wordt het water weer geabsorbeerd en geven speciale moleculaire pompen alle waardevolle stoffen terug aan de bloedbaan die ellendig zijn om te verliezen, inclusief ascorbaat. Bij gebruik van ongeveer 100 mg askorbinki per dag terug naar het bloed komt meer dan 99% terug. Vanzelfsprekend biedt de werking van de pomp de meest volledige absorptie van doses die dicht bij het minimum liggen: een verdere toename van het vermogen is te groot door evolutionaire kosten.

Het is duidelijk dat hoe groter de initiële (onmiddellijk na de vertering van voedsel) concentratie van ascorbinka in het bloed, hoe groter het verlies. Maar toch wordt bij doses van meer dan 1 gram driekwart van de vitamine geabsorbeerd en met enorme "Pauling" -doses (meer dan 10 gram) blijft ongeveer 38% van de vitamine in het bloed. Bovendien voorkomt ascorbinezuur in de urine en uitwerpselen de ontwikkeling van darm- en blaaskanker.

Mythe 4: Maar de "argumenten" en sterker: "Overdosering van ascorbinezuur verhindert bevruchting, en bij zwangere vrouwen kan een miskraam veroorzaken."

Geef het woord aan Linus Pauling zelf:

"De reden voor een dergelijke evenementen diende als een kort briefje twee artsen uit de Sovjet-Unie, Samborski en Ferdman (1966). Zij meldden dat twintig vrouwen tussen de leeftijden van 20 en 40 jaar met menstruele vertraging van 10 tot 50 dagen, oraal, 6 gram ascorbinezuur tijdens elk van drie opeenvolgende dagen, en dat 16 van hen hervat menstruatie. ik schreef Samborski en Ferd mana brief gevraagd om aan te geven of een zwangerschapstest, maar in plaats van te beantwoorden, stuurden ze me nog een kopie van zijn artikel ".

Dit is hoe mythen ontstaan.

• En in Amerika wordt ascorbinezuur in combinatie met bioflavonoïden en vitamine K voorgeschreven om een ​​miskraam te voorkomen.
• Hooggedoseerde ascorbicum wordt ook gebruikt voor de preventie van zwangerschap na de zwangerschap in de laatste weken van de periode. Maar in deze gevallen is de actie meer normaliserend dan omgekeerd.
• En tijdens een normale zwangerschap is ascorbinezuur heel noodzakelijk voor een zwangere vrouw: wanneer een kind groeit, werkt de collageensynthese op volle snelheid. In 1943 bleek dat de concentratie ascorbinezuur in het bloed van de navelstreng ongeveer vier keer hoger is dan de concentratie in het bloed van de moeder: een groeiend organisme "zuigt" de gewenste stof selectief.
• Zelfs de officiële geneeskunde raadt aan aanstaande moeders een verhoogde hoeveelheid ascorbinka aan (de "Lady's formula" -pil voor zwangere en zogende vrouwen bevat bijvoorbeeld 100 mg ascorbinka).
• En zelfs Russische artsen adviseren zwangere vrouwen soms om ascorbine te nemen, om niet ziek te worden van de griep: in eerste instantie de zwakste symptomen of na contact met de patiënt - anderhalve gram, op de tweede en op de derde dag - per gram.

Op een tablet per sigaret - elke sigaret die je rook vernietigt 25 mg vitamine C

Dus, de snelheid van het nemen van ascorbinka volgens Pauling: 6 - 18 g per dag.
Maar nog steeds zes of achttien?
Waarom een ​​dergelijke verspreiding en hoeveel zou u persoonlijk moeten nemen?

De oplettende lezer wees natuurlijk op de inconsistentie in het vorige hoofdstuk: als elke 50 mg askorbinka de concentratie ervan in het bloed verhoogt met 5 mg / liter, en het humane bloedvolume 4 - 6 liter is, waarom is het dan ongeveer 99% van de spijsvertering? In feite is alles correct: ongeveer de helft van vitamine C wordt onmiddellijk opgenomen door de cellen en weefsels die het nodig hebben. Maar hoe weet u precies hoeveel vitamine ze nodig hebben? Dat hebben we gezegd behoefte aan ascorbine is puur individueel. Het hangt af van het lichaamsgewicht, fysieke activiteit en de gezondheidstoestand van de patiënt, en van zijn persoonlijke biochemische kenmerken (bijvoorbeeld over hoe effectief het heropnamemechanisme is).

Wetenschappelijke methode - belastingtest: neem een ​​bepaalde hoeveelheid ascorbinezuur (zeg bijvoorbeeld 1 g) en meet vervolgens de concentratie ervan in de urine gedurende 6 uur. U kunt dus bepalen hoe intens de weefsels de vitamine opnemen en welke fractie ervan in het lichaam aanwezig blijft. Voor de meeste mensen zal 20 - 25% in de urine terechtkomen. Maar als er geen of heel weinig in de urine van ascorbine zit, betekent dit dat een persoon een grote dosis nodig heeft.

Een gemakkelijkere manier - neem de dagelijkse dosis in één dosis en verhoog deze tot u het laxerende effect voelt.

Pauling is van mening dat deze "limiet van darmtolerantie" duidelijk correleert met de werkelijke behoefte van het organisme aan ascorbinezuur. (Helaas, Pauling zegt niet hoe een amendement moet worden ingevoerd voor diegenen die problemen hebben met een stoel zonder ascorbine).

doorgaans laxerend effect treedt op in het bereik van 4 - 15 gram ascorbinka per dag, maar ernstig zieke mensen kunnen veel meer consumeren.

Interessant is dat voor dezelfde persoon de behoefte aan ascorbinezuur varieert afhankelijk van of hij gezond of ziek is. Een verhoogde behoefte aan ascorbinezuur wordt waargenomen bij bacteriële infecties, geestesziekten en bij ernstige rokers. Het is experimenteel aangetoond dat elke sigaret die je rook 25 mg vitamine C vernietigt. En dan, heren rokers, overweeg jezelf hoeveel je je lichaam schuldig bent voor een half pakje sigaretten per dag.

Belangrijke opmerking: die die begon met het nemen van grote doses vitamine C, moet in gedachte houden dat stoppen ongewenst is - het kan je slechter doen voelen (Pauling noemt het zelf het "rollback-effect"). Maar is het niet beter om biochemisch afhankelijk te worden van vitamine C dan van sigaretten en alcohol?

Maar in het algemeen zijn we het eens met Pauling of niet over overdosis, zijn argument helpt onder ogen zien. Natuurlijk, samen met voedsel, zullen wij, werkverslaafden met een moeilijke tijd, niet eens de minimaal vereiste hoeveelheid ascorbine krijgen. Ten minste één gele pil met vitamine C per dag is noodzakelijk.

Memo aan de huisvrouwen: vitamine C in voedsel wordt sneller vernietigd: wanneer verwarmd met luchttoegang,
in alkalisch milieu,
en ook bij contact zelfs met kleine hoeveelheden ijzer en met name koper.

1. Probeer daarom enamelware te gebruiken; Het is beter om de bessen te kneden met een houten lepel dan door een zeef te wrijven of in een vleesmolen te draaien.
2. Voeg in een goede compote een snuifje citroenzuur toe.
3. In voedingsmiddelen met veel proteïnen of zetmeel is vitamine C beter geconserveerd, omdat eiwitten koper binden.
4. De meeste van alle vitamine C is in kaneelroos (2-4%), minder in appel (1,6%) en gerimpeld (1,5%).
5. Er is meer vitamine in fruit met vlezige kelkbladen, langzaam drogend en opgetild dan dunne buks.

De auteur van het artikel, blijkbaar: Eleonora Karlovna Kochetova, of Irina Vsevolodovna Petrosyan

Fig. 1. De transformatie van ascorbinezuur in dehydroascorbaat is noodzakelijk voor het normale verloop van enkele van de belangrijkste cellulaire reacties. Het effect van vitamine C als een stimulator van het immuunsysteem is nog niet volledig begrepen, maar het feit van stimulatie staat buiten kijf.

Chemnet is de officiële elektronische editie van de afdeling Chemistry van de Moscow State University op internet.

Gevormd door een groep werknemers bestaande uit:
• Pokrovsky Boris Iliodorovich - Candidate of Chemical Sciences, Leading Researcher (Operationeel directeur)
• Petrosyan Irina Vsevolodovna - Candidate of Chemistry, Scien.
• Tabunov Mikhail Mikhailovich - ingenieur
• Minyaylov Vladimir Viktorovich - Kandidaat voor chemische wetenschappen, Senior onderzoeker
• Kochetova Eleonora Karlovna - Kandidaat voor chemische wetenschappen, wetenschappelijk onderzoeker
• Rassokhin Dmitry Nikolaevich - Ph.D. Chem. Wetenschappen, onderzoeker (meedoen)