Dieet voor griep

Een juist dieet heeft een directe invloed op de gezondheidstoestand van de mens. Dieet voor influenza met de opname van nuttige producten verlicht de symptomen en versnelt het genezingsproces. Op welk type voedsel zou moeten 'leunen', laten we dit onderwerp in meer detail bekijken.

Gezondheidsproducten

Na besmet te zijn met griepgevallen, voelt ieder van ons symptomen die niet alleen ongemak veroorzaken, maar ook pijnlijke hoofdpijn, hoge koorts, hoest, pijnlijke gewrichten, spierpijn, enz. De reden hiervoor is de bedwelming van het lichaam door het verval van een deel van de cellen en virussen. Externe manifestaties zijn het bewijs van interne problemen - oedeem, ontsteking, congestie. Om de symptomen te elimineren en bacteriën uit te roeien, is een complexe behandeling noodzakelijk.

Belangrijk: categorisch onaanvaardbare zelfbehandeling van griep. Om de diagnose te verduidelijken, moet u naar de arts en adequate therapie.

Om de ziekte te elimineren, wordt een symptomatische en etiotrope behandelingsmethode ondernomen. Antivirale middelen, immunomodulatoren, immunostimulantia, antipyretica, analgetica, antihistaminica en krampstillers zijn geïndiceerd. Om slijm te stimuleren en de hoestreflex te elimineren, worden mucolytica en bronchodilatoren voorgeschreven, afhankelijk van het type hoest.

Belangrijk: om de temperatuur tot 38,5 te verlagen, wordt afgeraden. Temperatuur duidt op de strijd van het lichaam tegen virussen.

Voeding voor griep en verkoudheid

Goede voeding is belangrijk voor het verlichten van symptomen en het minimaliseren van intoxicatie. De balans in voedsel laat gezonde cellen groeien, stimuleert hun regeneratie, voedt de spieren en botstructuur met de nodige hoeveelheid nuttige sporenelementen, mineralen, versterkt de algemene toestand van het lichaam met waardevolle vitamines en enzymen. Normaal gesproken zou een persoon 2000 kK per dag moeten consumeren, en na 50 jaar zou het cijfer moeten overeenkomen met 1600, omdat de metabole processen met de leeftijd afnemen. Maar één ding blijft het belangrijkste - op elke leeftijd moet een persoon nuttige vitaminen, sporenelementen, mineralen ontvangen om het immuunsysteem in goede conditie te houden en daarom bescherming tegen virussen en bacteriën hebben. Het is vooral belangrijk om voeding in evenwicht te brengen met koude en temperatuur.

Dieet voor griep en verkoudheid

Als u producten in de winkelschappen kiest, moet u alleen de voorkeur geven aan gezond, en bijdragen aan reiniging en genezing. Om de procedure te vereenvoudigen, moet u vertrouwen op de regels, waaronder niemand verdwaalt in het rijkste assortiment aan supermarkten.

Wat te eten voor verkoudheid en griep

Kashi. Het lichaam als gevolg van de aanval van virussen wordt onderworpen aan grote stress, het verliest energie, daarom is het noodzakelijk om licht verteerbare koolhydraten te eten: havermout, griesmeel, honing, fruit, sappen.

Vlees en eieren. Om ziekteverwekkers te bestrijden, is bloedserumactiviteit noodzakelijk om te beschermen tegen bacteriën, wat onmogelijk is met een gebrek aan eiwit dat de synthese van enzymen en antilichamen in het lichaam stimuleert. Bij ARVI moet de dagelijkse dosis eiwitten ten minste een gram per kilogram van het lichaamsgewicht van de patiënt bedragen. Daarom is het noodzakelijk om kippeneieren, vlees van pluimvee, vis in geval van verkoudheid en griep op te nemen.

In dit geval is het noodzakelijk vaker kippenbouillon te drinken, waarbij er een massa aminozuren is die essentieel zijn voor een zwak organisme van griepgevallen die de eliminatie van slijm, een toename van de viscositeit van sputum en hoesten stimuleren.

Kefir voor verkoudheid en griep. Het unieke natuurlijke product "werkt" in ons lichaam in verschillende richtingen:

• vermindert warmte;
• draagt ​​bij aan de vertering van voedsel, waardoor energie wordt bespaard;
• Het creëert in het spijsverteringskanaal een optimaal destructieve omgeving voor infectie en stimuleert de verwijdering van de producten van de afbraak van bacteriën en dode cellen.
• heeft een hoge voedingswaarde, bevat micro-elementen, vitamines, enzymen en mineralen, zodat je snel genoeg kunt krijgen voor een zwakke patiënt.

Knoflook, noten, broccoli, uien, spinazie, spruitjes. Elk van de bovengenoemde soorten vitaminen bevat glutathione, een krachtige antioxidant en immunostimulant.

Vitaminecomplexen. Hier moet je je concentreren op de composities die het immuunsysteem versterken.

• De eerste plaats is in die zin bezet door vitamine C - ascorbinezuur. Activeert macrofagen, is een uitstekende antioxidant, ontstekingsremmende, bacteriedodende en bronchodilaterende eigenschappen. In dergelijke producten zoals zwarte bessen, zuurkool, wilde roos, is de dosis verscheidene malen hoger dan de dagelijkse dosis.
• Riboflavine - vitamine B2 neemt actief deel aan de ademhaling van weefsels, verbetert de functies van celimmuniteit, is geïndiceerd voor verkoudheid en verkoudheid. Bevat rauwe eieren, kwark, natte gist, noten, amandelen.
• Pyridoxine - vitamine B6 - activeert het eiwitmetabolisme, waardoor de immuniteit toeneemt. Het wordt aan het lichaam geleverd via vlees, peulvruchten, tarwe, rijst, boekweit, aardappelen en slachtafval.
• Vitamine D activeert de immuunkrachten van het lichaam, gevonden in vislever, zeevruchten, eieren, zure room.

Wat te eten met de griep om verkoudheidsklachten te verlichten

Een van de belangrijkste componenten van voeding om de immuunkrachten te versterken is zink. Volgens wetenschappers helpt de constante consumptie van tarwekorrels (gekiemd), rundvlees, varkenslever, noten, zonnebloempitten en vlas om de symptomen van de ziekte op lange termijn te verminderen.

Kan ik koffie drinken met de griep

Artsen verwijzen twijfelachtig naar koffieconsumptie voor verkoudheid. Ze verklaren dit door het feit dat er geen voordeel is van de drank, maar er is een risico van verslechtering van de conditie van de bloedvaten en het hart. Ze zijn ook bang voor de ontwikkeling van allergische manifestaties als gevolg van een verzwakt immuunsysteem van de patiënt. Voor degenen die zich hun ochtend of dag niet kunnen voorstellen zonder een kopje gearomatiseerde drank en geen reacties hebben in de vorm van jeuk, niezen, zwelling, kan een uitzondering worden gemaakt. Het belangrijkste is om koffie te combineren met gezonde kruiden die het immuunsysteem stimuleren, de wanden van bloedvaten versterken.

Koffie voor verkoudheid en griep

• Met kardemom - de substantie versterkt de hartspier, heeft een bacteriedodende, ontstekingsremmende en krampstillend eigenschappen.
• Met kaneel - gaat perfect om met de primaire symptomen van griep, verlaagt de temperatuur, elimineert algemene zwakte, de drank is nuttig voor verkoudheid en griep. Koffie moet zwak zijn.
• Met badiyan (anijs) - elimineert droge, niet-productieve hoest, activeert ligamenten, verlicht ademhalingskanalen van oedeem en slijm.

Wat te drinken voor verkoudheid en griep

De belangrijkste drank van elke persoon op aarde is water. Zonder dat zou er geen kans zijn voor het bestaan ​​van al het leven. Een patiënt met acute respiratoire virale infecties is eenvoudigweg noodzakelijk, het stimuleert zweten, is een diureticum en vochtinbrengend middel, waardoor droge ademhaling wordt vergemakkelijkt, slijm uit de longen wordt verwijderd, bronchiën, het lichaam wordt gereinigd van toxines die worden gevormd door de afbraak van sommige cellen en virussen.

Wat te drinken tijdens de griep

Allereerst leun op het water. Volume - minimaal 2 liter per dag. bij de ziekte is het raadzaam om warm te drinken of bij kamertemperatuur.

• Warme melk moet worden gedronken met de griep in afwezigheid van contra-indicaties. De drank is een opslagplaats van vitaminen, micro-elementen, mineralen. Het heeft ontstekingsremmende, bacteriedodende, bronchusverwijdende eigenschappen. Toepassen om de ademhaling van de patiënt te vergemakkelijken, stimulatie van slijm.
• Kruidenthee - limoen, kamille, klein hoefblad, wilde roos, calendula en andere planten zijn in staat om het lichaam in een paar dagen te herstellen. Ze bevatten alle vitamines A, B, C, D, E, PP, K, etc. Ook overschrijdt de dosis spoorelementen, mineralen, antioxidanten, pijnstillers, enzymen om de immuunkrachten te versterken soms de dagelijkse dosis. Kruiden tijdens de griep verminderen de warmte, stimuleren zweten, elimineren toxines en slakken, activeren metabolisme en metabolische processen.
• Reguliere thee - het kan worden gedronken met citroen, framboos, limoen, gember en andere nuttige stoffen, waardoor het voor de patiënt gemakkelijker wordt, zelfs met de meest complexe symptomen. De luchtwegen worden vrijgemaakt, sputum wordt uitgescheiden, de bronchiën worden verwijd, het kanaal wordt verwijderd, bacteriën en virussen worden vernietigd.

Wat je niet kunt eten met griep en kou

Niet alleen met de griep, maar ook met de normale toestand kunnen geen producten worden misbruikt die gevaarlijke processen in het lichaam veroorzaken. De patiënt moet voor zijn kracht zorgen, energie besparen en het immuunsysteem versterken.

Wat niet eten met de griep:

• Gerookte producten - ze bevatten veel kankerverwekkende stoffen die de ontwikkeling van niet alleen inflammatoire, maar ook auto-immuun-, oncologische processen stimuleren.
• Vet - remt het spijsverteringskanaal, de lever - het hoofdfilter van het lichaam. In het bloed, en dus de opeenhoping van gifstoffen door het verval van virussen en een deel van de cellen, worden ze verbonden door vrije radicalen, zware vetten. De lever heeft geen tijd om slakken te verwerken, het niveau van het immuunsysteem neemt af, de ziekte wordt verergerd door de toevoeging van bacteriële infecties.
• Zout - zout veroorzaakt zwelling, wat schadelijk is voor een patiënt die bij infectie lijdt aan zwelling van de ademhalingsorganen. Het is noodzakelijk om de inname van natrium te beperken, beter nog, om zout voedsel op te geven.

Eet ook niet met verkoudheid en griep snoep, gebak, conservering. Kashi, bouillons, lichte soepen koken zonder zazharki met toevoeging van plantaardige oliën.

Belangrijk: gezien het feit dat wanneer een slijmvliezen worden aangetast, pijn ontstaat, kietelen, het absoluut onmogelijk is om gerechten te eten met een rossige, harde korst, zaden, crackers, enz.

Wat kan worden ingenomen met griep

Voeding - een van de voorwaarden om het herstel te versnellen. Het is belangrijk om tijdig adequate behandeling te nemen zoals voorgeschreven door een arts, die het volgende omvat:

• het ontvangen van antivirale middelen - Kagocel, Amantadin, Remantadin, Viferon, Kipferon, Tami-griep, enz.;
• bronchodilatoren - Bronholitin, Lasolvan, Bronchosan;
• krampstillers - Spazmalgon, Spazgan;
• antihistaminica - Tavegil, Suprastin, Cetrin, Diazolin;
• pijnstillers - Analgin, Pentalgin, Tempalgin, Solpadein.

De lijst omvat ontstekingsremmende, bacteriedodende en immunomodulerende geneesmiddelen die zeer effectief zijn bij ARVI-aandoeningen.

Gezond eten als gewoonte

Een ernstige griepconditie dwingt een ieder van ons om zijn toevlucht te nemen tot maatregelen die de symptomen verlichten. Maar het is veel gemakkelijker om regelmatig alleen gezond voedsel te eten, alcohol te elimineren, wat een uitstekende preventie van virale luchtwegaandoeningen zal zijn.

Als je het juiste dieet aanvult met een actieve levensstijl, zwemmen, joggen, wandelen en gewoon wandelen in de frisse lucht, dan zal het antwoord op de virussen ondubbelzinnig zijn. Ziektekiemen hebben geen kans om sterke immuniteit en een uitstekende gezondheid te beteugelen.

Voeding tijdens de kou: 6 handige tips

Goede voeding tijdens een verkoudheid is belangrijk voor het weerstaan ​​van virussen en het herstellen van het immuunsysteem. Maar goede voeding betekent niet overvloedig en dik. Dit betekent dat het dieet voor verkoudheid gevarieerd en vol vitamines moet zijn. Hier leert u nuttige tips over hoe u tijdens een verkoudheid kunt eten.

Tip # 1

Voor verkoudheid, drink voldoende vloeistoffen om het lichaam van giftige producten te ontdoen, en zo snel en efficiënt mogelijk. De ideale vloeistof is gezuiverd water en vers geperst vruchtensap. Vermijd drankjes die een diuretisch effect hebben, zoals berkensap, groene thee en koffie.

Raad nummer 2

Vermijd melk en zuivelproducten. Ten minste één van de onderzoeken toonde aan dat sommige melksamenstellingen de afgifte van histamine veroorzaken, een stof die bijdraagt ​​tot de ontwikkeling van verkoudheid en verstopte neus.

Tip nummer 3

Vermijd alcoholische dranken bij een verkoudheid, omdat ze het lichaam uitdrogen. Het put het lichaam uit van vitamine C en creëert een extra belasting van de lever, die heel hard moet werken om het lichaam tijdens ziekte te ontgiften.

Tip # 4

Als je eetlust vermindert en je niet wilt eten bij verkoudheid, drink dan nog steeds veel vocht. Producten moeten zo licht en licht verteerbaar mogelijk zijn. Kies voedingsmiddelen met een sterke focus op groentesoepen, bouillon, salades en warmtebehandelde vis of kip.

Vermijd voedsel dat veel vet bevat, omdat koud, onverteerbaar voedsel zoals kaas, rood vlees en gebak bijzonder gevaarlijk zijn.

Tip nummer 5

Houd bij verkoudheid vast aan een gebalanceerd dieet. Neem supplementen, waaronder vitamine A, groep B-vitaminen (vitamines B, B2, B, B6, foliumzuur) en vitamine C, evenals mineralen - zink en koper.

Tip nummer 6

Grapefruit is een geweldig voedsel om verkouden te worden. Het is een product met veel vitamine C. Het helpt ook de lever te ontgiften, wat bij verkoudheid een verhoogde belasting met zich meebrengt. De lever is je eerste verdedigingslinie van het immuunsysteem en als het immuunsysteem zwak is, heb je iets nodig dat het helpt om het te ontgiften. Bijvoorbeeld zure of alkalische producten.

Alle citrusvruchten worden alkalisch als ze in het lichaam worden gemetaboliseerd. Maar sinaasappels en andere citrusvruchten zijn te zoet om te bevorderen met bepaalde stoffen van de lever, dus je krijgt nog steeds veel betere ontgifting van het lichaam met grapefruit. Experts raden aan elke dag een of meer grapefruits te eten om verkoudheden te voorkomen en het immuunsysteem te versterken.

Waarschuwing: grapefruit kan interageren met bepaalde geneesmiddelen op recept, zoals cholesterolverlagende medicijnen, psychofarmaca, antihistaminica, enz. Raadpleeg daarom uw arts om ervoor te zorgen dat grapefruit u geen pijn doet als u verkouden bent als u medicijnen gebruikt.

Voeding voor verkoudheid vereist de meest voorzichtige aanpak. Goed georganiseerd eten zal u helpen om mensen om u heen in een goed humeur snel te herstellen en te verrukken.

Voeding voor verkoudheid: wat kan en mag niet worden gegeten tijdens ziekte

We weten allemaal min of meer hoe we moeten genezen van verkoudheid, wat voor medicijnen we moeten drinken en waarom we in bed moeten blijven. Maar weinig mensen denken aan het feit dat er bepaalde voedingsmiddelen zijn tijdens de ziekte - niet minder belangrijk voor het genezingsproces. Wat moet voedsel zijn voor verkoudheid, acute luchtweginfecties en griep?

Vloeistof bijvullen: wat moet je koud drinken?

Bij verkoudheid en griep is het erg belangrijk om vast te houden aan een bepaald drinkregime. Het drinken van een grote hoeveelheid vocht tijdens ziekte is de moeite waard om de volgende redenen:

• bij griep en verkoudheid stijgt de temperatuur vaak, en dit draagt ​​op zijn beurt bij tot meer zweten en veroorzaakt daarom uitdroging. Gebrek aan vocht heeft een negatief effect op de inwendige organen en remt het herstel;
• In de acute periode van de ziekte beginnen virussen en bacteriën zich krachtig te vermenigvuldigen in het lichaam en de producten van hun vitale activiteit veroorzaken een roes, wat gepaard gaat met hoofdpijn, rillingen, zwakte en zwakte in het hele lichaam. De meeste gifstoffen worden uitgescheiden door de nieren en daarom is het noodzakelijk om het werk van deze organen te stimuleren door meer vloeistof te drinken;
• gezonde dranken zijn een goede manier om snel en gemakkelijk een portie vitamines te krijgen die zo weinig verzwakt zijn. Vloeibare producten komen onmiddellijk in de maag en worden goed opgenomen en alle noodzakelijke stoffen komen onmiddellijk in de bloedbaan.

Dieet voor verkoudheid en luchtweginfecties houdt in dat je 1,5 - 2 liter vocht per dag drinkt, maar niet elke drank kan tijdens een ziekte worden gedronken. De meest betaalbare drank om de vochtreserves van het lichaam aan te vullen, is een plantaardig afkooksel. Het is wenselijk dat er geen suiker is. Zoet ingrediënt is beter om honing te vervangen. Vergeet niet dat honing alleen in een warme vloeistof kan worden gedaan, anders zal nectar zijn helende eigenschappen verliezen. Overigens is een te warme drank, die velen ten onrechte als nuttig beschouwen voor keelpijn en koude rillingen, tijdens de griep en de koude periode over het algemeen gecontra-indiceerd:

1. Ten eerste irriteert het het reeds ontstoken larynxmucosa.
2. Ten tweede kan het de temperatuur nog meer verhogen.

Daarom kan elke drank tijdens ademhalingsaandoeningen alleen warm worden geconsumeerd. Je kunt ook citroen, gember en verschillende kruiden met ontstekingsremmende en immunomodulerende effecten toevoegen aan de drank.

Ook adviseren artsen om mineraalwater te drinken met een alkalische samenstelling (bijvoorbeeld Borjomi). Deze drank staat bekend om het kunnen 'doorspoelen' van bacteriën die er in zijn blijven hangen.

Bovendien lest het mineraalwater perfect dorst, vult het de waterbalans goed en heeft het een gunstig effect op het spijsverteringskanaal.

In het geval van kattenziektes, wordt het aanbevolen om ongezoete bessenvruchtendranken te gebruiken, bijvoorbeeld cranberry, en kruidenextracten met kamille, linde, munt en plantaardige afkooksels. Het meest effectieve afkooksel voor de behandeling van verkoudheid wordt erkend als een middel op basis van wilde roos - het bevat een enorme hoeveelheid ascorbinezuur, bekend om zijn tonische en antioxiderende eigenschappen.

Producten die kunnen en moeten worden gegeten tijdens de periode van ziekte

Voeding bij griep en catarrale aandoeningen houdt één belangrijke regel in: een ziek organisme moet zo veel mogelijk "gelost" worden, zodat alle energie niet bestemd is om voedsel te verteren, maar om te vechten tegen een ziekte. Het is om deze reden dat voedsel voor verkoudheid licht moet zijn, maar evenwichtig, zodat er geen tekort is aan waardevolle micronutriënten - het is volkomen nutteloos voor een verzwakte immuniteit.

Dus, welk voedsel te eten voor een verkoudheid?

1. Groenten en fruit - een echte voorraad vitaminen. Je kunt ze zowel vers als gekookt of gebakken eten. Maar in de periode dat het lichaam kampt met koorts, is het beter om de voorkeur te geven aan thermisch verwerkte groenten en fruit: dit vermindert de hoeveelheid vezels en vermindert de belasting van de spijsverteringsorganen. Vooral nuttig zijn natuurlijke geschenken die een positief effect hebben op het immuunsysteem. Dit zijn wortelen, pompoen, bonen, bieten, asperges, knoflook, uien, broccoli, spinazie, tomaten, komkommers, citrusvruchten, appels, meloenen en watermeloenen, perziken. Maar artsen adviseren het misbruik van aardappelen niet: deze worteloogst bevat veel zetmeel en zetmeel staat erom bekend sputum en slijm te verdikken, waardoor de eliminatie van hoest en rhinitis wordt vertraagd.
2. Voedingsmiddelen die plantaardige eiwitten bevatten. Eiwitvoeding tijdens verkoudheden is uiterst noodzakelijk voor het menselijk lichaam, omdat eiwit erg belangrijk is voor het werk van witte bloedcellen - rode bloedcellen die bacteriën en virussen bestrijden. In de loop van het onderzoek werd bewezen dat een persoon die een eiwitmaaltijd at, veel sneller herstelde dan degene die dergelijk voedsel verwaarloosde. Met ongetwijfeld succes, zal het worden behandeld wanneer het lichaam verzadigd is met plantaardige eiwitten - met behulp van kikkererwten, linzen, rode bonen, haverzemelen en noten. Wat het laatste punt betreft, noteren de artsen: noten kunnen worden gegeten tijdens de koude periode, maar in beperkte hoeveelheden, omdat het calorierijk voedsel is.
3. Kashi. Het eten van granen is nodig om het lichaam te verzadigen met gemakkelijk opneembare koolhydraten. Hierdoor kun je snel de nodige energie krijgen en een verzadigd gevoel krijgen zonder te veel te eten. Speciaal aanbevolen tijdens de ontwikkeling van verkoudheid of luchtweginfecties zijn havermout, rijst en boekweitpap. De laatste is trouwens een andere bron van eiwitten.
4. Nuttige kruiden. Het gaat over koriander, kaneel en gember. Eet ze veel werkt niet, maar het is niet nodig. Deze producten worden het meest gebruikt in de samenstelling van dranken als een smakelijk genezingssupplement. Dergelijke kruiden bestrijden effectief koude symptomen - koorts, loopneus, hoest en keelpijn.

Bij verkoudheid is het noodzakelijk om fractioneel te eten - 4-5 keer per dag in kleine porties. Kleine hoeveelheden voedsel worden veel gemakkelijker verteerd en dankzij korte pauzes is er geen hongergevoel.

Wat wordt niet aanbevolen?

Een goed dieet tijdens de periode van ziekte houdt niet alleen in wat u koud kunt eten, maar ook voedingsmiddelen die op zijn minst tijdelijk van uw menu moeten worden uitgesloten.

Zoals eerder vermeld, voor griep en catarrale ziekten, moet voedsel licht en zo gezond mogelijk zijn, dus het is logisch dat zware gerechten moeten worden afgestaan. Deze omvatten vette, pittige, gerookte producten, alle voedingsmiddelen gekookt door te braden. Misbruik geen en zoute gerechten: zout blijft hangen in het lichaam en verhoogt de belasting van de nieren, die al werken in een kritieke modus, het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam.

Halfafgewerkte producten zijn ook verboden, evenals producten uit de categorie fastfood. Ze belemmeren het werk van het maag-darmkanaal en de krachten van het lichaam zullen de functies van de spijsvertering herstellen, en niet om virussen en bacteriën te bestrijden.

De lijst met wat moet worden uitgesloten van het dieet voor verkoudheid, omvat allerlei snoepwinkels. Wetenschappers hebben bewezen dat snoepjes het werk van witte bloedcellen negatief beïnvloeden - rode bloedcellen, die ziekteverwekkers tijdens ziekte weerstaan.

Een gezond voedingspatroon voor griep en catarrale aandoeningen kan het verlaten van bepaalde dranken vereisen. Natuurlijk, de eerste stap is om het gebruik van alcohol volledig te elimineren: het verlaagt het immuunsysteem en schaadt de werking van de lever, die op dit moment bezig is met het elimineren van bedwelming. Koffie en sterke thee leiden tot uitdroging van het lichaam, wat volkomen onaanvaardbaar is voor verkoudheid, SARS en griep.

Om snel een verkoudheid, ARVI of griep het hoofd te bieden, is het niet alleen belangrijk om het door de arts voorgeschreven regime te volgen, maar ook om een ​​bepaald dieet te volgen. Goede voeding voor aandoeningen van de luchtwegen helpt de afweer van het lichaam te versterken, verbetert het welzijn en versnelt het herstel.

5 regels van voeding voor verkoudheid

De beroemde voedingsdeskundige Margarita Koroleva (Centrum voor Esthetische Geneeskunde) speciaal voor de lezers van 7 Days.ru vertelde me hoe beter te eten tijdens een verkoudheid.

Elk najaar zijn veel mensen vatbaar voor verkoudheid. Deze omvatten een hele groep van acute infectieuze processen, met name de bovenste luchtwegen. De belangrijkste rol in hun ontwikkeling wordt gespeeld door verschillende virussen, waaronder influenzavirussen. En ondanks de actieve vaccinatiecampagne, die overal in de herfst plaatsvindt, is het verre van altijd mogelijk om de gewenste resultaten te bereiken. En de moderne geneeskunde heeft nog niet geleerd hoe virale ziekten effectief kunnen worden behandeld. Daarom wordt de behandeling symptomatisch genoemd, omdat geneesmiddelen het verloop van de ziekte alleen maar vergemakkelijken. Mensen zeggen: "Als de griep wordt behandeld, duurt het een week en als het niet wordt behandeld, duurt het zeven dagen". Hoewel het natuurlijk noodzakelijk is om behandeld te worden, gebruikmakend van alle beschikbare middelen. Immers, virale ziektes zijn verre van onschadelijk, ze leiden vaak tot complicaties die jarenlang de gezondheid aanzienlijk kunnen schaden.

Regel nummer 1: drink vitamines

Voor verkoudheid is het erg belangrijk om speciale aandacht te besteden aan wat je eet. Voedsel tijdens de periode van ziekte zou het immuunsysteem moeten stimuleren en de afweer van het lichaam vergroten. In dit opzicht neemt ook de behoefte aan natuurlijke vitamines, die voornamelijk in seizoensgebonden groenten en fruit zit, toe. Het beste van alles is dat vitamines worden opgeslagen in fruit met een harde schil. De meest nuttige wintervruchten zijn sinaasappels, mandarijnen en citroenen. Ze zijn rijk aan vitamine C, A, E, B3, B6, R. Vooral vitamine C in sinaasappels. Als onderdeel van citroenen zijn stoffen die het immuunsysteem stimuleren iets minder, maar de meest waardevolle daarvan is coumarine van citroensap, dat wordt gebruikt bij de behandeling van angina pectoris.

Als artsen echter eerder in de winter eerder vitamine-vruchten aanbrachten om vitaminereserves aan te vullen, is de mening van wetenschappers hierover veranderd. Het is een feit dat citroenen, mandarijnen en sinaasappels het slijmvlies van de keel irriteren en de zwelling vergroten. Bovendien zijn veel mensen allergisch voor deze vruchten. Ze moeten dus heel voorzichtig worden behandeld, alles is goed met mate. De situatie is niet beter met bananen en druiven. Bananen worden heel lang verteerd, waardoor het lichaam extra belast wordt en druiven slechts één glucose bevatten, wat een gunstige voedingsbodem is voor de voortplanting van ziekteverwekkers. Dus het is beter om de voorkeur te geven aan appels en peren, en meer - kiwi. Deze exotische vrucht verslaat zeker alle records met betrekking tot de inhoud van vitamine C. We mogen wortels, kool, bieten en andere groenten niet vergeten - ze hebben veel verschillende vitaminen.

Regel nummer 2: gebruik antimicrobiële producten

Ik wil je herinneren aan natuurlijke antimicrobiële middelen. Dit is vooral knoflook. Zelfs in zeer kleine doses kan het nuttig zijn. Knoflook bevat de stof allocin, die antimicrobiële eigenschappen heeft. Daarom wordt aanbevolen om bij verkoudheid knoflook aan het dieet toe te voegen.

Regel nummer 3: laat het gebakken, zout en pittig achterwege

Voor de tijd van ziekte, zou u gebraden, zout en kruidig ​​voedsel moeten weigeren, aangezien het het reeds ontstoken slijmvlies van de hogere ademhalingswegen kan irriteren en zijn het zwellen toenemen. En om het maagdarmkanaal niet te overladen met eiwit en vet voedsel, stop je je aandacht op gestoofde groenten, magere bouillons, gekookte en gestoofde vis, kalkoen of kip, en een verscheidenheid aan ontbijtgranen en gelei. Het eten van dezelfde behoefte in kleine porties, dat wil zeggen fractioneel.

15 producten die het beste zijn om niet te eten tijdens een verkoudheid

Je kleedde zich warm, at goed, wandelde in de frisse lucht en leidde een actief leven, maar verkrampte nog steeds. Je hoeft niet van streek te raken! De door de arts voorgeschreven behandeling, evenals het anti-koude dieet, zullen u in korte tijd op de been houden. Wat moet je weten over voeding tijdens ziekte? En welke producten zijn belangrijk om uit te sluiten van uw menu om gezond en actief te worden?

Dieet voor verkoudheid: belangrijke regels

De Engelse volkswijsheid schrijft voor "om de koorts te verhongeren", maar wetenschappers zijn categorisch tegen het verminderen van de hoeveelheid voedsel in het menu van een zieke persoon. Studies tonen aan dat wanneer we ziek worden, het lichaam meer calorieën nodig heeft om goed te functioneren en ziekte te weerstaan.

Een van de ergste dingen die je kunt doen als je verkouden bent, is door te stoppen met het eten van een uitgebalanceerd dieet en jezelf te beperken in calorieën. Je lichaam heeft voedingsstoffen nodig die nodig zijn, inclusief om het immuunsysteem te versterken. Voeding is dus een belangrijke voorwaarde voor een snelle terugkeer naar een gezond leven.

Maar het is geen geheim dat hoge koorts, lichaamspijnen, keelpijn en andere verkoudheidsverschijnselen de eetlust negatief beïnvloeden. Soms is het moeilijk om jezelf te dwingen om op zijn minst een stukje mager vlees te eten of een glas bouillon te drinken. In dit geval moet je een dieet plannen, luisteren naar je lichaam.

Een overvloedige warme drank en matig calorierijk voedsel geven het lichaam extra energie, zonder dat herstel onmogelijk is. Wanneer het lichaam in de "vasten" -modus komt, verergert een zieke de symptomen en verlengt de ziekte.

Voor een comfortabel herstel volgt u de volgende regels:

• Eet als je honger hebt, niet alleen tijdens het eten.
• Eet fractioneel. Plan 5-6 kleine maaltijden in plaats van 3 hoofdmaaltijden.
• Houd gezonde voeding bij de hand.
• Beperk vochtinname tijdens maaltijden.

Welke producten kun je het beste niet eten als je verkouden bent of hoest?

Zoet dessert: snoep, gebak, snoep

Weelderig gebak, chocoladekoekjes, zoetigheden en andere zoetigheden waar snoepwinkels in de loop van het koude seizoen rijk aan zijn, moeten van uw menu worden uitgesloten. Het feit is dat ze de activiteit van leukocyten verminderen, bloedcellen die zich met succes tegen virussen en bacteriën verzetten. Door op snoep te leunen, stel je je lichaam bloot aan extra risico's en voorkom je dat het actief tegen de verkoudheid vecht.

Bovendien kunnen meelproducten met verschillende poeders - poedersuiker, kokosnootvlokken of maanzaad - de keelpijn irriteren, waardoor extra hoestbuien ontstaan.

Wat te vervangen?

Liever gezouten crackers, Galetny-lever en eenvoudige toast. Dit lichte voedsel zal de gezondheid niet schaden, maar in tegendeel, het maagdarmkanaal zal goed worden waargenomen als u spijsverteringsproblemen heeft of als spijsverteringsproblemen worden waargenomen. In de lijst van gezonde producten voor verkoudheid ook gedroogd fruit - pruimen, vijgen, gedroogde abrikozen.

Zuivelproducten: kefir, ryazhenka, yoghurt

Of zuivelproducten nuttig zijn tijdens ARVI en ARI is een dringende vraag voor onderzoekers. Veel deskundigen dringen aan op het verlaten van zuivelproducten bij de eerste vermoedens van de ziekte, omdat ze kunnen bijdragen aan de vorming van slijm, waardoor de symptomen van "natte" hoest en loopneus toenemen. Anderen zeggen dat er geen schade zal zijn aan een glas warme melk met honing, maar er is enig voordeel.

Het punt van onenigheid is de mening van Dr. James Stekelberg, hoogleraar geneeskunde, consultant in de afdeling infectieziekten aan de Mayo Clinic School of Medicine. "Hoewel het gebruik van zuivelproducten kan bijdragen aan de vorming van slijm, verdikt melk geen sputum en verergert het de toestand van de patiënt niet."

Wat te vervangen?

Als u niet denkt aan uw leven zonder zuivelproducten, vervangt u de dikke "zure melk" door melk van 1% - 2,5% vet. Houd je van verwarmende drankjes? Drink warme muntthee, het heeft hoge analgetische eigenschappen en in combinatie met honing verzacht het de keel en geneest hoest. Een andere geweldige optie - cranberrysap - een natuurlijke bron van vitamine C, versterkt het immuunsysteem.

Halffabrikaten, fast food, worsten

Hoe sterker uw koude en ernstige toestand, hoe gemakkelijker het voedsel voor de maag moet zijn. Opnemen in de dieetgerechten die een verhoogde belasting van het maagdarmkanaal veroorzaken, is beladen met gezondheid. Daarom, op het moment van ziekte, weigeren halffabrikaten en fastfood te eten - ze zijn moeilijk te verteren, waardoor ze een zwaar gevoel in de maag hebben. Het is ook wenselijk om de hoeveelheid zout voedsel en rijk aan kruiden te verminderen, omdat het de darmwand kan irriteren.

Gefrituurd voedsel moet volledig worden uitgesloten. De categorie "taboe" omvat halffabrikaten - pannenkoeken, pasteien, enz. En "gezonde" producten - constant vlees, kippenham. Naast het hoge vetgehalte van gefrituurd voedsel, bevat het ook vaak kankerverwekkende stoffen. Als je de lever en het hart dwingt om met dit alles te vechten, laad je opnieuw het lichaam, dat nu andere taken heeft.

Wat te vervangen?

Vleesproducten tijdens de gewone kou vervangen met succes kipnoedelsoep. Onderzoekers van het Universitair Medisch Centrum van Nebraska (het Nebraska Medisch Centrum) hebben bewezen dat dit eenvoudige gerecht een gewenste verlichting geeft aan een zieke persoon. Omdat het aminozuur cysteïne in kip bijdraagt ​​aan de verdunning van sputum en de succesvolle opdrijving ervan, en de hete bouillon beschermt het lichaam tegen uitdroging, helpt het de ontsteking in de keel te bestrijden. Nog een paar opties voor een smakelijke warme lunch - gestoomde groenten met een plak vlees, ontbijtgranen en een stuk gestoomde vis, plantaardige stoofpot.

Kruidig ​​en pittig eten, conserveren

Koreaanse hapjes, pittige salades, ingeblikt eten in huis en 'peppercorn'-gerechten versterken de afscheiding van maagsap en kunnen zuurbranden veroorzaken. Als de patiënt gastritis heeft gehad, is het ten strengste verboden om al het bovenstaande te gebruiken. Irritatie van de maagwand kan een terugval van de ziekte veroorzaken en vervolgens kan gastritis worden toegevoegd aan verkoudheid. Pittig voedsel is vaak een oorzaak van buikpijn en misselijkheid.

Populair advies - meer ui, mierikswortel en knoflook eten tijdens een ziekte is ook niet voor iedereen. Hoewel het sap van deze groenten bijdraagt ​​tot de verlichting van de neusademhaling, irriteert een scherpe en rijke smaak de toch al zere keel en veroorzaakt ongemak. Daarom is het noodzakelijk om de genoemde producten strikt met mate te gebruiken, het beste is om sap aan andere gerechten toe te voegen.

Wat te vervangen?

Een alternatief voor het pittige menu is de delicate smaak van rijst, boekweit en havermout, gekookte aardappelen. Je kunt ze zelf gebruiken, of je kunt gebakken kip of kalkoen toevoegen zonder de schil, lichte salades. Let op: er zijn rauwe broccoli en andere soorten kool, net zoals je niet op bonen en champignons mag leunen. Ze veroorzaken een opgeblazen gevoel, kunnen verhoogde winderigheid veroorzaken en diarree veroorzaken.

Zwarte thee, koffie, energie

Tijdens een verkoudheid, wil je misschien opvrolijken door een kopje sterke koffie of een fles energie te drinken. Deze drankjes zijn echt in staat om de gewenste kracht te geven en het lichaam op een toon te brengen. Maar het effect zal van korte duur zijn - het zal worden vervangen door lethargie, angst, vermoeidheid en gemis aan gemoed. Bovendien kunnen koffie en sterke zwarte thee de keelpijn doen toenemen, vooral als de ontsteking ernstig is. Artsen adviseren tegen cafeïnehoudende dranken tijdens ziekte.

Wat te vervangen?

Stake on herbal rustgevende en kalmerende keel, drink gezoet water met citroen en gember. Maar het is niet aanbevolen om verpakte sappen en sapdranken te drinken. Door hun hoge suikergehalte en bewaarmiddelen kunnen ze ontstekingen verhogen en werken ze af tegen je immuunsysteem. Alleen natuurlijke geconcentreerde sappen, enigszins verdund met zuiver water, zijn gunstig.

En zorg ervoor dat u op vers fruit en bessen leunt, ze zijn de beste bron van vrolijkheid en goed humeur. De enige uitzondering op de regel is citrusfruit, dat met voorzichtigheid moet worden gebruikt. Vanwege de aanwezigheid van vitamine C zijn ze ideaal voor het versnellen van het herstelproces en het versterken van het immuunsysteem, maar kunnen ze een allergische reactie veroorzaken.

Men gelooft dat koude seizoenen de herfst (september-november) en lente (maart-april) perioden zijn waarin het menselijk lichaam, vooral een stadsbewoner, verzwakt is door de afwezigheid van de zon en het intense ritme van het leven. Preventie is de beste manier om het lichaam te beschermen. En, zoals u weet, is het beter om dit enkele maanden voor het begin van het koude seizoen te doen.

Dus, blootstelling aan de zon (natuurlijk in een "veilige" tijd), zwemmen in de zee, wandelen in de frisse lucht, actief gebruik van groenten en fruit, vooral geel en rood, waarin er veel heilzame vitamines en sporenelementen zijn, zullen het lichaam versterken voordat de risico's toenemen catarrale ziektes.

Wanneer het seizoen van verkoudheid komt, moet je doorgaan met het eten van groenten en fruit, maar voeg aan het menu kiwi en citrusvruchten toe, die veel vitamine C bevatten, en drink rozenbottelinfusie met honing - zowel lekker als gezond. Levensmiddelen die eiwitten bevatten, zoals vis, kip en zeevruchten, zullen ook in deze periode nodig zijn.

Voeding regels voor verkoudheid: wat je kunt eten en wat niet

Goede voeding met verkoudheid helpt om virussen te weerstaan ​​en helpt het immuunsysteem te herstellen. Het dieet moet zo gevarieerd mogelijk zijn en het voedsel moet voldoende vitamines bevatten.

Tijdens een verkoudheid moet de hoeveelheid water die wordt verbruikt toenemen. In de eerste fase van de ziekte wordt ongeveer 1 liter vocht per dag verdampt via de huid. Het is noodzakelijk om het verlies te compenseren om uitdroging te voorkomen. In de volgende fase is water nodig om sneller te herstellen. Het bevordert de uitscheiding van rotte microben. Bij verkoudheid kan de consumptiesnelheid van een man die griep heeft of een vrouw die luchtwegaandoeningen heeft opgelopen, worden verhoogd tot ongeveer drie liter.

Dieet voor verkoudheid

De patiënt heeft eiwitten, vetten en koolhydraten nodig om de aangetaste weefsels van het lichaam te herstellen. Met een laag gehalte aan deze stoffen in het dieet kunnen zich nadelige symptomen voordoen:

• vermoeidheid;
• lethargie;
• verzwakking van de immuniteit;
• apathie.

Eiwitrijk voedsel

Volwassenen kunnen vetarme eiwitbronnen kiezen - kalkoen, rundvlees, sojaproducten en bonen.

Het is goed om kippensoep te eten tijdens je ziekte. Het is een stimulerend middel voor de productie van slijm, dat slijm bevordert bij hoesten. Uien kunnen aan de soep worden toegevoegd, het heeft een ontstekingsremmende werking, waardoor de symptomen van verkoudheid worden verlicht.

Om malaise te verminderen, is het verstandig om vast te houden aan een eiwitdieet.

Als ontbijt kun je wat magere yoghurt of advocaat eten: 2 eieren kloppen met een eetlepel suiker. Voeg in het mengsel twee voorgeschilde walnoten toe. Eten weggespoeld met zwarte thee met honing.

Voor een lunch met verkoudheid kun je een vitamine-groentesalade bereiden van kool, wortelen en groene uien. Voeg wat suiker en zout toe aan het gerecht. Groenten voor salade kunnen fijn worden gehakt of geraspt.

Voor het avondeten, bereid een soep van kip met croutons en stoofschotel met voorgekookte kool. Voor de lunch kun je eten en courgette, die is gevuld met gemalen rundvlees, vermengd met rijst, wortelen en uien. Van de drankjes nuttig sap, gemaakt van veenbessen of veenbessen, thee, granaatappelsap.

Voor een diner met verkoudheid, kunt u runderentrecote eten met een bijgerecht van broccoli gekookte kool. Bereid en salade van verse groenten: tomaten, uien, komkommers, koriander, knoflook. Als dessert kun je een paar plakjes meloen of een ander fruit eten en daarna een glas zwarte thee drinken met citroen en honing.

Koolhydraattoepassing

Ze zijn nodig voor ernstige verkoudheid en griep, omdat ze een bron van extra energie zijn. Om snel beter te worden, wordt het aanbevolen om de volgende voedingsmiddelen bij verhoogde temperaturen te eten:

• granen gemaakt van granen of granen: rijst of boekweit;
• zoet fruit met mate;
• gerechten op basis van geneeskrachtige kruiden stevia.

Voor virale infecties moeten de volgende voedingsmiddelen van het dieet worden uitgesloten:

• vers wit brood;
• bakken;
• snoep;
• pasta.

Hun aantal bij virale infecties moet beperkt zijn. Ze vormen een extra belasting voor het werk van de maag, darmen, lever en pancreas. Dit verhoogt het risico op een allergische reactie op de geneesmiddelen die bij de ziekte worden gebruikt.

Per dag wordt aanbevolen om ongeveer 60 g vet te consumeren. Ze worden verkregen uit vis, plantaardige olie, kippenbouillon en zuivelproducten.

cellulose

De vezel in verse groenten is nogal moeilijk te verteren, dus je kunt er een stoofpotje of aardappelpuree van maken. Appels zijn gemaakt van jam of jam.

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels reinigen het lichaam van schadelijke stoffen en helpen virussen te weerstaan. Ze hebben een tonisch effect: ze helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen, helpen het cardiovasculaire systeem.

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels worden niet aanbevolen voor mensen met een hoge bloedstolling en ernstige pathologieën van het spijsverteringsstelsel.

Bij verkoudheid kun je speciale complexen nemen die vezels bevatten. Bij het innemen van deze geneesmiddelen wordt aanbevolen om meer vloeistoffen te gebruiken. Voorkeur om zure melk te drinken.

Als er geen contra-indicaties zijn, kunt u het complexe "Siberische vezel" nemen. Het bevat plantaardige vezels die aanwezig zijn in bessen, granen, fruit en kruiden.

Alcohol met een verkoudheid

Alcohol met koffie valt onder een tijdelijk verbod. Dergelijke dranken kunnen uitdroging veroorzaken, wat niet kan worden toegestaan ​​bij de behandeling van virale ziekten.

Een zieke persoon moet medicijnen nemen. Alcohol is in staat om het effect van medicijnen te neutraliseren, dus zelfs een sterk farmaceutisch product zal niet het gewenste effect hebben.

dranken

Vruchtensappen bevatten grote hoeveelheden suiker en conserveermiddelen. In sodawater zijn er suikervervangers en cafeïne. Een persoon die verkouden is, wordt geadviseerd om drankjes te bereiden van sinaasappels of verse appels, onlangs geoogst van fruitbomen, in een sapcentrifuge of fruitpers. Je kunt ze verdunnen met een kleine hoeveelheid water.

Brood eten

Voor verkoudheid, moeten wit brood en vers gebak worden uitgesloten van het menu. Het product wordt gebruikt voor medicinale doeleinden. Je kunt gewoon een klein stukje wit brood in warme melk weken. Wanneer het is doorweekt met vloeistof en koel - eet. De procedure wordt tweemaal per dag herhaald tot herstel.

Voor verkoudheid is roggebrood goed. Het product helpt om het tekort aan vitamines te compenseren. Het bevat aminozuren, mineralen, vezels, een groot aantal sporenelementen. Het product is rijk aan B-vitaminen en ijzer.

Je kunt eenvoudig de knoflookkorst wrijven met roggebrood en kruidenthee drinken. Deze tool wordt kort voor het slapengaan ingenomen.

Spice-applicatie

Kruidnagel heeft een aangename geur en een uitgesproken analgetisch effect. Als u angina heeft, kunt u 5 bloemen van de plant en 200 ml warme melk mengen. Betekent 10 minuten aandringen, afvoeren. De resulterende compositie gorgelt. Je kunt een paar druppels in de neus laten vallen.

Voor de preventie van verkoudheid en griep gebruiken ze kaneel. Spice heeft een uitgesproken antibacterieel effect. Het wordt actief gebruikt bij de vervaardiging van cosmetische maskers.

Voor verkoudheid kun je gewoon ½ theelepel kaneel inschenken met 0,2 l kokend water en een beetje zwarte peper toevoegen. De resulterende vloeistof wordt om de 4 uur genomen.

Welke vitamines zijn goed voor de patiënt?

Als een persoon ziek is, moet zijn dieet voedingsmiddelen bevatten die rijk zijn aan retinol. Deze stof bevordert de weefselregeneratie, als gevolg van het ontstekingsproces is een groot aantal epitheelcellen beschadigd. Vitamine A helpt beschadigd weefsel te herstellen.

In geval van verkoudheid is ook het gebruik van ascorbinezuur bevattende producten en preparaten aangewezen. Farmaceutische vitamine C heeft een zoetzure smaak. Ascorbinezuur verbetert de immuniteit, helpt de wanden van bloedvaten te versterken, vermindert het risico op bloedingen.

Micro- en macro-elementen

Als u een zere keel heeft, moet u voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer, koper en jodium opnemen in uw dieet. IJzer biedt organen en weefsels zuurstof. Jodium is noodzakelijk voor de normale werking van het immuunsysteem en de schildklier. Koper heeft een positief effect op de bloedvaten en heeft ontstekingsremmende eigenschappen.

Al met een lichte hoest moet het lichaam worden voorzien van selenium, chroom, molybdeen en mangaan.

Handige recepten

Granaatappel helpt om het tekort aan vitamine C, dat vaak wordt waargenomen bij verkoudheid, te compenseren. De rijpe vrucht bevat vluchtige stoffen, versterkt het immuunsysteem, dus het is vooral nuttig voor ouderen.

Iemand die regelmatig een granaatappel gebruikt, zal minder vaak ziek worden. Het product verhoogt de weerstand tegen verkoudheden als gevolg van onderkoeling, heeft een koortswerend effect. De aanwezige componenten helpen om de lichaamstemperatuur te verlagen.

Granaatappel wordt gebruikt tijdens laryngitis en keelpijn. Sap van de foetus kan gorgelen met andere KNO-ziekten. Granaatappel vermindert de kans op complicaties.

Het recept voor het maken van een verkoudheidsmiddel op basis van een gezonde foetus:

1. 20 g voorgedroogde granaatappelschil giet 200 ml water.
2. Kook op middelhoog vuur gedurende 7 minuten en koel af tot ongeveer 30 graden.
3. Filter en consumeer 0,1 l tweemaal per dag. Bouillon is vooral nuttig voor keelpijn in de acute periode van de ziekte.

Een uitstekende remedie tegen verkoudheid is frambozenjam. Voor de bereiding kunt u niet alleen verse, maar ook bevroren bessen gebruiken. Het recept voor lekkernijen is eenvoudig:

• Frambozen worden ontdooid, in parallel gekookte siroop van water en suiker.
• Nadat de vloeistof is afgekoeld, giet je de ontdooide frambozen erover.
• Het resulterende mengsel wordt gedurende 5 uur geïnfundeerd.
• Kook op laag vuur gedurende 5 minuten.
• De afgewerkte jam wordt in de blikjes gegoten en hermetisch afgesloten.

Traktaties worden geconsumeerd tijdens de periode van een massale uitbraak van influenza, wanneer de piek van de incidentie wordt waargenomen.

Wat wordt niet aanbevolen om te eten en te drinken?

In geval van ademhalingsaandoeningen is de acute vraag, welk voedsel van het dieet moet worden uitgesloten. Bij verkoudheid kun je geen gefrituurd voedsel eten dat veel vet en kankerverwekkende stoffen bevat. Dergelijk voedsel is moeilijk te verteren, waardoor hart en lever moeilijk werken. Vet voedsel kan leiden tot braken of darmproblemen bij verkoudheid.

Zuivelproducten moeten voorzichtig worden gebruikt. Ze activeren de vorming van slijm, wat de behandeling van hoest of loopneus bemoeilijkt. Je kunt eenvoudig een klein schijfje gember of een snufje kurkuma aan melk of yoghurt toevoegen. Deze kruiden verminderen de slijmvormende effecten van zuivelproducten bij hoesten of rhinitis, stimuleren de eetlust.

In het geval van griep en acute infecties van de luchtwegen, wordt het niet aanbevolen om betrokken te raken bij gerechten met hete kruiden, gerookte producten. Dergelijk voedsel heeft een negatief effect op de blaas.

Bij verkoudheid moet je kinderen geen hard voedsel geven: granen met een ruwe consistentie, crackers, producten gemaakt van kruimeldeeg met de toevoeging van cacaopoeder of poedersuiker. Het irriteert het slijmvlies, waardoor het kind veel sterker zal hoesten. Het wordt aanbevolen om uit te sluiten van de voeding en snoep die allergieën kunnen veroorzaken.

Honing moet niet worden verwarmd. Als het wordt opgelost in heet water of het gesuikerde product in een waterbad smelt, zullen de voordelen merkbaar verminderen.

Voeding volgens Pevzner

Tabel nummer 13 helpt om intoxicatie te verminderen, verhoogt de weerstand van het lichaam. De geschatte lijst van ongewenste en toegestane gerechten wordt gegeven in de tabel.

Dieet voor influenza, ARVI, verkoudheid

Beschrijving vanaf 11 augustus 2017

• Werkzaamheid: therapeutisch effect na 4-7 dagen
• Datums: 5-12 dagen
• Kosten van producten: 1500 - 1600 roebel per week

Algemene regels

Van de hele groep infectieziekten is ARVI goed voor ongeveer 90%. De hoge incidentie van ziekten wordt verklaard door een groot aantal pathogenen (adenovirussen, rhinovirussen, influenza / para-influenza-virussen, coronavirussen, ECHO- en Coxsackie-virussen), hun grote variabiliteit en wijze van overdracht (luchtroute). Griep is het meest ernstig, met een hoog risico op ernstige complicaties. Elk van de infectieuze pathogenen beïnvloedt selectief gedefinieerde gebieden van de luchtwegen.

Rhinovirus-infectie - epitheelcellen van het neusslijmvlies. Bij adenovirusinfectie - ontwikkel tonsillitis, faryngitis met exsudatieve component. Bij para-influenza-infectie lijdt het laryngeale mucosa (laryngitis). Influenza beïnvloedt de luchtwegen van het bovenste en middelste gedeelte (tracheitis).

Gemeenschappelijk voor de groep van acute respiratoire virale infecties is de aanwezigheid van verschillende mate van intoxicatie van het lichaam met de producten van vitale activiteit van virussen en eiwitafbraakgifstoffen, schade aan de luchtwegen op verschillende niveaus (ademhalingssymptomen) en gaat gepaard met koorts en uitdroging van het lichaam. In de alledaagse woordenschat en populaire artikelen is er een term als "koud", die in het verklarende woordenboek wordt uitgelegd als een ziekte die samenhangt met hypothermie. Meestal zijn de zogenaamde "verkoudheden" een exacerbatie van chronische adenoïditis, tonsillitis, minder vaak ARVI, die optreedt tegen de achtergrond van hypothermie en vermindering van lokale immuniteit van de luchtwegen.

Het dieet voor acute respiratoire virale infecties, inclusief de griep en het koude dieet, maakt deel uit van een reeks verplichte maatregelen en is gericht op het voorzien van het lichaam van alle noodzakelijke voedingsstoffen, het verminderen van toxiciteit, het verhogen van de algemene weerstand van het lichaam en het verminderen van symptomatische manifestaties. Speciale aandacht vereist voedsel voor kinderen met SARS.

Het dieet is gebaseerd op de algemene toestand van het kind / de volwassene, temperatuur, uitdroging. Dus, tegen de achtergrond van een stabiele subfebrile temperatuur (37,1-38,0 ° C) met de bedrust van een patiënt, wordt een caloriearm dieet (2100-2200 Kcal) voorgeschreven, voornamelijk als gevolg van een afname van vetten, koolhydraten bij de fysiologische norm van eiwitten en een verhoogd gehalte aan macro's / sporenelementen, vitamines en vrije vloeistof.

Licht verteerbaar hoogcalorisch voedsel moet de overhand hebben in het dieet. Het eiwitgehalte wordt berekend uit de verhouding van 1 g / kg gewicht, terwijl de basis van de eiwitcomponent (tot 70%) gemakkelijk verteerbare dierlijke eiwitten is (dieetvlees, kippenei-eiwit, zuivelproteïnen).

Vetopname wordt teruggebracht tot het niveau van 65-70 g / dag, omdat ze moeilijk en lang verteerd zijn in het lichaam en bijdragen aan de ontwikkeling van verschillende dyspeptische aandoeningen. In het dieet moeten plantaardige vetten prevaleren. Bij de keuze van dierlijke vetten moet de voorkeur worden gegeven aan vetten van zuivelproducten en boter, die een uitgesproken lipotroop effect hebben. Tegelijkertijd wordt aanbevolen vetten aan reeds bereide gerechten toe te voegen, zodat patiënten ze niet in pure vorm kunnen gebruiken, vooral als ze geen eetlust hebben.

Het koolhydraatgehalte wordt enigszins verlaagd (tot 300 g) vanwege de beperking van zowel eenvoudige als complexe koolhydraten (kool, peulvruchten, roggebrood), omdat ze fermentatie in de darm veroorzaken en licht verteerbare koolhydraten in de aanwezigheid van koorts hyperglykemische reactie kunnen veroorzaken.

Het dieet voorziet in de uitsluiting van vet, gekruid, gerookt en gefrituurd voedsel, evenals voedsel dat het slijmvlies irriteert - augurken, zure voedingsmiddelen, alcoholische dranken, voedingsmiddelen die het centrale zenuwstelsel stimuleren en die essentiële oliën en vezels bevatten (specerijen, sterke bouillon, uien, radijs, radijs koffie, chocolade).

Voor actieve rehydratie van het lichaam en normalisering van de reologische eigenschappen van bloed en sputum, wordt overvloedig drinken voorgeschreven (tot 2,5 l / dag), waarvoor we basisch mineraal niet-koolzuurhoudend water, warm water met honing, kruidenthee op basis van limoen, kamille, salie, tijm, gebruiken frambozen / aaltjes thee, rozenbottel afkooksel, cranberry / vossenbessensap, gember en honing infusie, compote, en wanneer uitgedrukte uitdroging uitgebalanceerde zoutoplossingen worden voorgeschreven. Het dagelijkse volume van de vrije vloeistof voor kinderen jonger dan 3 jaar moet 150 ml / kg lichaamsgewicht zijn tijdens de koortsperiode en na 3 jaar - 80 ml / kg.

Voor een snelle opname van vocht moet de temperatuur ervan dicht bij de lichaamstemperatuur liggen. De effectiviteit van rehydratatie wordt bepaald door standaardcriteria - vocht van de huid / slijmvliezen, hartslag en diurese. Het zoutgehalte in het dieet wordt geregeld afhankelijk van het niveau van vochtverlies door het lichaam met zweet en braken. Met een licht verlies van zout kan de inname enigszins beperkt zijn (tot 8-10 g / dag), en met een uitgesproken vochtverlies en de aanwezigheid van uitdroging, neemt de zoutinname toe tot 15-20 g / dag.

Het is uiterst belangrijk om het dieet te verzadigen met een hoog gehalte aan vitamines, in het bijzonder met vitamine A, C en B.

De belangrijkste voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A zijn harde kazen, visolie, eigeel, rode kaviaar, lever, boter.

Vitamine B6 wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in rijst, verschillende slachtafvallen, kwark, bonen, vlees.

Ontvangst van voldoende hoeveelheden vitamine C wordt verschaft door het gebruik van dogrose-infusies, citrusvruchten, zwarte bessen, duindoorn. Gezien het aanzienlijke verlies aan macro / micro-elementen uit zweet en urine in het dieet moet er in voldoende hoeveelheden producten zijn die kalium, natrium en magnesium bevatten. Om dit te doen, moet het dieet noten, zonnebloempitten, amandelen, rode vis, harde kazen omvatten.

Aangezien de meerderheid van de patiënten, en met name kinderen, verminderde of geen eetlust heeft om de eetlust te verhogen, wordt het gebruik van magere warme kippenbouillon, zure melkproducten en zuur-vruchtensap, verdund met water, weergegeven. Het is verboden om kinderen met geweld te voeden. Voedsel voor verkoudheden moet gefractioneerd zijn, 5-6 keer per dag om overeten te voorkomen. Het grootste deel van het dieet dat de patiënt moet gebruiken in een periode van afnemende temperatuur. In dit geval moet het voedsel warm of koud zijn.

Dieet voor influenza is niet fundamenteel anders, maar men moet niet vergeten dat influenza meestal optreedt bij een hogere lichaamstemperatuur (38-40 ° C), wat leidt tot een sterke toename van de intensiteit van metabole processen (met een toename van de lichaamstemperatuur van 1 ° C, neemt het belangrijkste metabolisme toe gemiddeld met 10-13% en bij het berekenen van de calorische inname voor elke lichaamstemperatuur van 0,5 ° C na 37 ° C, zou de dagelijkse calorie-inname met 100-120 kcal moeten toenemen). En in de aanwezigheid van langdurige hoge koorts bestaat het risico van ontwikkeling van eiwit-energietekort en in het dieet van dergelijke patiënten is het eiwitgehalte gebaseerd op 1,5 g / kg lichaamsgewicht.

Na influenza of ARVI zou men het dieet van kinderen en volwassenen (zelfs met goede eetlust) niet drastisch moeten uitbreiden, omdat de functies van het maagdarmkanaal nog steeds verslechteren (enzymatische tekortkoming), wat kan bijdragen aan dyspeptische aandoeningen (boeren, misselijkheid, zwaar gevoel en krampen in maag, opgeblazen gevoel / flatulentie). Het is handig om vastendagen op gebakken appels / gekookte groenten te oefenen zonder olie en zout toe te voegen tijdens de herstelperiode. Soms is het mogelijk om oneerlijke informatie te ontmoeten dat vasten goed is voor de griep, wat in principe onaanvaardbaar is.

Griepbehandeling met vasten, en sommige auteurs adviseren zelfs droogvasten, kunnen leiden tot eiwit-energietekort en snelle uitdroging van het lichaam. In gevallen waarin de patiënt categorisch weigert te eten als er sprake is van sterke koorts en de eetlust vermindert, moeten zij niet worden gedwongen om voedsel te nemen, maar op voorwaarde dat hij voldoende vloeistof gebruikt en deze periode niet langer dan één dag mag duren, maximaal -2 dagen.

Als de toestand van de patiënt verergert en hij weigert en de patiënt niet langer wordt gevoed, wordt hij overgebracht naar enterale voeding (via een buisje) met gespecialiseerde voedingsmengsels. Soms weigeren patiënten in de koortsperiode het gebruik van voedingsvlees. In dit geval, aanbevolen melk- en groentendieet, verrijkt met mineralen en vitamines.

getuigenis

Influenza, SARS.

Toegestane producten

Het voedselrantsoen voor influenza, ARVI omvat een zwak kippenbouillon of soepen daarop gebaseerd met de toevoeging van gekookte granen (rijst, havermout, boekweit) en groenten in de vorm van puree of moussosoepen, die kunnen worden gebruikt met wit brood of crackers. Voor hoofdgerechten worden verschillende soorten gekookt dieetvlees (kip, kalfsvlees, kalkoen, konijn), gekookt in de vorm van gehakt, gehaktballen, gekookte stukken, gehaktballen, aanbevolen. Alle soorten magere witte en rode vis zijn nuttig.

In het dieet kunt u zachtgekookte kippeneieren of stoomomelet, zuivelproducten (yoghurt, yoghurt, kefir), geraspte zachte kaas, kwark, melk opnemen. Als garnering worden granen (havermout, rijst, boekweit) aanbevolen, die goed gekookt moeten zijn, evenals verschillende groenten (bloemkool, wortels, aardappelen, pompoen, bieten), tuingroenten, die goed worden gekookt en gekookt van kaviaar, stoofschotels, puddingen, aardappelpuree, soufflés.

Verse groenten mogen na herstel worden gebruikt. Het dieet is inclusief honing, jam, jam, marmelade. De drankjes kunnen worden gebruikt alkalisch mineraal niet-koolzuurhoudend water, bouillon heupen en cranberry / vlasbessensap, slappe thee met citroen, vruchtendranken, verdunde verse sappen, kruidenthee op basis van limoen, kamille, salie, tijm, frambozen / bessen thee, compotes, kissels, warm water met honing.