Arabische kooplieden, die deze wortel in de middeleeuwen naar Europa brachten, beweerden dat het groeide op de rand van de wereld en bewaakt door zijn verschrikkelijke monsters. In India, dat tegenwoordig de belangrijkste leverancier is van deze plant over de hele wereld, wordt het gebruikt als een onmisbare smaakmaker voor alle gerechten, zelfs thee en desserts.
De Vedische geneeskunde koestert verschillende recepten met deze wortel, die meer dan drieduizend jaar oud is. En de meesten van jullie zijn er tegenwoordig bekend als een smaakmaker, die noodzakelijkerwijs wordt geserveerd in een duet met wasabi in restaurants met de Japanse keuken.
Ja, dit alles is gember. Een echt unieke plant met een rijke samenstelling en een massa nuttige eigenschappen. Gemberwortel heeft vandaag de grenzen van het koken overschreden en is stevig verankerd in cosmetica en medicijnen. Een verscheidenheid aan helende drankjes met gember, recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven, zijn bestand tegen concurrentie, zelfs met moderne medicijnen.
structuur
Natuurlijk zijn er in gember veel macro- en micronutriënten en vitamines. De belangrijkste waarde ligt echter in stoffen die zingibirene en gingerol worden genoemd. Ze voorzien de wortel van een speciale pittige smaak, evenals het vermogen om pijn en ontsteking te verlichten, het metabolisme te versnellen en het verouderingsproces te vertragen.
Daarnaast bevat 100 gram gemberwortel:
- Ascorbinezuur - 12 mg, de hoeveelheid waarvan het kan concurreren met citrusvruchten.
- Retinol, of vitamine A, dat in de allereerste plaats van levensbelang is voor uw ogen, en daarnaast, is ook nodig voor huidelasticiteit, zijdeachtig haar en sterke nagels.
- Vrijwel de hele groep van vitamine B, met uitzondering van B12, en in hoeveelheden die 1/3 van de dagelijkse behoefte van een volwassene voor hen dekken.
- Zulke belangrijke elementen als fosfor, ijzer, magnesium, calcium, zink en kalium.
Vertaald uit de oude taal van het Sanskriet, betekent één van de namen van gember - een universeel medicijn. De moderne geneeskunde beschrijft ongeveer 20 genezende eigenschappen van deze magische plant.
Nuttige eigenschappen
Het vermogen van gember om ontstekingen en pijn te verlichten is experimenteel bewezen. Amerikaanse artsen behandelden patiënten met artrose met gemberwortelextract gedurende zes maanden. Van de 247 patiënten werden verbeteringen vastgesteld in 63% van de gevallen. In de anti-inflammatoire controlegroep had slechts 50% een verbetering.
Dit is niet de enige nuttige eigenschap van gember. Naast de uitgesproken antimicrobiële en ontstekingsremmende effecten, is deze plant:
- Helpt bij problemen met maag en darmen, stimuleert de peristaltiek, verbetert de productie van maagsap en verwijdert de symptomen van indigestie. Verwijdert intestinale, galkoliek, omgaat met winderigheid en wanorde.
- Vermindert de hoeveelheid schadelijke cholesterol in het bloed.
- Vermindert pijn en ontsteking bij elke aandoening van de gewrichten, verwondingen en overbelaste spieren na intensieve training.
- Het verbetert de bloedcirculatie, versterkt en verhoogt de elasticiteit van de wanden van bloedvaten en helpt ook verhoogde druk te bestrijden.
- Het heeft een hoge antivirale activiteit en kan niet alleen omgaan met verkoudheid en griep, maar ook met bijvoorbeeld een ernstige virale ziekte als gordelroos.
recepten
Het voordeel van gember is dat het zijn unieke genezende eigenschappen behoudt, zowel vers als in de vorm van een essentiële olie en poeder, waarin de gedroogde wortel wordt gemalen. Toegegeven, in deze vorm van gember wordt meer gebruikt als smaakmaker.
Wat betreft de etherische olie, het is niet alleen een onafhankelijk genezend middel, maar ook een medicinaal additief in de zalf voor de gewrichten, in verschillende cosmetica of in de basisolie voor massage.
Gemberolie wordt ook gebruikt in de aromatherapie. Bovendien verlicht het felle kruidige aroma niet alleen de nerveuze spanning en prikkelbaarheid, maar desinfecteert het ook de lucht in de kamer. De meest populaire behandelingsmethode is echter een verscheidenheid aan drankjes van gember.
Verse gember kan het beste op een koele plaats worden bewaard, bijvoorbeeld in de deur van de koelkast, maar niet langer dan een week, anders verliest het zijn helende eigenschappen. Het kan echter niet in een film worden gewikkeld, maar alleen in papier of katoenen stoffen.
Met een verkoudheid
Misschien is gember met de griep en ORVI echt een onmisbaar hulpmiddel. Bovendien kan het niet alleen in een apotheek of een gespecialiseerde fyto-winkel worden gekocht, maar ook in elke groentewinkel. U kunt echter ook gemberpoeder kopen bij de apotheek. Hoewel het de recepten voor het bereiden van drankjes met gember is, wordt het toch aangeraden om verse wortel te nemen.
De gemberhuid bevat veel unieke stoffen, dus het is niet nodig om het schoon te maken voor gebruik. Het belangrijkste is om goed te wassen.
Hoe maak je een drankje van gember dat onaangename symptomen kan wegnemen en je welzijn kan verbeteren? Hiervoor heb je de volgende recepten nodig:
- Verse wortel, ongeveer de grootte van een wijsvinger, raspen of vermalen met een blender. Giet 150 ml kokend water en verwarm dan ongeveer 10 minuten. Als de verse wortel niet kon worden verkregen, kunt u gedroogd brouwen. Alleen in dit geval zal het tot 20 minuten moeten opwarmen. Bereid bouillon, koel tot een aangename temperatuur voor je, voeg honing, een beetje kaneel en sap van een halve citroen toe. Drink bij de eerste koude symptomen tot drie glazen per dag.
- Als je de smaak niet lekker vindt, kun je gemberconcentraat gebruiken voor therapie. Om dit te doen, beweeg twee eetlepels honing met een eetlepel vers geperst gembersap, en honing is beter om boekweit of kastanje te nemen. Het resulterende concentraat wordt in een schaal gedaan, bij voorkeur in een keramische, en gedurende drie dagen op een donkere plaats verborgen. Meng een eetlepel van het eindproduct met warme melk of warme thee en drink het driemaal daags.
- Voor een ander type gemberdrank hebt u een onvolledige eetlepel droge of geplette plantwortel nodig, die u 150 ml heet water moet gieten en vijf minuten laat trekken. Als je wilt, kun je sinaasappelschil of honing toevoegen aan het drankje, daarna zal de smaak zachter zijn.
Voor immuniteit
Goede immuniteit - betrouwbare bescherming tegen vele problemen, vooral in de winter. Je kunt het ondersteunen met behulp van geneeskrachtige kruidenremedies op basis van deze wonderwortel. Hoe een dergelijk medicijn te maken? Het recept voor gemberdrank zal in dit geval ook niet moeilijk zijn:
- Om medicinale thee met granaatappel te bereiden, moet je 15 gram nemen, wat ongeveer drie theelepels, gehakte wortel en 300 ml koud water is, die je moet gieten en verwarmen voordat je kookt. Verwijder het afkooksel, voeg drie theelepels voorgekneusd toe, zodat er sap, granaatappelpitten is. Sta tien minuten lang op. Als je de drank nog lekkerder wilt maken, voeg dan een paar plakjes verse citroen en je favoriete soort honing toe.
- Je kunt gemberdrank drinken met cedernoten, die ook stoffen bevatten die een gunstig effect hebben op het immuunsysteem. Om dit te doen, een kopje vers geraspte wortel, meng met honing, genomen in hetzelfde volume. Het is gemakkelijk om een dergelijke bereiding in de koelkast op te slaan en waar nodig toe te passen. Voor een drankje van 10 gram. honing vermengd met gember verdund in 0,2 liter kokend water, dring tien minuten aan en voeg dan een theelepeltje.
- Voor tonische thee met kruiden heb je twee eetlepels gehakte wortel nodig, gesneden bladeren van verse of gedroogde munt en gemalen kaneel, evenals sinaasappelschil en kardemom voor een theelepel. Als kaneel in je eetstokjes zit, dan moet je 3 stukjes nemen. Wortel giet 0,5 liter koud water, wacht tot de bouillon kookt, voeg kruiden en munt toe. Laat het tien minuten brouwen. Drink de hele dag door in gelijke porties.
Als puur gemberdrank te hard lijkt, kunt u de smaak en het aroma ervan verzachten door een beetje groene of zwarte thee aan het recept toe te voegen. Tegelijkertijd blijven alle genezende eigenschappen van gember ongewijzigd.
hoesten
Gemberwortel is goed omdat ze elke hoest kunnen genezen, zowel droog als nat. Het wordt gebruikt als toevoeging aan geneesmiddelen die door een arts zijn voorgeschreven of als een onafhankelijk middel. Hoe gember hoestdrank maken? U kunt deze recepten gebruiken:
- Als u lijdt aan een droge, blaffende hoest, moet u twee theelepels vers geperst gember en citroensap mengen met een theelepel honing van welke aard dan ook. Voeg twee snuifjes venkelkorrels toe en giet 0,3 liter kokend water. Geef tien minuten om te infuseren. Drink bij elke aanval van hoest een theelepeltje. In dit geval, het medicijn voor het slikken, moet je in je mond houden.
- Bij een natte hoest kan een drankje met een slijmoplossend middel helpen. Om dit te doen, 0,5 theelepel gedroogd gemberpoeder of voorgeraspte wortel verdund in 100 ml hete melk. Voeg een lepel honing en een snufje kurkuma aan de drank toe. Geef tien minuten om te infuseren. Neem vier keer per dag in de vorm van warmte.
- Je kunt een drankje maken dat geschikt is voor elke vorm van hoest. Om dit te doen, moet je 25 ml uiensap verplaatsen met een snuifje gemberpoeder. Neem elke vier uur op 0,5 theelepel.
Het drinken van gemberdranken met droge of natte hoest is voor bijna iedereen toegestaan, op voorwaarde dat u niet allergisch bent voor hun ingrediënten.
Voor zere keel
Zeldzame koude doet zonder kietelen en keelpijn. In de regel begint het met dit symptoom. Als je een onaangename kietel hebt, zal een klein stukje verse gemberwortel je helpen, wat je gewoon in je mond moet houden, zoals hoesttabletten. Je kunt gorgelen op basis van gorgelen meerdere keren per dag. Je kunt ook een gezonde gemberdrank proberen, waarvan het recept er als volgt uitziet:
- Voeg in een thermosfles 500 ml kokend water toe, voeg 10 gram toe. geraspte gember, twee gefluister van zwarte peper en vijf bloeiwijzen van gedroogde kruidnagels. De resulterende drank moet 60 minuten aandringen en warm drinken.
- Verse gemberwortel, met een gewicht van ongeveer 10-15 gram, snijd in dunne plakjes, giet 150 ml water en verwarm op een laag vuur gedurende niet langer dan 15 minuten. Voeg aan de bouillon verse of gedroogde muntblaadjes toe, ongeveer een theelepel en nog eens tien minuten om te laten trekken. Drink maximaal twee keer per dag iets.
Gemberdranken zijn niet gecontra-indiceerd voor kinderen ouder dan 12 jaar. Maar op voorwaarde dat ze niet allergisch zijn voor hun bestanddelen. Alleen de hoeveelheid wortel in het recept moet worden gehalveerd.
Tegen wie is een gember gecontra-indiceerd?
Behandeling met gemberwortel en drankjes ermee helpt perfect bij vele ziekten. Het is waar, net als bij elke behandeling met kruidenpreparaten, het effect niet onmiddellijk is. Daarom vullen ze in ernstige gevallen meestal de medicijnen aan die door de arts zijn voorgeschreven. Hij heeft echter zijn contra-indicaties. Deze omvatten:
- Ziekten van de maag of darmen, vergezeld van een ontsteking, zoals gastritis of een maagzweer, vooral in de acute fase.
- Zwangerschap in de laatste drie maanden van de periode, evenals de periode van borstvoeding.
- Leverziekten, in het bijzonder cirrose of acute of chronische hepatitis.
- Stenen in de nieren, lever of galblaas. Gemberdrank kan hun beweging provoceren.
- Neiging tot bloeden, met name tot de baarmoeder, maag of geassocieerd met aambeien.
- Ernstige pathologieën van het hart en de bloedvaten, met name een beroerte of een hartaanval, zelfs als ze in het verleden zijn gebeurd.
Als u twijfelt of u gember kunt drinken en er recepten mee kunt gebruiken om symptomen van verkoudheid, hoest of keelpijn te behandelen, raadpleeg dan een specialist.
Gember drink recepten met foto's
Pagina-inhoud:
Gemberdrank - staat al lang bekend om zijn unieke eigenschappen. Deze tool heeft zijn effectiviteit bewezen tegen verkoudheid. Dit komt door de unieke antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen. De gemberdrank heeft ook het vermogen om het lichaam van extra kilo's kwijt te raken.
ingrediënten:
- Kokend water - 1 liter
- Gember - 4 cm
- Oranje - 1 2 stuks
- Mint - 1 bos
- Honing - 2 eetlepels
- Kaneel - 1/3 Art. lepels
Voorbereidingsmethode:
- Gooi geschilde en fijngehakte gember, in plakjes gesneden sinaasappel en munt in een pan met water, voeg kaneel toe. Lees meer: een heerlijk recept voor het bereiden van een energiedrank.
- Breng het aan de kook en zet het gedurende 10 minuten opzij.
- Drink een glas gedurende de dag, niet meer dan 3 glazen per dag.
- Deze drank kan heet worden gebruikt zoals opwarmen (voor de winter) en gekoeld in de zomer als verhelderend.
- De smaak van deze drank is perfect op de tweede dag.
Gemberdrankje
ingrediënten:
- Gemberwortel - 4 theel
- Honing - 8 theel
- Enkele sinaasappelsap
- Sap van één citroen
- Kaneel - 1 stok
- Anise - 1 ster
- Kokend water - 700 ml
Voorbereidingsmethode:
- Gemberwortel geraspt, meng met honing, sinaasappelsap en citroen, voeg kaneel, anijs toe en giet kokend water.
- Gegoten drankje te drinken gedurende de dag.
Gemberdrankje met sinaasappel
ingrediënten:
- Oranje - 4 vruchten
- Ginger Root - 1 Cut
- Honing - 2 theel.
- Kokend water - 200 ml
Voorbereidingsmethode:
- Knijp het sap uit de sinaasappels, voeg geschilde en in blokjes gesneden gember toe, voeg naar smaak honing toe, giet kokend water en laat het een beetje afkoelen.
Heerlijke gemberdrank
ingrediënten:
- Gember - 15 g
- Water - 300 ml
- Zwarte thee - een snuifje
- Honing - 1 eetlepel
Voorbereidingsmethode:
- Giet kokend water over gember en kook voor een paar minuten.
- Verwijder vervolgens van het vuur, voeg een snuifje zwarte thee toe en wacht een paar minuten tot het is gezet.
- Filter vervolgens de bouillon en doe de citroen en honing naar wens.
- Bouillon klaar.
- Hij is goed in het behandelen van verkoudheid en nog steeds een grote vitaminedrank.
Gemberdrankje
ingrediënten:
- Verse gemalen gember - 130 g
- Kaneel - 2 stokjes of gemalen (1 theelepel)
- Black Pepper - 6 Peas
- Anjer - 4 dingen
- Nootmuskaat heel - ½ stuks
- Water - 270 gr
- Suiker - 300 g
- Honing - 2 eetlepels
- Citroensap - ½ lepel
Voorbereidingsmethode:
- Gember giet water.
- Voeg suiker, peper, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel toe en kook gedurende 20 minuten tot de gember zacht is.
- Koel af en voeg citroen en honing toe.
- Alles samen aan de kook brengen.
- Haal het drankje uit de kachel en filter.
- Op het einde zou je ongeveer 400 ml siroop moeten krijgen.
- Het kan als een toevoeging aan thee worden gebruikt.
Verfrissende Ginger Ale
ingrediënten:
- Gember - 300 g
- Suiker - 10 eetlepels
- Water - 1,5 liter
- Mint - 1 bos
- Citroen - 4 plakjes
- Mineraalwater - optioneel
Voorbereidingsmethode:
- Giet geraspte gember, suiker in water en kook gedurende 30 minuten onder een gesloten deksel.
- Koel af en giet de siroop in de fles.
- Giet voor het serveren een paar lepels gemberstroop in een glas en voeg mineraalwater toe.
- Meng het mengsel, decoreer met een schijfje citroen en muntblaadjes.
- Met behulp van de zomer krijg je een heerlijk verfrissend drankje.
- Kan een week in de kou worden bewaard.
Heet voor alle doeleinden gemberdrank voor gezondheid en gewichtsverlies
ingrediënten:
- 2 theelepels gemberwortel, voorgeraspt
- 1 1/2 kopjes (360 ml) water
- 3 eetlepels honing
- 2 theelepels aardappelzetmeel of maïs + 2 theelepels water
Voorbereidingsmethode:
- Voeg in een pan water, gember en honing toe, verwarm op middelhoog vuur, breng aan de kook.
Meng zetmeel en 2 theelepels water in een kleine kom. - Voeg citroen of sinaasappel (optioneel) toe aan de thee en meng goed.
- Verwarm nog enkele minuten, onder voortdurend roeren, tot de drank iets dikker wordt.
Ginger ale
ingrediënten:
- Gember - 150-200 gr.
- Water - 6l.
- Suiker - 400-500 gr.
- Droge gist - 1 eetl. l.
- Citroen (oranje) - 1, kan meer zijn.
- Verse munt - naar smaak
Voorbereidingsmethode:
- Eerst moet je het water in de pan gieten en koken, dan de suiker toevoegen met munt en goed mengen, zodat de suiker volledig is opgelost.
- Het mengsel moet worden gekoeld tot een temperatuur van 30 ° C, optimaal voor het aanbrengen van gist.
- Terwijl het water afkoelt, bereidt u de gist voor.
- Gist giet warm water in de verhouding van 1:10, bedek de container met een servet en laat ze ongeveer 10-15 minuten in de hitte staan totdat het schuimig is.
- Gist gebruik ik het merk Saf Levyur.
- Maak vervolgens de gember schoon en drie op een fijne rasp.
- In het afgekoelde water zetten we de gist, geraspte gember, snijd de citroen doormidden, pers het sap eruit en mix alles goed.
- Laat het op een warme plaats.
- Na ongeveer een paar uur begint de gisting, giet het toekomstige bier in de fermentatietank (bij voorkeur glas) en zet het een paar dagen onder het waterslot.
- De optimale fermentatietemperatuur is 28C.
- Na 2 dagen moet ginger ale worden gefilterd door 2 lagen gaas, probeer het - als er niet genoeg zoetheid is om te proeven, voeg dan een paar theelepels suiker toe aan plastic flessen en giet ale.
- Sluit de plastic fles stevig en stuur hem gedurende 2-3 dagen naar de kelder of naar de koelkast (onderste plank).
- Op dit moment vindt het proces van verkoling plaats, ons ginger ale zal verzadigd zijn met bellen van koolstofdioxide.
- Als gevolg hiervan krijg je een verfrissend drankje met een licht effect van dronkenschap.
- De scherpe smaak van gember en de geur van munt met citroen zullen je meer dan één glas van dit bier laten drinken.
- Voor gebruik moet het goed worden afgekoeld, zodat de resten van gist worden geprecipiteerd.
- In plaats van citroen en munt, kunt u uw andere favoriete specerijen, kruiden en fruit toevoegen.
Klassieke gemberthee
ingrediënten:
- Gemberwortel - 5 centimeter;
- Citroen (oranje) - een kwart van de vrucht;
- Water - 1 liter;
- Gemalen zwarte peper - knijp.
voorbereiding:
- Schil de wortel, rasp op een fijne rasp;
- Kook water en voeg geraspte gember toe;
- Voeg peper toe (optioneel);
- Kook het mengsel gedurende 10 minuten;
- Voeg bij het serveren van drank citroensap of sinaasappel toe.
- Voor een maximaal effect is drinken nuttig om met honing te drinken.
Lemon Ginger Tea
ingrediënten:
- Gemberwortel;
- Citroen - 1 plak;
- Suiker - naar smaak;
- Kokend water - 200 milliliter.
voorbereiding:
- Schil de gember en rasp op een fijne rasp of schraap met een mes zodat het gewicht van 1 theelepel wordt verkregen;
- Maal veel met een schijfje citroen en giet kokend water;
- Laat het brouwen, waaraan suiker naar smaak wordt toegevoegd.
- Je kunt thee drinken als de temperatuur voor jou comfortabel lijkt.
- Koud drankje kan worden verwarmd, maar niet gekookt.
Ginger Green Tea
ingrediënten:
- Gember geraspt - 1 theelepel;
- Citroen - naar smaak;
- Anjer - 3 stuks;
- Groene thee - 1 theelepel;
- Kokend water - 200 milliliter.
voorbereiding:
- Thee zetten in 100 ml kokend water;
- Meng gember, citroen en kruidnagel, giet het resterende kokende water;
- Laat thee en wortel 10 minuten staan;
- Meng infusies en stam.
- Het drinken van koude thee wordt aanbevolen met honing.
Mint Ginger Tea
ingrediënten:
- Geraspte gemberwortel - 1 theelepel;
- Munt (citroenmelisse of ander kruid) - 3-5 bladeren;
- Citroen - naar smaak;
- Kokend water - 200 milliliter.
voorbereiding:
- Meng gember met munt;
- Giet kokend water;
- Laat de thee staan en voeg citroen toe.
- De smaak van het drankje gaat goed samen met honing.
Gemberdieetdrank
ingrediënten:
- een bos van 20-30 gram verse munt;
- 100 gr. geraspte verse gember;
- een snuifje kardemom;
- een theelepel citroensap;
- vers sap 1-2 sinaasappels.
Voorbereidingsmethode:
- Meng alle ingrediënten met een blender, voeg kokend water naar smaak toe, maar maak niet meer dan 2 liter van de laatste drank.
- Drink deze cocktail het lekkerst gekoeld.
Gemberdrankje
ingrediënten:
- een stuk verse gemberwortel, ongeveer 3-4 cm,
- 500 ml water
- een sinaasappel
Voorbereidingsmethode:
- Gemberwortel wrijven op een fijne rasp, in een theepot of thermoskan doen en heet water (80 ° C) gieten.
- Laat gedurende 10 minuten trekken.
- Knijp het sap samen met het vruchtvlees uit de sinaasappel.
- Voeg het toe aan de infusie van gember.
- Niets meer toe te voegen aan deze thee.
- Na 15 minuten staat er thee met koude gember klaar.
- Zorg ervoor dat je dit drankje met honing drinkt
- De smaak van het drankje zal zeer rijk, pittig, pittig, opwarmend, zeer verkwikkend zijn, en de honing zal het aanvullen, zoeten en verrijken en gevuld met noten
Ginger glühwein
ingrediënten:
- 1 l druivensap
- 1 appel
- 3 schijfjes citroen
- 2 el. rozijnen
- 2 sterren ster
- 1 stok kaneel
- 5-6 noppen
- nootmuskaat op het puntje van een mes
- 2 dunne borden met verse gember
- honing naar smaak (ongeveer 1 el)
Kook recept:
- Schil de gember, spoel en snijd in dunne plakjes.
- Snijd de appel in plakjes.
- Giet druivensap in een pan, leg een appel, drie plakjes citroen, rozijnen en suiker.
- Verwarm het sap zonder te koken.
- Zodra het sap de bubbels begint te nemen, zet het vuur uit en voeg kruiden toe: kruidnagels, steranijs, nootmuskaat, gemberwafels en kaneel.
- Ik stop een hele kaneel kan je zetten en malen (overdrijf het gewoon niet).
- Bedek de pot met een deksel en laat gedurende 10 minuten trekken.
- Serveer warm, glühwein in bekers of glazen, zo nodig kunt u het drankje opwarmen.
- Voor het serveren, kunt u niet-alcoholische glühwein strijken.
- In niet-alcoholische glühwein veel voordelen.
- Je kunt het 's ochtends en' s avonds drinken, en je kunt het ook meenemen naar een thermoskan voor werk of een wandeling.
Gemberdrankje met citroen
ingrediënten:
- verse gemberwortel - 4 cm;
- citroen - half;
- vloeibare honing - 3 el. l.;
- gemalen kaneel - 1/3 eetl. l.;
- water - 1 l.
Voorbereidingsmethode:
- Schil de gemberwortel, was en snijd in kleine stukjes van willekeurige vorm.
- Snij een halve citroen in plakjes.
- Gemberschijfjes, schijfjes citroen in een pan van minimaal 1,5 liter gieten en gemalen kaneel toevoegen.
- Giet in water en meng.
- Zet de pot op een vuurtje, dek af en breng aan de kook.
- Zodra de vloeistof kookt, onmiddellijk het vuur uitzetten.
- Laat de inhoud 30 minuten onder dekking achter.
- Druk de drank vervolgens door een zeef in een kan of een andere container.
- Als u geen dikke zeef heeft, gebruik dan gewoon gaas of een verband, in meerdere lagen gevouwen.
- Voeg honing toe aan de kan met de afgekoelde drank en meng grondig.
- Gemberdrank is klaar.
- Giet het in glazen en serveer op de tafel.
- We adviseren u ook om te kijken hoe groene thee met gemberhoning en citroen wordt bereid, dit is ook een zeer smakelijke en gezonde drank.
- Volgens dit recept kun je op zijn minst een lekker en gezond drankje maken, als je de citroen vervangt door een halve sinaasappel.
- Honing kan alles gebruiken, behalve boekweit
- Als je van zoetere maaltijden houdt, verhoog dan de hoeveelheid honing tot 4-5 eetlepels.
Koude Gember Citroenthee
ingrediënten:
- gemberwortel -15 g (ongeveer 2 cm lang);
- citroen - 1 stuk;
- suiker - 5-6 eetlepels. lepels (of naar smaak);
- thee (zwart of groen) blad - 5 theelepel;
- mint - 2-3 takjes;
- kokend water -1,5 l;
- ijs (om de drank te serveren) - naar smaak.
Voorbereidingsmethode:
- Gemberwortel gereinigd, ingewreven op een grove rasp of fijngehakt met een mes, geladen in een hittebestendige schaal.
- Voeg vervolgens een droog brouwsel toe.
- Indien gewenst kan bladthee worden vervangen door een verpakking.
- Citroenschil wrijven met grote schilfers en toevoegen aan de ingrediënten.
- We hebben alleen de gele korst van citrus nodig - het witte bittere deel is niet aangeraakt.
- Snijd uit het vruchtvlees van citroen al het sap, bijvoorbeeld met behulp van een handmatige juicer.
- Terwijl we vers vers vruchtensap aan de zijkant verwijderen.
- We slaan de munttruien op, schudden druppels water af en zetten ze in een bak om een drankje te bereiden.
- Eventueel kunt u een paar pittige kruidnagelknoppen, kardemom of andere specerijen naar smaak toevoegen.
- Vul ons werkstuk met kokend water (1,5 liter vloeistof is vereist).
- Los in hete bouillon suiker op, waarvan de dosering onafhankelijk van elkaar wordt gevarieerd en aan onze eigen voorkeuren voldoet.
- We dekken de gerechten af met een deksel en dringen aan op een drankje.
- Als de thee in een warme staat is afgekoeld, giet je hem door een fijne zeef.
- Het is raadzaam om de procedure twee keer te herhalen om alle additieven te verwijderen die al hun functie hebben vervuld.
- In de gefiltreerde thee giet je citroensap.
- Laat de gearomatiseerde drank voor het serveren afkoelen op de plank van de koelkast en giet deze in glazen, laad de ijsblokjes.
- Voor decoratie vullen we elke portie aan met citrusschijfjes en muntblaadjes.
- Nu is gemberthee met citroen klaar
Ginger Lime Tea
ingrediënten:
- 9 kopjes water
- 1 kop suiker
- een klein stukje gember (gehakt),
- limoen schil,
- grof gehakt en linten
- 8 zwarte theepotten, één limoensap,
- 0,5 kopjes cranberrysap.
voorbereiding:
- Meng in een kleine steelpan de suiker, water, gember en limoenzeste, breng aan de kook.
- Kook het mengsel op een middelhoog vuur tot de suiker volledig is opgelost.
- Haal van het vuur en laat gedurende 10 minuten, en zeef het mengsel.
- Theezakjes gedurende 5 minuten brouwen, vervolgens eruit gooien, afkoelen tot kamertemperatuur.
- Giet in een kruik en zet in de koelkast om meer af te koelen.
- Als de thee klaar is om te serveren, voeg je cranberrysap en gemberstroop toe.
- Voeg eerst een beetje toe en probeer het.
- Als de thee al verzadigd lijkt te zijn, bewaar deze dan in de koelkast voor later gebruik.
Gemberthee klassieker
ingrediënten:
- water - 1,5 l;
- Ginger - 2 el. lepels;
- suiker - 5 el. lepels;
- citroensap - 2 el. lepels;
- zwarte gemalen peper - snuifje.
voorbereiding:
- Gemberwortel raspen op een fijne rasp en giet kokend water.
- Voeg suiker toe en meng goed.
- Laat de gebrouwen gemberthee 20 minuten brouwen, zeef dan, voeg citroensap en peper toe.
- Serveer deze gearomatiseerde drank moet heet zijn.
Gemberthee met honing voor gewichtsverlies
ingrediënten:
- citroen - 2 stuks;
- honing - 2 theelepel;
- gember (geraspt) - 1-2 theelepel;
- whisky - 4 el. lepel.
voorbereiding:
- Knijp de citroenen uit en voeg er kokend water aan toe, zodat je 250 ml vloeistof krijgt.
- Los dan de honing erin op en voeg de geraspte gember toe.
- Gembergember in twee glazen gieten en aan elk twee eetlepels whisky toevoegen.
- Serveer warm.
Gemberthee om de immuniteit te verbeteren
Deze heerlijke drank helpt niet alleen om af te vallen, maar ook om de immuniteit te verhogen.
ingrediënten:
- gember - 50 g;
- water - 1 l;
- wilde roos - 15 g.
voorbereiding:
- Snijd de gember in dunne reepjes en bedek met water.
- Zet dit "brouwsel" op het vuur, breng aan de kook en kook ongeveer 20 minuten.
- Voeg dan dogrose toe.
- Bereide gemberthee voor immuniteit wordt de hele dag door geconsumeerd.
Ginger cinnamon tea
ingrediënten:
- gember - 2 theelepel;
- kardemom (gemalen) - 30 g;
- kaneel - 1 stok;
- nootmuskaat (gemalen) - 20 g;
- verse munt (bladeren) - 50 g;
- water - 0,5 l;
- melk - 0,5 l.
voorbereiding:
- Voeg in het kokende water alle kruiden, melk en munt toe.
- Kook op laag vuur gedurende 10 minuten.
- De afgewerkte drank wordt door een zeef gefilterd, in bekers gegoten en op tafel geserveerd.
Gemberdrankje
ingrediënten:
- 30 g pepermuntblaadjes
- Halve gemberwortel
- Een snuifje kardemom.
Voorbereidingsmethode:
- Dit alles wordt gemengd met een blender en gegoten kokend water.
- Daarna wordt 50 gram sinaasappelsap, 8 gram citroensap en honing aan de bereide bouillon toegevoegd.
- Drink een drankje gekoeld.
Gembercocktail thuis
ingrediënten:
- fijngehakte gemberwortel
- 20 ml suikerstroop
- 3 el. citroensap
- 60 ml wodka
- ijs.
Voorbereidingsmethode:
- Zet eerst gember (hoeveelheid - naar smaak) - het moet lichtjes worden gekneed om het sap te maken.
- Giet dan ijs erover, dan siroop en wodka.
- Je kunt een niet-alcoholische versie bereiden.
- Hiervoor wordt ananassap toegevoegd in plaats van wodka.
Lemon Ginger Drink
ingrediënten:
- gemberwortel - 2 cm;
- citroensap - 60 ml;
- honing - 1 theelepel;
- water - 1 l.
voorbereiding:
- Neem een klein stukje gemberwortel, schoon en wrijf op een fijne rasp.
- In de geraspte vorm komt er ongeveer 2 eetlepels uit.
- Voeg hieraan 60 ml citroensap, een lepel honing toe en giet het hele mengsel met kokend water.
- Laat op het uur aandringen.
- Gemberthee is klaar
Thee met gember en sinaasappel
ingrediënten:
- gemberwortel - 2 cm;
- pepermunt - 1 eetl. lepel;
- kardemom - 1 snuifje;
- citroensap - 85 ml;
- sinaasappelsap - 50 ml;
- kokend water - 1 l;
- honing - naar smaak.
voorbereiding:
- Maak de gember schoon, snijd hem fijn.
- Voeg er kardemom, mint en alles aan toe in een blender.
- Giet het mengsel vervolgens met kokend water en laat het 30 minuten rijzen.
- Zeef het, geef een beetje om de drank af te koelen en voeg dan citroen en sinaasappelsap toe.
- Honing toevoegen aan smaak.
- Deze variant van thee heeft de voorkeur om koud te drinken, het verbrandt niet alleen vet, maar ververst ook goed in de hitte.
Ginger Green Tea
ingrediënten:
- gemberwortel - 2 cm;
- groene thee - 3 theelepel;
- water - 1 l;
- honing - naar smaak.
voorbereiding:
- Een klein stukje gemberwortel schillen en in dunne plakjes snijden.
- Maak onmiddellijk groene thee.
- Voeg als de thee wordt gezet hieraan plakjes gember toe en laat nog 5-10 minuten trekken.
- Zeef de thee door een zeef en giet ze in kopjes.
- Voeg desgewenst wat honing toe aan de thee.
Gemberlimonade
ingrediënten:
- citroenen - 3 stuks (groot);
- gember (vers en fijngesneden) - 3 eetlepels;
- honing - 4 eetlepels (kan meer zijn);
- water - ongeveer 3 liter
Voorbereidingsmethode:
- Pers het sap uit de citroenen met een speciaal mondstuk voor citrusvruchten, een eenvoudige vork of een speciale tang (kijk naar de afbeelding), of gewoon met je handen.
- Zeef het resulterende sap en gooi de botten weg.
- Om een liter heerlijke limonade van gember te bereiden, neem je een stuk gember ter grootte van een kleine crème.
- De schil van de gember moet heel dun worden gesneden.
- Persoonlijk schraap ik het helemaal, net als het schrapen van de schil van nieuwe aardappelen.
- Schaaf de gember met een mes of wrijf het op een fijne rasp.
- Giet de gekookte gembergember met een liter water, breng het aan de kook (als je wilt, voeg je munt toe, breek het in kleine stukjes) en zet opzij om alles een beetje af te koelen.
- Of je giet eenvoudig kokend water over de gember en zet hem in een thermoskan.
- Ik noteer de tijd hier niet.
- Je kunt een uur of twee brouwen, het is niet zo belangrijk.
- Wanneer onze infusie enigszins te koud is, voeg dan citroensap toe.
- Hoeveel u kunt toevoegen is aan u.
- Als je wilt dat de limonade voorbij is, voeg dan meer citroensap toe.
- Wanneer de gebrouwen drank afkoelt tot ongeveer 40 graden, voeg dan honing toe.
- Op deze manier redden we alle heilzame eigenschappen van honing.
- Voeg naar jouw smaak honing toe, omdat iemand zoeter van de drank houdt, en iemand - nee.
- Mooie glazen, voeg ijs toe en decoreer alles met plakjes citroen en munttakken.
- Wat is goed gemberdrank, dus het heeft zijn vele opties.
- Je kunt een sterke gemberinjectie maken en deze vervolgens verdunnen met bruisend water of gewoon gekookt water.
- Als je de drank wilt die je bereidt om een mooie kleur te hebben, voeg dan saffraan of kurkuma toe aan de pap van de gember.
Gemberlimonade
ingrediënten:
- citroen 4 stuks;
- oranje 2 stuks;
- gember 60 g;
- water 100 ml;
- mineraalwater 500 ml;
- honing naar smaak
Voorbereidingsmethode:
- Eerst moeten we citrusvruchten klaarmaken zodat ze tijdens het koken zoveel mogelijk sap geven.
- Om dit te doen, moet elke citroen en sinaasappel een beetje opgewarmd in de magnetron gedurende 10-15 seconden, en rolde het op het tafelblad met matige druk.
- Snij nu de citrusvruchten doormidden, pers het sap eruit (tot nu toe zonder fanatisme) en doe het in een pan.
- Het is beter om recht boven de pan te snijden om niet de kostbare milliliters sap te verliezen die letterlijk overhaast wanneer je de snede maakt.
- We zullen de gemberwortel wassen, maar we zullen het niet opruimen: toch moet onze zelfgemaakte limonade voor het serveren worden uitgelekt.
- Snijd gember in dunne plakjes en giet het in een pan met citroenen en sinaasappels.
- Zet de pan op middelhoog vuur en breng het mengsel aan de kook.
- Verlaag nu het vuur en laat het mengsel ongeveer 10 minuten koken.
- Voeg desgewenst 100 ml water toe zodat de vloeistof de schil bedekt.
- Laat de gemberlimonade afkoelen.
- Nu moet je zoveel mogelijk sap uit elke helft van de citroen en sinaasappel persen.
- Je kunt eenvoudig de pulp scheiden van de schil, de korst eruit gooien en al het sap uit de pulp met gaas persen.
- De drank wordt gefilterd door kaasdoek en een zeef zodat er geen stenen en gemberstukjes in de afgewerkte drank terechtkomen.
- En tenslotte wordt het concentraat in een decanter gegoten en verdund met koud bruisend water.
- Water is beter om niet mineraal te kiezen, maar alleen met gas, om de smaak niet te bederven.
- Vergeet niet wat ijs toe te voegen en versier het glas met een schijfje citroen
Snelle limonade op basis van gemberstroop
ingrediënten:
- water 250 ml;
- gember 250 g;
- suiker 200 g;
- citroen 1 plak.
- siroop naar smaak;
- citroen 1 stuk;
- water 500 ml.
Voorbereidingsmethode:
- Laten we beginnen met de bereiding van siroop, omdat hij het is die de basis van dit recept is.
- Gember is beter om van tevoren klaar te maken om het moment niet te missen waarop het aan de siroop moet worden toegevoegd.
- We adviseren je om het op een rasp te wrijven: hij geeft dus meer sap, terwijl het schoonmaken van de wortel optioneel is.
- Suiker vermengd met koud water en op matig vuur zetten.
- We wachten tot de suiker volledig is opgelost en zodra de siroop begint te koken, verminderen we de hitte tot het minimum.
- Voeg de geraspte gember toe aan de siroop en kook het mengsel ongeveer 20 minuten.
- Nu moet de siroop worden afgetapt en afgekoeld.
- Deze voorbereiding is genoeg voor ongeveer anderhalve week dagelijkse voorbereiding van de limonade: evenveel siroop wordt bewaard, zo niet gesloten in steriele potten.
- Nu moet je het sap van een citroen in schoon water persen.
- Waar dit recept handig in is, is dat je onmiddellijk water in glazen kunt gieten en het sap er direct in kunt persen.
- Vergeet een beetje trucje met een magnetron niet en rol het brood uit om de hoeveelheid geperst sap te verhogen.
- Het blijft om de siroop in glazen te gieten, ijs toe te voegen en op tafel te serveren
Gemberlimonade zonder te koken
Limonade zonder koken lijkt meer op een verdund citrus sap of water doordrenkt met citroen. Het kan in slechts 2 minuten worden gedaan, maar in smaak is het niet minderwaardig aan de moeilijker te bereiden tegenhangers.
ingrediënten:
- citroen 1 stuk;
- oranje 1 stuk;
- water 1 l;
- Ginger 60
Voorbereidingsmethode:
- Sterker nog, je zou gewoon een paar gembergember in het water kunnen gooien, maar niemand wil wachten tot de wortel zijn sap opgeeft, dus we halen het van tevoren eruit.
- Rasp de geraspte wortel en probeer zo veel mogelijk sap in een karaf water te persen.
- We persen er ook citrusvruchten uit, hebben ze eerder voorbereid op een manier die je al kent.
- Geloof het niet - instant gemberlimonade is klaar
- Een paar stukjes ijs - en niemand zal weten dat dit culinaire meesterwerk je een paar minuten kostte.
Gemberlimonade
ingrediënten:
- citroen - één ding
- schat - drie, vier eetlepels
- een beetje kurkuma - een kwart theelepeltje
- water (gekookt) - anderhalve liter
Voorbereidingsmethode:
- We bereiden onze producten voor.
- Was en verbrand de citroen met kokend water.
- Was de gember, snijd een stuk van het gewenste formaat af en maak het schoon.
- Rasp vervolgens dit stuk gember op een fijne rasp, verwijder de schil van de citroen.
- In andere recepten wordt geen schil gebruikt, maar ik voeg het liever toe, het blijkt veel lekkerder.
- Giet de citroen en de gember nu in de pan, pers het citroensap, voeg een glas water toe.
- Breng aan de kook.
- Voeg na het koken kurkuma toe en laat het een paar minuten koken.
- Koel iets en voeg honing toe, filter, voeg de resterende hoeveelheid water toe en stuur het naar de koelkast.
- Hier is zo'n simpel recept.
- Door de aanwezigheid van twee nuttige producten zoals gember en citroen in de drank, wordt het niet alleen smakelijk, maar ook nuttig.
- Gemberhoning is ook een krachtig afrodisiacum, dus gebruik het voor de gezondheid.
Frambozengemberlimonade
ingrediënten:
- Frambozen - 1,5 kopjes
- Tijm - 1-2 takjes
- Gember - 1 cm
- Suiker - 3 el. lepels
- Mineraalwater met gas - 1,5 l
Voorbereidingsmethode:
- Gember schillen en hakken.
- Munt en tijm in een vijzel doen, afdekken met een lepel suiker en pond.
- Frambozen puree met een vork.
- Combineer frambozen, munt en gember in een pot, voeg suiker toe en laat trekken.
- Neem zo nodig een lepel basis, doe het in een glas en voeg mineraalwater toe.
Gemberlimonade (Amerikaans recept)
ingrediënten:
- 5 citroenen
- verse gemberwortel (≈ 6-8 cm)
- 1 eetl. suiker (of honing)
Voorbereidingsmethode:
- Laten we het sap uit de citroenen persen, de botten verwijderen.
- Snijd de huid af van de wortelstokken van gember.
- Nathrem gember op een fijne rasp (moet ongeveer 3 eetlepels pap van de gember maken).
- Meng in een kleine lepel anderhalve kop water, citroensap, gember en suiker (honing). Lees meer: een heerlijk recept voor het maken van warme dranken.
- Breng aan de kook en laat het ongeveer twintig minuten op laag vuur staan.
- Zeef het hete mengsel en haal ze een uur in de koelkast.
- Giet de afgekoelde gemberlimonade in glazen.
- Verdun met koud water of koolzuurhoudende ongezouten mineraalwater naar smaak, garneer met citroen en een verfrissende zomerdrank is klaar.
12 drankjes van gember. Warm en koud gemberdrank
Gemberdrankje - vitaminethee op basis van gemberwortel met toevoeging van natuurlijke ingrediënten.
Om thee te maken, gebruik de rug vers, gedroogd of gemalen.
Als de meest actieve ingrediënten voor gewichtsverlies, worden kaneel, citroen, komkommer en honing toegevoegd aan gemberthee.
Geurige kruiden en kleine stukjes gedroogd fruit geven de smaak en de unieke smaak aan de drank.
Ginger Slimming Drink Recept
Gember met kaneel
Fijn twintig gram van de wortel-modus, gooi in een thermoskan, giet kokend water, voeg een beetje kaneel en laat twintig minuten staan. Filter en drink dan twintig minuten voor het eten warm.
Gemberdrank met knoflook
Recept branden. Twintig gram droge gember gemengd met drie gram gehakte knoflook. Vul het brandende mengsel met 300 ml kokend water. Laat vijftien minuten staan, filter en drink.
Kefir Ginger Drink
En een nog effectiever recept om de eetlust te bestrijden: vermaal 30 g gember, giet 300 ml 1% kefir en kan gedronken worden. Geweldige aanvulling op ontbijt of diner.
Komkommer Ginger Drink
Om een komkommer-smoothie te maken heb je nodig: 20 g gember + verse fijngesneden komkommer + een beetje groen en een beetje zout. Doe alles in een blender. Giet dan driehonderd milliliter van een procent kefir daar. Dieet smoothie klaar.
Hete gemberdranken (voor de winter en de herfst)
Ginger & Honey Drink
Oranje - 4 vruchten
Ginger Root - 1 Cut
Honing - 2 theel.
Kokend water - 200 ml
Knijp het sap uit de sinaasappels, voeg geschilde en in blokjes gesneden gember toe, giet kokend water en laat het een beetje afkoelen. Voeg na het afkoelen honing toe naar smaak.
Gember citroendrank
Gemberwortel - 4 theel
Honing - 8 theel
Enkele sinaasappelsap
Sap van één citroen
Kaneel - 1 stok
Anise - 1 ster
Kokend water - 700 ml
Rasp de gemberwortel, meng met sinaasappel en citroensap, voeg kaneel, anijs toe en giet kokend water. Voeg na het afkoelen honing toe. Gegoten drankje te drinken gedurende de dag.
Opwarming van de thee met gember en honing
Kokend water - 1 liter
Gember - 4 cm
Oranje - 1/2 stuks
Mint - 1 bos
Honing - 2 eetlepels
Kaneel - 1/3 Art. lepels
In een pan met water, gooi de geschilde en gehakte gember, gesneden sinaasappel en munt, voeg de kaneel toe. Breng aan de kook en zet opzij om 10 minuten af te koelen. Voeg honing toe. Drink overdag een glas, niet meer dan 600 ml per dag.
Infusie is geschikt voor zowel winter als zomer. Bij koud weer drinken ze een warme gemberdrank voor een opwarmend effect en bij warm weer - in een gekoelde omgeving - om hun dorst te lessen. De smaak van de drank wordt perfect op de tweede dag.
Gember koud drankje
Verse gember - 1-2 plakjes (0,5 cm)
Water - ¾ kopje
Melk - ¼ kopje
Honing - 1 theelepel
Giet water in een pan, giet gember en kook 2 minuten onder het deksel. Giet dan de melk in en wacht tot het kookt. Verwijder vervolgens van het vuur en giet het in een kopje. Voeg na het afkoelen honing toe.
Het recept is goed voor het verlichten van verkoudheidsverschijnselen en als antisepticum.
Gemberafkooksel
Gember - 15 g
Water - 300 ml
Zwarte thee - een snuifje
Honing - 1 eetlepel
Giet kokend water op de wervelkolom en laat het een paar minuten koken. Verwijder vervolgens van het vuur, voeg een snuifje zwarte thee toe en wacht een paar minuten tot het is gezet. Breng vervolgens de bouillon onder, voeg citroen en honing naar smaak toe. Warm drankje met gember is klaar. Kan worden gebruikt om verkoudheid te behandelen.
Ginger Drink voor immuniteit
Verse gemalen gember - 130 g
Kaneel - 2 stokjes of gemalen (1 theelepel)
Black Pepper - 6 Peas
Anjer - 4 dingen
Nootmuskaat heel - ½ stuks
Water - 270 g
Suiker - 300 g
Honing - 2 eetlepels
Citroensap - ½ lepel
Gember giet water. Voeg suiker, peper, kaneel, nootmuskaat en kruidnagels toe en kook gedurende 20 minuten tot zachte gember. Koel af, zeef, voeg citroen en honing toe. Op het einde moet je ongeveer 400 ml siroop krijgen, die als een toevoeging aan thee kan worden gebruikt.
Koude gemberdranken (voor lente en zomer)
Verfrissende Ginger Ale
Gember - 300 g
Suiker - 10 eetlepels
Water - 1,5 liter
Mint - 1 bos
Citroen - 4 plakjes
Mineraalwater - optioneel
Giet geraspte gember, suiker in water en kook gedurende 30 minuten onder een gesloten deksel. Koel af en giet de siroop in de fles. Giet voor het serveren een paar lepels gemberstroop in een glas en voeg mineraalwater toe. Meng het mengsel, decoreer met een schijfje citroen en muntblaadjes. Kan een week in de kou worden bewaard.
Verfrissend met citroensap
Melissa - 1 theelepeltje
Gember - 10 plakjes
Bruine suiker - 1 tl.
IJs - 1 kubus
Sap van één citroen
Kokend water - 1,5 liter
Citroensap, citroenmelisse en gember giet kokend water. Verwijder na 10 minuten de citroenmelisseblaadjes en voeg suiker toe (naar smaak). Serveer een koel drankje met een ijsblokje.
De wortel wordt niet langer dan een week in de koelkast bewaard en begint dan zijn waardevolle eigenschappen te verliezen. Het is onmogelijk cellofaan te gebruiken tijdens opslag, ik wikkel de ruggengraat in een droog papieren servetje en doe het op de deur van de koelkast. Let bij het kopen op de versheid van gember. Het moet strak aanvoelen, zonder vlekken, lichte zandkleur.