Gember Recepten

Gember is een wereldwijd bekend specerij, veel gebruikt, niet alleen voor culinaire, maar ook voor medische doeleinden. Gemberrecepten zijn populair voor verkoudheden, pathologieën van het maagdarmkanaal en endocriene stoornissen.

Algemene informatie en eigenschappen

Het geboorteland van de populaire specerij is Zuidoost-Azië en India, maar tegenwoordig wordt waardevolle specerijen op industriële schaal geteeld en verbouwd op de plantages in China, Brazilië, Vietnam en Japan. Visueel lijkt gember op riet met lange smalle bladeren en geeloranje bloemen, zoals bloeiwijzen van irissen.

Het meest waardevolle deel van de plant is de wortel - een gehoekte ondergrondse stengel met veel scheuten, lichtbruin van kleur. Op de snede heeft de pulp van de gemberwortel een witte of lichtgele kleur.

Op het grondgebied van Europa, en vervolgens naar andere landen van de wereld, werd de plant in de Middeleeuwen geïntroduceerd door kooplieden, waarna het werd gebruikt als het belangrijkste middel voor de behandeling en preventie van pest.

Sinds vandaag het grootste deel van de kruidenplant wordt gekweekt, vindt de reproductie plaats door de wortels te verdelen. Je kunt zelfs in een pot op de vensterbank een gezond kruid groeien, en in China is er al lang een traditie om groeiende gember te doneren met wensen van gezondheid en een lang leven.

Brandende specerijen hebben nationale liefde verdiend dankzij de speciale samenstelling die rijk is aan gezonde substanties:

• Essentiële oliën, die de plant een onderscheidend pittig aroma geven.
• Gingerol is een acute gember smaakstof, die de belangrijkste gunstige eigenschappen bepaalt.
• Vitaminen A, C en groep B.
• Fosfor, magnesiumzouten.
• Organisch calcium
• Aminozuren.

Wanneer het op de juiste manier wordt gebruikt, heeft gember een gunstig effect op de functies van de ademhalings- en spijsverteringssystemen, het werk van de endocriene klieren en het metabolisme van het lichaam. Door de uitgebalanceerde samenstelling van vitamines en mineralen heeft het kruid een positief effect op allergische aandoeningen en verzwakte immuniteit.

De antimicrobiële en antiparasitaire effecten van gemberwortel worden gebruikt bij de folkbehandeling van cariës, stomatitis, helmintische invasies en intestinale dysbiose.

Gember Recepten

Gember wordt gebruikt om helende thee en tincturen te bereiden, mengsels voor intern gebruik en kompressen, baden. Bovendien wordt de essentiële olie gebruikt als aromatherapie onder bepaalde omstandigheden. Wat zijn de recepten voor gember?

Gemberthee voor KNO-pathologieën

Gemberwortelthee is een van de meest geurige en smakelijke effectieve remedies die worden gebruikt voor verkoudheden thuis. Vanwege de samenstelling en opwarmingseigenschappen heeft de helende drank een positief effect bij de eerste tekenen van ontsteking van de luchtwegen en KNO-organen. Het helpt pijn en keelpijn te elimineren, verstopte neus en manifestaties van algemene intoxicatie te verminderen.

Er zijn veel recepten voor hoestgembersthee, maar de meest populaire zijn de volgende verbindingen:

• Gember-citrus bouillon. Om het voor te bereiden, giet je een liter heet water met gehakte gemberwortel (5-7 cm lang), voeg een kaneelstokje, een snufje zwarte peper en een takje munt toe. Het resulterende mengsel moet aan de kook worden gebracht, een beetje afkoelen en mengen met het sap van citroen, sinaasappel en de helft van een gemiddelde grapefruit. Het is het beste om gedurende de dag, na het eten, zo'n verkwikkende, verwarmende drank te drinken. Voor een betere smaak kun je 1-2 eetlepels honing toevoegen aan een iets afgekoelde thee.
• Thee voor keelpijn. Deze methode is zeer geschikt voor mensen die 's morgens wakker zijn geworden met een zere keel, maar geen werk willen overslaan. Om jezelf een "medicijn" voor te bereiden, is het nodig om in dunne plakken van 2 cm gemberwortel te snijden, deze in een thermosfles of in een grote mok met 1 theelepel te mengen. groene thee, giet kokend water en voeg een schijfje citroen. Binnen 10 minuten, terwijl de thee doordrenkt is, kunt u een warme douche nemen en u klaarmaken voor uw werk. Enkele slokjes gekruide drank elimineren effectief keelpijn en verlichten ongemak.
• Thee met pruimen en wijn - een populaire manier om verkoudheden kwijt te raken en bronchitis op gang te brengen. Proef deze bouillon herinnert glühwein bekend bij velen. Om thee te zetten, kook een glas groene thee met 30 gram gemalen gember, 200 ml droge rode wijn en een handvol gedroogde pruimen. Kook de drank moet gedurende 30 minuten op laag vuur staan. Na het koken, verdunnen met 50:50 warm gekookt water.
• Gemberdrank met anijs - wordt gebruikt als een droge, slopende hoest zich heeft gevoegd bij de pijnlijke keel en loopneus. Om thuis een slijmoplos thee te maken, moet je 3 cm gember fijnhakken, vooraf gepeld, giet er 300 ml kokend water over en laat het 5-10 minuten onder het deksel staan. Voeg aan de verkregen infusie 1-2 steranijs, kaneelstokje, citroenwig toe en koel tot een aangename temperatuur. Voor een goed resultaat is het nodig om een ​​drankje te drinken in kleine slokjes van 2-3 kopjes per dag na de maaltijd.
• Verfrissende gekruide thee. Om het zelf te maken, kook in 1 liter water fijngesneden 5 cm gemberwortel, twee plakjes limoen, sinaasappel, een paar takjes citroenmelisse en kaneelstokje. De resulterende drank moet worden gekoeld tot 50 graden, in kopjes worden gegoten en 1 eetlepel honing aan elk worden toegevoegd.

Deze recepten zijn populair onder de mensen in bijna alle landen van de wereld, hun doeltreffendheid is door veel mensen vele malen bewezen.

Neem gebrouwen kruiden is noodzakelijk voor de eerste symptomen, dan verhoogt het vermogen om snel om te gaan met een virale ziekte. Thee wordt heet gegeten, zonder te wachten op volledige koeling. Het dagtarief is 3-4 kopjes. Gezien de sterke invloed van gember op het lichaam, is het beter om niet meer dan een liter warm drankje per dag te drinken.

Het mengsel van gember en honing nieuw leven inblazen

In de herfst-winterperiode is het nuttig om een ​​vitaminemengsel op basis van honing, citroen en brandende gember te gebruiken om de immuniteit te verbeteren en de ontwikkeling van acute luchtweginfecties te voorkomen. Want de voorbereiding ervan zal het volgende nodig hebben:

• Twee medium rijpe citroen met een dunne schil (voor het geval dat citrus dikke dons heeft, moet het worden gereinigd).
• Gemberwortel ongeveer 10 cm lang.
• 1 kop vloeibare honing (voor het beste resultaat moet u limoen of mag gebruiken).

Het is noodzakelijk om de pittige wortel en de citroenen in kleine plakjes te snijden en vervolgens te malen met een mixer of in een vleesmolen. Meng de resulterende puree grondig met honing en giet het in een schone, droge container met een hersluitbare deksel. Bewaar het geneesmiddel moet in de koelkast zijn.

Om verkoudheid te voorkomen, wordt aanbevolen om 's ochtends op een lege maag een theelepel van het verkregen mengsel te nemen, af te spoelen met warm water of thee.

Zo'n siroop kan rassasyvat zijn in plaats van lolly's voor keelpijn, en roeren in kokend water, voor een snel opwarmend drankje.

Zelfgemaakte hoestdranken

Velen houden niet van de smaak of het effect van farmaceutische zuigtabletten die zijn ontworpen om hoest en pijn in verdriet kwijt te raken. Zelfgemaakte ontbijtkoek kan een goed alternatief zijn. Ze elimineren pijnlijke sensaties, evenals kietelen als gevolg van het bestanddeel van gingerol en essentiële oliën, daarnaast wordt er tijdens het snoepjeszuigen een grote hoeveelheid speeksel, met een sterk antiseptisch effect, vrijgegeven.

Om thuis een lekker medicijn klaar te maken, moet je:

• 250 gram honing;
• 1 theelepel gemalen droge gember;
• 1-2 theelepels citroensap;
• 1 theelepel zoethoutwortelstroop.

In een ondiepe bak moet je alle ingrediënten mengen en 1,5 uur koken (in een waterbad), onder voortdurend roeren. Na de aangegeven tijd, moet je het mengsel een beetje afkoelen en giet het in siliconen mallen voor snoep of zet het op perkament. Als snoeprietjes voor kinderen worden klaargemaakt, kun je stokjes of tandenstokers in snoep stoppen, zodat kinderen eerder genezende snoepjes zullen oplossen. Voor een goed effect, gebruik 3-4 zuigtabletten per dag.

Contra

Ondanks de effectieve resultaten bij de behandeling van vele ziekten, de natuurlijkheid en veiligheid van de remedies, is het niet altijd mogelijk om gember te gebruiken voor therapeutische doeleinden, omdat het een aantal contra-indicaties heeft.

De omstandigheden waaronder het gebruik van brandend kruid verboden is, zijn onder meer:

• Hoge koorts op de achtergrond van verkoudheid, omdat pittig kruid een stimulerend effect heeft en de koorts alleen maar kan verergeren.
• Gastritis, zweren in de maag en darmen. Brandende specerijen irriteren de slijmvliezen van het maagdarmkanaal en zijn daarom gecontra-indiceerd bij deze ziekten.
• Maligne neoplasmata. Gember heeft een uitgesproken stimulerend effect, dus het kan niet worden gebruikt bij patiënten met tumoren van welke locatie dan ook.
• Galsteenziekte, omdat door choleretisch effect, verkregen door het innemen van gemberwortel, het risico op het ontwikkelen van koliek toeneemt.
• Hypertensie, omdat gember bijdraagt ​​aan een lichte verhoging van de bloeddruk en de hartslag versnelt.
• Pathologie van het bloedcoagulatiesysteem, waarbij anticoagulantia en plaatjesaggregatieremmers worden gebruikt.
• Allergische reacties, individuele intolerantie betekent.

Je kunt gember niet gebruiken in de tweede helft van de zwangerschap, maar ook tijdens de periode van borstvoeding, omdat de stoffen die deel uitmaken van het kruid, kunnen doordringen in de moedermelk van de moeder en leiden tot de ontwikkeling van angst, slapeloosheid bij een kind.

Het wordt niet aanbevolen om gember te combineren met antihypertensiva, aspirine, heparine, spierverslappers en middelen tegen arthritis.

Symptomen van een overdosis kruiden zijn overmatige nervositeit prikkelbaarheid, verhoogde druk en tachycardie, de ontwikkeling van slapeloosheid.

Bij de behandeling van veilige huismiddeltjes is het, net als bij elke andere therapie, belangrijk om te voldoen aan de maatregel. Met het juiste gebruik van gember thuis in de behandeling van verschillende ziekten, wordt het risico op gezondheidsschade tot een minimum beperkt en vindt herstel sneller plaats.

Gemberwortelbehandeling

Behandeling van gemberwortel is populair sinds de oudheid. Gember wordt gebruikt als een middel van traditionele geneeskunde voor de behandeling van ontstekingen, verkoudheden en een aantal andere ziekten.

Gember maakt deel uit van de pillen en afslanken, daarom erkend als officieel medicijn. Laten we een paar recepten bekijken voor het behandelen van de gemberwortel van verschillende kwalen en ziekten.

• Bij hoesten, verkoudheid en hevige hoofdpijn is het aan te raden om voetbaden van gember te maken. Voor deze doeleinden, geschikt als gemalen gember, en vers. Als je een verse wortel hebt, wrijf het dan op een rasp, meng het met een lepel honing en verdun het in een bak met water, waar je gaat baden. Gemalen gember kan met water in de quichestand worden gemengd en gedurende 10-20 minuten op de voeten worden gezet. Als je een lepel azijn aan dit recept toevoegt, zal een dergelijke remedie je voeten genezen van een onaangename geur.
• Als u lijdt aan stomatitis en ontsteking van het tandvlees, zal de gemberwortelbehandeling effectief zijn als spoelmiddel. Maak een aftreksel van verse gember (100 g gehakte wortel en een citroen gegoten 500 ml kokend water, en sta erop) en streel je mond 3-4 keer per dag. Na 5-10 dagen zal stomatitis voorbijgaan.
• Ginger behandelt perfect een kater en ontnuchtering. Dit is te wijten aan het feit dat de wortel de bloedsomloop versnelt, waardoor de symptomen van alcoholintoxicatie kunnen worden geëlimineerd of verlicht. Om dit te doen, wordt verse gemberwortel aanbevolen om toe te voegen aan thee of een glas bouillon te bereiden.
• Als je een ontsteking en etterende wonden op je gezicht hebt, zal wassen met een afkooksel van gember helpen om de huid te genezen en terug te brengen naar zijn vroegere gezonde uiterlijk. Het verdient aanbeveling om elke ochtend en voor het slapengaan gedurende 2-3 maanden te werken.
• Ginger behandelt kaalheid en haaruitval. Regelmatig wrijven van vers gehakte gemberwortel in de hoofdhuid stimuleert de haargroei en verbetert de bloedcirculatie. Bovendien vertragen dergelijke procedures het verschijnen van grijs haar.

Ginger Root Decoction

Een afkooksel van gemberwortel is een populaire remedie die het immuunsysteem ondersteunt, verkoudheden behandelt en ook werkt als een effectieve vetverbrander. Om een ​​afkooksel van gemberwortel te maken, giet 100 g geraspte verse plant met koud water van 300 ml en plaats in een waterbad. De bouillon moet gedurende 30 minuten op laag vuur worden gekookt, vervolgens in een pot worden afgetapt en het deksel sluiten totdat het volledig is afgekoeld. Bewaar de bouillon moet worden in de koelkast, vóór gebruik, verwarmd.

Om af te kolven was niet alleen handig, maar ook lekker, je kunt er citroenschil of een beetje honing aan toevoegen voor consumptie. Laten we eens kijken naar de gunstige eigenschappen van het afkooksel van gemberwortel.

• Verbetering van de spijsvertering en versnelling van het metabolisme, helpt om zich te ontdoen van misselijkheid, constipatie, verlicht gastritis pijn, verbetert de eetlust.
• Het neutraliseren van gifstoffen in de maag, maakt het gemakkelijker om zwaar voedsel te absorberen, waardoor het werk van het maag-darmkanaal wordt vergemakkelijkt.
• Werkt als een antioxidant, normaliseert de bloeddruk en het vetmetabolisme, reinigt het lichaam perfect tegen gifstoffen en toxines.
• Versterkt het immuunsysteem, verhoogt de weerstand van het lichaam tegen verkoudheid, ontstekingsziekten en bacteriële ziekten.
• Het verbetert de tonus en de stemming, versnelt metabolische processen op cellulair niveau, verlicht effectief hoofdpijn en verbetert de cerebrale circulatie.
• Het is een uitstekende stimulant en stimulerend middel, verhoogt het libido, zowel bij mannen als bij vrouwen.
• Het wordt aanbevolen voor gebruik door zwangere vrouwen in het eerste trimester, omdat het helpt om zich te ontdoen van toxicose, hoofdpijn en misselijkheid.

Een afkooksel van gemberwortel heeft een zeer scherpe smaak, dus om er aan te wennen, wordt het aanbevolen om het te drinken met zwarte of groene thee, munt, citroenmelisse, citrusvruchtensap of met toegevoegde kruiden. In dit geval zal het afkooksel van gemberwortel niet alleen nuttig zijn, maar ook ongelooflijk lekker.

Ginger Root Juice

Gemberwortelsap is erg handig en wordt gebruikt voor de behandeling en preventie van verschillende ziekten. Laten we eens kijken naar een paar recepten van gemberwortelsap die in de traditionele geneeskunde worden gebruikt.

• Druppels voor de behandeling van sinusitis en rhinitis

Neem 150-200 g verse plant, pel het en wrijf het op een fijne rasp. De pap moet door een gaasje of zeef worden geperst. Voeg in het resulterende sap een lepel suiker toe en mix tot opgelost. De resulterende oplossing wordt driemaal per dag met een pipet, 2 druppels in elk neusgat ingeperst. Als de druppels worden gebruikt voor de behandeling van rhinitis bij kinderen, wordt het aanbevolen om het gember- sap te verdunnen met gekookt water in een verhouding van 1: 1.

• Siroop voor de behandeling van bronchitis en sterke hoest

200 g verse gemberwortel, schillen en hakken. Ginger uitwringen, meng het resulterende sap met een lepel honing en een lepel citroensap. De tool genomen 3-4 druppels met thee of een glas water.

Gember beïnvloedt de helende eigenschappen, de plant helpt bij de strijd tegen stomatitis. Bereid gember sap van 200 g van de plant zoals in de vorige recepten, en pepermunt afkooksel. Meng munt afkooksel met gember sap, gebruik als spoelingen en lotions. Gember heeft een pijnstillend, desinfecterend en antibacterieel effect en mint is zeer verfrissend en werkt kalmerend.

• Gemberwortel op wodka

Gemberwortel op wodka is een helende tinctuur die het immuunsysteem stimuleert, het lichaam versterkt, ontstekingsziekten, koude en bacteriële ziekten helpt bestrijden. Laten we eens kijken naar enkele recepten van gemberwortel op wodka.

• Om de immuniteit te verbeteren

Hak 200-250 g gemberwortel fijn, doe het in een pot en giet 500 ml wodka. Het wordt aanbevolen om de remedie gedurende een week toe te dienen, waarbij u de pot regelmatig schudt, zodat de gember wordt gemengd. Als de tinctuur klaar is, voeg je er twee eetlepels citroensap en twee eetlepels honing aan toe. Neem elke dag 1 theelepel, bij voorkeur op een lege maag.

• Voor de behandeling van keelpijn en keelpijn

200 g verse gemalen gember, giet 500 ml wodka en laat twee weken staan ​​op een donkere, koele plek. Zodra de tinctuur klaar is, schudt u hem goed. Neem 1 theelepel, elke dag 1/2 kop gekookt water verdund.

300 g geraspte gember giet een liter wodka, voeg 1 in plakjes gesneden citroen toe en laat 10-14 dagen staan ​​op een donkere, koele plek. Het wordt aanbevolen om gemberwortel twee keer per dag een week lang op wodka 1 theelepel te nemen, daarna een pauze van 30 dagen aan te houden en de kuur te herhalen.

Infusie van gemberwortel

Infusie van gemberwortel is een hulpmiddel dat helpt om gifstoffen en afvalstoffen uit het lichaam te verwijderen. Infusie zuivert het bloed, helpt het gewicht te verminderen, herstelt een verzwakt immuunsysteem na ziekte. Tinctuur stimuleert ook de mannelijke en vrouwelijke potentie, maakt het gemakkelijker om lichamelijke inspanning te verdragen, verbetert de mentale activiteit, verbetert het gezichtsvermogen.

Om de infusie van gemberwortel voor te bereiden, moet je een nieuwe wortelstok van de plant kopen, deze malen en wodka gedurende twee tot drie weken opdrinken. Traditionele geneeskunde stelt voor om framboos toe te voegen aan de tinctuur, omdat het de effectiviteit en therapeutische eigenschappen van het product verhoogt. Tinctuur is nodig om 's morgens en na het eten een theelepel te nemen, met water. Behandeling met behulp van een infusie van gemberwortel wordt 3 keer per jaar aanbevolen.

Hoest gemberwortel

Hoestgemberwortel is een effectieve kruidenremedie die een antibacterieel, slijmoplossend en ontstekingsremmend effect heeft. Gember beschermt het lichaam tegen ontstekingsprocessen, herstelt een verzwakt immuunsysteem en stimuleert de bloedsomloop. Gemberthee, kompressen en zalven zijn perfect warm en ontgiften. Het voordeel van gemberwortel voor de behandeling van hoest is dat het geen contra-indicaties heeft en geen bijwerkingen veroorzaakt.

Voor de behandeling van hoest wordt het aanbevolen om verse gemberwortel in thee te gebruiken en er afkooksels van te maken. Dit zal niet alleen de hoest kalmeren, maar ook hoofdpijn verlichten, wat vaak gepaard gaat met ontstekingsziekten en andere onaangename pijnlijke symptomen die de normale slaap verstoren. Gemberwortel kan worden ingeademd, het helpt bij de behandeling van natte hoest, die vaak gepaard gaat met bronchitis en verkoudheid. Essentiële oliën waarmee de plant rijk is, versnellen het slijmoplossend proces en hebben een ontstekingsremmend effect.

Ginger Root voor immuniteit

Gemberwortel voor immuniteit is een betaalbare en effectieve tool die een korte periode van tijd toelaat om de weerstand van het lichaam tegen verschillende ontstekingsziekten en pathogene virussen te vergroten. Gember om de immuniteit te verbeteren, kan zowel door volwassenen als door kinderen ouder dan twee jaar worden gebruikt.

Gember wordt aanbevolen om te combineren met citrus, honing, kruiden en groene thee. Dit zal bouillons en theeën diversifiëren en een heerlijk preventief middel zijn. Je kunt jam maken van gember, die dezelfde eigenschappen heeft als gemberthee. Gedroogde en gemalen gember wordt aangeraden om aan bereide maaltijden te worden toegevoegd om de eetlust te verbeteren en de spijsvertering te versnellen. Om het immuunsysteem voor te bereiden op de komende koude en catarrale ziektes, begint u gemberthee in de herfst en voegt u kruiden toe tijdens het koken.

Gemberwortel voor haar

Gemberwortel voor haar wordt gebruikt om ze te versterken, de groei te stimuleren, om zich van roos en broosheid te ontdoen. Bovendien beschermen gembermaskers het haar tegen het verschijnen van grijs haar en een positief effect op de hoofdhuid, verbeteren de bloedcirculatie. Laten we een paar recepten bekijken van gemberwortelhaarverzorging.

• Om een ​​behandelingsmasker te maken, heeft u 100 g verse plant en een paar lepels nodig. Verse wortel drie op een fijne rasp en pers het sap eruit, voeg gemalen gember toe aan het sap en meng. Breng het resulterende masker aan op de haarwortels en de hoofdhuid gedurende 30-40 minuten, wikkel je haar in met een warme handdoek. Haar wassen met warm water en shampoo. Het masker heeft een stimulerend effect en versterkt de haarwortels. Deze procedure wordt één keer per week aanbevolen, om geen brandwonden op de hoofdhuid achter te laten.
• Neem 30 ml olijf- of klisolie en 50-70 g verse gember. Ginger drie geraspt en meng met boter. Het resulterende masker wordt gedurende 30 minuten in de hoofdhuid ingewreven. Het masker beschermt het haar tegen broosheid, stimuleert de groei en voorkomt verlies.
• Om dit gemberhaarmasker te maken, heb je eigeel, 50 g gemalen gember, een paar eetlepels gemalen gember en een lepel bloemhoning nodig. We mengen alle ingrediënten en brengen het op het haar aan, waarbij het product zorgvuldig over de gehele lengte wordt verdeeld. We plaatsen een plastic zak of een hoed op het haar, wikkel het met een handdoek erover. Het masker kan na 30 minuten worden afgewassen. Dit masker helpt de structuur en de gezondheid van beschadigd haar te herstellen.

Shampoo met gemberwortel

Gemberwortelshampoo is een uitstekend cosmetisch product dat de haargroei stimuleert, beschadigd haar herstelt, het sterk, gezond en zijdeachtig maakt. Gember-shampoo helpt bij het verwijderen van roos, normaliseert de aanmaak van onderhuids vet en voorkomt haaruitval. In contact met de hoofdhuid stimuleert de plant de bloedcirculatie, waardoor de voeding van de haarzakjes verbetert, waardoor het haar sterker wordt en het voedt met een complex van nuttige vitaminen en mineralen.

Shampoo met gemberwortel kan worden gekocht bij de apotheek of zelf koken. Neem 100 g verse gember, rasp en giet een liter kokend water. Wanneer de infusie een beetje afkoelt, moet deze worden afgetapt en moet het haar ermee worden gewassen. Naast shampoos om haardauw te verbeteren, wordt het aanbevolen om gemberolie te gebruiken, die in apotheken wordt verkocht. Gemberolie, zoals klisolie, moet gedurende 10-15 minuten in de hoofdhuid worden ingewreven en gespoeld met warm water. Regelmatig gebruik van shampoos en maskers met gemberwortel voor haarverzorging maakt u de eigenaar van het gezondste en mooiste haar.

Diabetes Gemberwortel

Diabetes Gemberwortel is een kans om een ​​saai dieet te diversifiëren. Mensen die aan diabetes lijden, moeten voortdurend hun dieet volgen en hun eetgewoonten beperken. Gemberwortel is een veilige en gezonde specerij, die gewone gerechten een nieuwe smaak zal geven. Maar het belangrijkste is dat gember een uitstekend hulpmiddel is om het immuunsysteem te behouden en verschillende ziekten te voorkomen, waardoor het lichaam wordt verrijkt met vitaminen, mineralen, essentiële oliën en aminozuren.

In de regel hebben mensen met diabetes type 2 te zwaar. In dit geval is gember een veilige tonic die helpt extra kilo's kwijt te raken en het lichaam op orde te brengen. Gember versterkt de wanden van bloedvaten, verbetert de eetlust en verbetert de spijsvertering, helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen en verbetert de bloedstroom in de bloedvaten.

Maar het nemen van gemberwortel is noodzakelijk met uiterste voorzichtigheid en bij voorkeur na raadpleging van een voedingsdeskundige. Consumptie van gember met diabetesmedicatie zal leiden tot een scherpe daling van de bloedsuikerspiegel. Daarom is het noodzakelijk om voorzichtig gember te nemen en niet te misbruiken.

Koude gemberwortel

Gemberwortel voor verkoudheid helpt de symptomen van het begin van de ziekte te elimineren en het genezingsproces te versnellen. Kruidengeneesmiddelen kunnen zelfs door kinderen worden ingenomen. Dit verlicht niet alleen de pijnlijke symptomen, maar versterkt ook het verzwakte immuunsysteem. Laten we eens kijken naar enkele recepten van gemberwortel, die worden gebruikt om verkoudheid te behandelen.

• Gember koud drankje

Rasp 100-150 g verse gemberwortel op een fijne rasp, voeg 100 ml citroen- of sinaasappelsap, enkele blaadjes verse munt of citroenmelisse eraan toe. Vul de ingrediënten met 1,5 liter koud water. We zetten de toekomstige bouillon op een langzaam vuur en koken gedurende 20-30 minuten. Verwijder van het vuur, koel af en neem een ​​halve kop per dag.

• Klassieke koude thee met gember

Als je graag thee drinkt, dan is deze remedie tegen verkoudheid naar je zin. Voeg bij het zetten van thee 50 g gehakte gemberwortel of een paar aardlepels toe aan de theepot. Laat de thee 10-15 minuten staan ​​en je kunt hem drinken. Als de smaak te bitter lijkt, kun je een paar druppels citroensap of een lepel honing toevoegen.

• Thee met kruidnagel, kardemom en gember

Rasp 100-150 g verse gember, voeg een snufje groene thee, 5 eetlepels honing, een snuifje kardemom, kaneel en kruidnagel toe. Giet de ingrediënten met 1,5-2 liter water en zet op laag vuur gedurende 10-20 minuten. Zodra de middel kookt, zet het gas dicht en bedek de pan met het theedeksel. Na 20 minuten kun je thee drinken.

Gemberwortel voor cholesterol

Gemberwortelkolesterol wordt gebruikt om de bloedspiegels te verlagen en als een preventieve maatregel tegen bloedstolling. Voedingsstoffen, vitamines en sporenelementen die deel uitmaken van de plant beschermen de bloedvaten tegen verstopping en voorkomen het optreden van angina pectoris. Gember reinigt bovendien het lichaam van gifstoffen en toxines.

Gingerol is een stof die deel uitmaakt van de gemberwortel en gevaarlijke cholesterol en galzuren omzet, wat leidt tot een verlaging van het cholesterolgehalte in het bloed. Dat is de reden waarom in de Aziatische en Oosterse keuken gebeitst gember een onmisbaar kruid is dat aan een gerecht wordt geserveerd. Naast problemen met cholesterol, helpt gember om de spijsverteringsprocessen vast te stellen en draagt ​​het bij aan de ontwikkeling van maagsap.

Allergie gemberwortel

Allergie gemberwortel helpt de symptomen te verminderen en helpt het lichaam van allergenen van ziekteverwekkers die een allergische aandoening veroorzaken te reinigen. Laten we eens kijken naar een paar recepten van allergie-gember.

• 500 g verse gember, geschild en gehakt. In slaap vallen plant in een liter pot en giet alcohol. We sturen aandringen op twee weken. Vergeet tijdens het infuus niet het tin-tin te schudden. Als de tinctuur klaar is, krijgt deze een geelachtige kleur. Nu is het noodzakelijk om het door gaas te spannen en het een dag te laten staan. Het wordt aangeraden om twee keer per dag, na het ontbijt en het avondeten, zo'n middel tegen gemberwortelallergie te nemen. Voor volwassenen, 30 druppels tinctuur en voor kinderen, 10, verdund in 100 ml water. Het verloop van de behandeling is vijf dagen, daarna een pauze van twee dagen, en dus twee extra toedieningskuren.
• Als u allergisch bent voor bloemstuifmeel, moet het bovenstaande recept van tinctuur drie maanden voor het begin van de allergische periode worden gestart. Het verloop van de behandeling zou moeten duren tot het einde van de bloei van allergische pathogenen.
• Neem 100 g verse gember, rasp, giet met een liter alcohol, voeg toe aan de toekomstige tinctuur van 6-8 zwarte peperkorrels, een snufje kruidnagel en een lepel moedermelk. Sta erop voor een maand in een koude donkere plaats. Neem een ​​theelepel verdund met een glas water, na het ontbijt en de lunch. Tinctuur wordt aanbevolen vóór de start van het allergene seizoen, dat wil zeggen, de periode van bloeiende planten.

Gemberwortel met bronchitis

Gemberwortel met bronchitis helpt een ernstige ziekte te genezen en verlicht de symptomen. Voor de behandeling van bronchitis gebruikte gemberthee, tincturen, afkooksels, mosterdpleister. Gember heeft een verwarmend effect, waardoor het gebruik astma-aanvallen verlicht en de ademhaling vergemakkelijkt.

Inhalatie met gember en citrus is effectief en gunstig voor bronchitis. Rasp 200 g verse gemberwortel en schil van één citroen. Giet kokend water over plantaardige ingrediënten, neem een ​​handdoek, bedek het met je hoofd en blijf 3-4 minuten lang op een kom water. Probeer de pittige geur van gember diep in te ademen, dit zal het proces van ophoesten vergemakkelijken, de hoest zachter maken en de wanden van de bloedvaten van de longen versterken. Na inhalatie wordt het aanbevolen om een ​​kopje thee met gember en honing te drinken om het therapeutische effect te consolideren.

Gemberwortel met onvruchtbaarheid

Gemberwortel met onvruchtbaarheid helpt een vrouw zwanger te raken. Gember heeft genezende micro-elementen die het hele lichaam versterken. De wortel van de plant stimuleert niet alleen het spijsverteringsstelsel, maar ook de inwendige organen. Veel deskundigen beweren dat regelmatige consumptie van thee met gember ertoe zal bijdragen om zwanger te worden. Allemaal vanwege het feit dat de plant de baarmoeder zal versterken en de bloedtoevoer in het lichaam zal verbeteren.

De vruchtbaarheid van gember was bekend in het Oude Oosten. Elke vrouw die in het huwelijk trad, beschouwde het als haar plicht gemberthee te drinken en kruiden aan het eten toe te voegen, omdat dit bijdroeg aan de aanstaande zwangerschap en de geboorte van een gezonde baby. In de moderne wereld wordt gember tijdens de zwangerschapplanning als profylacticum gebruikt. De plant versterkt het hormonale systeem van een vrouw en versterkt de nieren, lever en baarmoeder.

Druk gemberwortel

Gember worteldruk stelt u in staat om de wanden van bloedvaten te versterken en een normale bloedtoevoer te garanderen. De genezende eigenschappen van de plant en het hoge gehalte aan biologisch actieve stoffen helpen de bloeddruk te normaliseren, de doorbloeding en de bloedtoevoer naar het lichaam te verbeteren. Normalisatie van druk is ook te wijten aan de verbetering van de spijsvertering en het metabolisme. Dat wil zeggen, gember is een universele remedie die de intracraniale druk normaliseert, de aandacht, het geheugen, de stemming verbetert en de tonus verbetert.

Maar wanneer gember bij hoge druk wordt gebruikt, is het de moeite waard voorzichtig te zijn. Gemberbehandeling kan alleen worden uitgevoerd na toestemming van de arts. Houd er rekening mee dat het ten strengste verboden is om gemberwortel te nemen om de druk te normaliseren tijdens het tweede en derde trimester van de zwangerschap en voor galsteenaandoeningen.

Gemberwortel met Toxicose

Gemberwortel bij toxicose is een effectief middel dat je in staat stelt om van onaangename symptomen af ​​te komen (misselijkheid, braken, duizeligheid). In tegenstelling tot medicinale preparaten die de bovenstaande symptomen verlichten, maar tijdens de zwangerschap onveilig zijn, is gemberwortel een kruidenremedie die absoluut veilig is en geen invloed heeft op het proces van vorming en ontwikkeling van de baby.

Als remedie tegen gember, kun je thee zetten en op een lege maag innemen voordat je gaat eten. Het eten van kleine stukjes verse gember wordt als effectief beschouwd wanneer de eerste tekenen van misselijkheid verschijnen. Sommige vrouwen nemen gemalen gember op het puntje van een mes en spoelen het af met grote hoeveelheden water. Het draagt ​​ook bij tot de normalisatie van de gezondheid bij toxicose. De eenvoudigste manier om gemberwater en -drank te bereiden gedurende de dag. Wrijf 100 g verse gemberwortel, vul het met kokend water, zodra de bouillon afkoelt, giet het in een fles en neem het.

Gemberwortel in cosmetica

Gemberwortel in cosmetologie wordt gebruikt om de huid van het gezicht en het lichaam te verzorgen, te voeden, haar te herstellen, huidskleur te verbeteren en cellulitis te bestrijden. Laten we eens kijken naar enkele cosmetische recepten met gemberwortel.

• Ginger Acne en Acne Tonic

Neem 50 g gemalen gember, berkenblaadjes, een snuifje stinkende gouwe en klitwortel. Giet alle ingrediënten met koud water en verwarm gedurende 15-20 minuten op laag vuur. Zodra de bouillon kookt, haal van het vuur, laat het brouwen en afkoelen. Hierna moet de bouillon worden gefilterd en de huid ermee elke ochtend en avond gedurende twee maanden afvegen. Dit zal helpen de normale werking van de talgklieren te herstellen en de ontsteking te verlichten.

• Zuiverend gembermasker voor alle huidtypen

Schep gemalen gember vermengd met de pulp van avocado en citroensap. Voor het aanbrengen van het masker, is de huid beter om te stomen. Was het masker af in 10-15 minuten. Cosmetica reinigt de huid en poriën, verwijdert gifstoffen en verwijdert onzuiverheden.

• Gembermiddel voor de haargroei

Neem 100 g verse gember, rasp het en pers het sap. Meng gemberdrank met 2-3 eetlepels gemalen plant en dooier. Breng het masker aan op de haarwortels en wrijf de massage in de hoofdhuid. Masker niet langer dan 30 minuten vasthouden, afspoelen met warm water met een voedende shampoo.

• Ginger Cellulite Scrub

Meng 50 g gemalen gember met een lepel bruine suiker, koffiedik en twee eetlepels honing. Masseer het product gedurende 5-10 minuten in probleemgebieden en spoel af. Indien gewenst kan dit recept worden gebruikt voor anti-cellulitis wraps. Breng de scrub op de huid aan, draai hem om met plasticfolie en wikkel hem 15-20 minuten in met een warme deken. De procedure wordt aanbevolen om dit één keer per week te doen.

Ginger Root Mask

Het gemberwortelmasker wordt gebruikt om de huid te verjongen, te voeden en te versterken. Regelmatig gebruik van gembermaskers maakt de huid soepel, verbetert de kleur, verjongt en voorkomt de vorming van rimpels. Door de rijke samenstelling van de plant stimuleert gember de groei van nieuwe cellen en versnelt de regeneratie van de huid. Laten we eens kijken naar de kenmerken van het gebruik van maskers van gemberwortel.

• Gembermaskers zijn handig voor vervagende en slappe huid.
• Maskers helpen bij het herstellen van een gezonde pigmentatie.
• Dankzij gembermaskers kunnen ontstekingen en uitslag worden genezen.
• Gember is een nogal agressieve plant, daarom wordt het niet aanbevolen om Maxi te gebruiken op een beschadigde huid met kleine snijwonden en krassen.
• Een uitgesproken capillaire mesh op het oppervlak van de huid is een andere contra-indicatie voor het gebruik van cosmetica van gemberwortel.
• Om gembermaskers een cosmetisch effect te geven, moeten ze eenmaal per week worden gebruikt.

Wij bieden u de meest effectieve recepten voor maskers van gemberwortel.

• Meng gemalen gember met een lepel olijfolie en masseer deze gedurende 10-15 minuten op de gezichtshuid. Dit recept is een klassiek masker dat de huid laat klinken en reinigen.
• Als de huid beriberi, vlokken of een ongelijke kleur heeft, zal dit masker helpen de gezondheid te herstellen. Rasp 50 g verse gemberwortel, meng het met 30 ml granaatappelsap en breng het aan op het gezicht. Het masker zal de kleur verbeteren en de huid strakker maken, zijdeachtig en soepel maken.
• Als je last hebt van zwarte vlekken, zal een masker van gemberwortel dit probleem helpen oplossen. Meng een lepel gehakte verse gember met een lepel honing, zure room en citroensap. Breng het masker aan op het gezicht tot het volledig droog is.

Acne gemberwortel

Gemberwortelacne wordt gebruikt in maskers en tonic. Gember heeft ontstekingsremmende en antiseptische eigenschappen die ontstekingen van de huid kunnen verwijderen, de productie van onderhuids vet normaliseren en acne en acne verwijderen.

Het meest effectieve recept voor gemberacne is een tonicum voor het wassen. Ter voorbereiding van de tonic mix twee eetlepels gemalen gemberwortel met een lepel gouweinden, sint-janskruid, berkenbladeren en klis. Vul de ingrediënten met water en kook in een waterbad gedurende 20-30 minuten. Na afkoeling moet de infusie worden gefilterd. U kunt het product in de koelkast bewaren en het licht opwarmen voor elke wasbeurt. De behandelingsduur bestaat uit een cursus van 3 weken. Het is noodzakelijk om 's ochtends en voor het slapen gaan te wassen. Naast het wassen, is het aanbevolen om een ​​dieet te volgen en gemberthee te drinken, wat helpt om spijsverteringsprocessen vast te stellen, die de conditie van de huid positief zullen beïnvloeden.

Het gebruik van gember voor medicinale doeleinden

2000 jaar geleden wisten mensen van de gunstige eigenschappen van gemberwortel. Tegenwoordig blijft informatie over deze medicinale plant verbazen over het feit dat wetenschappers serieuze studies uitvoeren naar de samenstelling en mogelijke resultaten bij gebruik. Sommige mensen behandelen het als een goed kruid, anderen - als panacee voor alle ziekten. Wat zijn de basisprincipes van gemberwortelbehandeling en is het de moeite waard om te experimenteren met je eigen gezondheid?

Nuttige eigenschappen

De samenstelling van gemberwortel bestaat uit bijna 400 componenten, waaronder vitaminen, micro- en macronutriënten, essentiële oliën, zuren, zouten en andere organische verbindingen die door veel bekende laboratoria en instituten worden bestudeerd. Gemberbehandeling is gebaseerd op de volgende gunstige eigenschappen van de plant:

• tonic;
• anti-inflammatoire;
• de aarde;
• mucolytische;
• pijnmedicatie;
• desinfecterend middel.

Gember heeft het vermogen om de bloedcirculatie te verhogen, vooral in de bloedvaten van de hersenen. Recepten voor het gebruik van gember voor het reinigen van schepen zijn hier te vinden. Het is een bron van verschillende soorten antioxidanten, dus het bewaakt de jeugd van het hele organisme. Gebruik voor therapeutische doeleinden is gebaseerd op het vermogen om het immuunsysteem te versterken, het gebrek aan vitaminen, mineralen, essentiële aminozuren en andere substanties die nodig zijn voor het lichaam aan te vullen. De wortel versterkt het metabolisme, verbetert de productie van spijsverteringsenzymen, geneest de darmmicroflora, bevordert gewichtsverlies.

Welke andere mogelijkheden verbergt gemberwortel? Nog niet zo lang geleden begon het te worden gebruikt voor problemen met gewrichten, nieren, prostaat, PMS, bronchitis, longontsteking. Zijn vermogen om bloed te zuiveren en cholesterol te verwijderen, evenals de bloedsuikerspiegel te normaliseren, is opgemerkt, hoewel het verboden is om het te gebruiken voor diabetici met complexe vormen. Er zijn aanwijzingen dat een plantenextract effectief kan zijn bij de bestrijding van borstkanker.

Elke interne bloeding, inclusief menstruatie bij vrouwen, is ook opgenomen in de lijst met contra-indicaties voor dit medicijn. Aangezien gember de bloedcirculatie verhoogt, wordt het niet aanbevolen voor patiënten na een hartaanval, beroerte, trombose en spataderen. Hypertensie is een andere reden om kruiden te weigeren.

Het is verboden gember te drinken op een temperatuur.

Ginger Treatment Basics

Gemberbehandeling omvat het gebruik van de wortel zelf in verse of gedroogde vorm, evenals het sap ervan. Het kan een ingrediënt zijn van therapeutische en profylactische theeën, dranken, afkooksels, melanges. Om de meeste voedingsstoffen van de plant niet te verliezen, wordt het niet aanbevolen om te koken of langdurige hittebehandeling.

Daarom wordt het voor preventieve doeleinden aanbevolen om thee op basis van geraspte wortelpulp te gebruiken. Dergelijke dranken zijn goed in het laagseizoen om de gevoeligheid van het lichaam voor virussen en infecties te verminderen. Zelfs in de beginfase van een verkoudheid, zal een dergelijke thee helpen om het slijmvlies van de bovenste luchtwegen te desinfecteren en de actieve groei van ziektekiemen te voorkomen.

Bij verkoudheid, keelpijn, hoest en loopneus kunt u inhaleren met een aftreksel van gember of olie. Dampen die etherische oliën bevatten, reinigen de neusholtes, desinfecteren het slijmvlies, verlichten plaatselijke ontstekingen, helpen hoofdpijn te lenigen, bevorderen de nasale ademhaling.

Het gebruik van alcoholische tincturen uit de wortel heeft een breder scala aan toepassingen. Dit versterkt het immuunsysteem, de strijd tegen interne infecties, bloedzuivering, het verwijderen van ontstekingsprocessen in het urogenitale systeem. Tinctuur is de sterkste vorm van gembermiddel, dus niet voor iedereen.

Gebruik voor uitwendig gebruik gemberolie of tinctuur. Ze verwarmen de huid goed, daarom penetreren ze diep en werken ze in op het botweefsel, de gewrichten en andere ontstekingshaarden.

Gembersap wordt aan kinderen gegeven, waarvoor? Het is een krachtige immuunstimulator die de snelheid van de immuunreactie tegen de werking van irriterende stoffen verhoogt - virussen en bacteriën. Over de functies van het gebruik van gember voor kinderen beschreven in dit artikel. Meestal wordt het sap verdund in water en aan kinderen gegeven, te beginnen met een paar druppels, om de kans op het ontwikkelen van allergieën te beoordelen. Kinderen worden graag behandeld met gember, gember, cranberry en suikerstroop en worden ook gebruikt voor hun bereiding.

Om gemberbehandeling te starten, moet je enkele feiten weten:

• Gember is een product dat vaak allergieën veroorzaakt, dus het wordt niet aanbevolen om het meteen in grote hoeveelheden te gebruiken, vooral als het gaat om het lichaam van de kinderen;
• verse gember is minder agressief dan gemalen gember, dus wordt het in grote hoeveelheden gebruikt als losse specerij;
• per dag verse gember kun je niet meer dan 30-70 gram eten voor volwassenen en niet meer dan 10 gram voor kinderen;
• Als u een voorgeschiedenis van ernstige ziekten heeft, dient u uw arts te raadplegen.

Voor pijnlijke gewrichten

De voordelen van gember voor de gewrichten zijn bestudeerd door WHO-experts. Ze voerden screeningsstudies uit naar de effecten van voeding, het niveau van fysieke activiteit en de mate van milieuvervuiling op de toestand van het menselijk bewegingsapparaat. Het bleek dat mensen die regelmatig ten minste 10 gram gember per dag consumeren, minder kans hebben op ziekten zoals artritis, artrose, reuma, gepaard gaand met pijn in de gewrichten, spieren en oedeem.

Een meer gedetailleerde studie van de samenstelling van de genezende wortel onthulde een heel complex van farmacologisch actieve verbindingen, waarvan het aantal honderden bereikt. Geen enkel synthetisch medicijn kan opscheppen over een dergelijke samenstelling en, bijgevolg, de impact op het menselijk lichaam.

De belangrijkste voor de behandeling van gewrichten, wetenschappers geïdentificeerd:

• curcumine;
• gingerol;
• plantaardige salicylaten;
• beta-caroteen;
• vitamine E;
• cafeïnezuur;
• essentiële oliën.

Gember kan zowel uitwendig als kompressen worden gebruikt, en intern in de vorm van thee of tincturen. Voor uitwendig gebruik wordt een alcoholtinctuur gebruikt, waarbij een stuk katoenen doek wordt bevochtigd en aangebracht op een pijnlijk of opgezwollen gebied. Zo'n kompres helpt bij het verlichten van pijn, ontsteking, zwelling, het verbeteren van de bloedsomloop op de plaats van letsel, indien aanwezig. De tinctuur kan ook oraal worden ingenomen voor 1 theelepel in de ochtend vóór de maaltijd en in de middag.

Gember kan worden gebruikt in de aanwezigheid van ziekten die verband houden met verminderde mobiliteit van gewrichten zoals spondylitis, osteoartritis, artrose, artritis, het syndroom van Reiter, lima en anderen. Gember voor elk van deze ziekten heeft de volgende effecten:

• vertraagt ​​verdere ontsteking van bot- of kraakbeenweefsel;
• pijn verlichten;
• zal de processen van herstel van de normale beweeglijkheid van het gewrichts- en kraakbeenweefsel starten;
• versterking van de lokale immuniteit;
• reinig het lichaam van gifstoffen;
• verbeter de reactie van het lichaam tegen oxidatie;
• zal opwarmen.

Voor de behandeling van gewrichten wordt vaak gemberpasta gebruikt, gemberbaden worden genomen en een oliemassage met een exotische plant. Voor een bad, is het voldoende om 3 eetlepels gemalen wortel per liter te koken gedurende 10 minuten, giet het in het bad en laat het 20-30 minuten inwerken. Bad verwijdert spier- en gewrichtspijn, verlicht pijn, ontspant het lichaam.

Met rugpijn kun je een warm kompres maken van kurkumapoeder en gember in de verhouding van 1: 2. Alles wordt verdund met heet water tot een papperige toestand, voeg wat hete plantaardige olie toe, spreid het mengsel uit op linnen en breng aan op de zere plek, fixeer het met een warme handdoek en laat het 30 minuten staan. Deze procedure kan dagelijks gedurende 2 weken worden herhaald.

Voor zieke gewrichten is het handig om te masseren met gemberolie. De procedure wordt aanbevolen in de ochtend na het ontwaken en 's avonds voor het slapen gaan. Een kleine hoeveelheid olie wordt op de pijnlijke verbinding aangebracht en gedurende 10 minuten gemasseerd, eerst met licht en vervolgens met klopbewegingen. Deze procedure verbetert de bloedcirculatie in het gewricht, verwarmt en verbetert de mobiliteit.

Voor de nieren en prostaat

Gember is een krachtig ontstekingsremmend middel, dat vooral effectief is voor de behandeling van het urogenitaal stelsel van mannen en vrouwen. In het geval van cystitis, frequente vrouwelijke ontstekingsziekten, lage seksuele begeerte, nier- en prostaatziekten, helpt gemberdrank goed. Het wordt bereid in een thermosfles, met 2 eetlepels verse gehakte wortel in 1,5 liter heet water. Drink een half glas gedurende de dag. Hoe meer warme vloeistof het lichaam neemt, hoe beter en sneller het urinestelsel wordt gereinigd, ontsteking van de nieren, blaas, prostaatklier wordt verwijderd.

Van prostatitis in de volksgeneeskunde is er informatie over de effectiviteit van microclysma met een zwak afkooksel van gember. Dergelijke microclysters zijn gemaakt van gemberolie. Voor de preventie van prostatitis wordt aanbevolen dat elke man dagelijks verschillende verse plakjes gember gebruikt. Je kunt het gewoon na het ontbijt of de lunch kauwen, waarbij je tegelijkertijd de mond van de resten van voedsel schoonmaakt en de preventie van cariës en tandplak voorkomt.

Voor de gezondheid van de nieren is het handig om gember en kruiden te gebruiken met diuretische en ontstekingsremmende eigenschappen. Dit zijn lingonbessen, berenoren, kamille, tutsan, lindebloesem, boerenwormkruid, zoete klaver en anderen. Bouillon van hen verlicht ontstekingen, onderhevig aan langdurig en regelmatig gebruik. Soms duurt de behandeling maximaal zes maanden.

Voor luchtwegen

Keelpijn, slopende hoest, problemen met sputumscheiding - dit zijn allemaal symptomen van aandoeningen van de luchtwegen, zoals keelontsteking, tracheitis, faryngitis, tonsillitis, bronchitis en longontsteking. Voor de behandeling van deze ziekten wordt gember gebruikt om spoeloplossingen, inhalaties en ontstekingsremmende en mucolytische theeën te bereiden.

Je kunt een zere keel gorgelen met een mengsel van 1 eetlepel vers sap per kopje warm water. Het is noodzakelijk om tot 10 keer per dag te spoelen om een ​​tastbaar resultaat te bereiken en te voorkomen dat een infectie de lagere delen van de luchtwegen binnendringt. U kunt het keelbehandelingsprogramma aanvullen door inhalatie met gemberolie. Voor 1 liter water slechts een paar druppels geurige olie.

Gemberafkooksel gebruiken helpt om de viscositeit van sputum te verminderen en het te verwijderen om ontsteking te verspreiden. Het afkooksel helpt ook om een ​​sterke slopende hoest te verlichten, het keelslijmvlies te bevochtigen en te desinfecteren. De bouillon wordt bereid van 1 eetlepel geraspte wortel en een liter water. Gember wordt gedurende 5 minuten op laag vuur gekookt zonder te koken. Drink een half glas 4 keer per dag. Voor de behandeling van verkoudheid, kunt u afkooksels, sappen en zuigtabletten combineren met gember in het complex.

Enkele nuttige recepten

Gember wordt op verschillende gebieden van het menselijk leven gebruikt, maar de helende eigenschappen ervan worden het meest gewaardeerd. De volgende zijn effectieve recepten voor de behandeling van bepaalde ziekten die thuis gemakkelijk kunnen worden herhaald.

• Gemberpasta voor de behandeling van ziekten van het bewegingsapparaat wordt bereid uit een kleine hoeveelheid kokend water en 1 eetlepel gemalen gember. Het mengsel moet dik zijn, een paar druppels perzik of amandelolie toevoegen, roeren, uitspreiden op kaasdoek en als een kompres op het getroffen gebied gebruiken. Kompres moet bedekt zijn met plastic en een warme sjaal of sjaal. Na 1-2 uur verwijderen.
• Het mengsel om het immuunsysteem te versterken kan worden bereid met een medium gemberwortel, 2 citroenen en 100 gram honing. Gember wordt ingewreven op een fijne rasp, citroen en schillen worden door een vleesmolen gevoerd. Alle combineren met honing, roer, plaats in een glazen container en bewaar in de koelkast. Volwassenen kunnen zo'n mengsel van 1 eetlepel 's ochtends voor de maaltijd, kinderen consumeren - elk een theelepel.
• Regelmatige zwarte thee met gember en citroen, dagelijks minstens één kopje gedronken, is in staat om het lichaam in goede vorm te houden, de spijsvertering te verbeteren, het immuunsysteem te versterken, ontstekingen te voorkomen, humeur en bloedcirculatie te verbeteren. Bereid het van 1 theelepel geraspte gember, partjes citroen, thee zetten in 250 ml kokend water. Ginger met thee wordt kokend water gegoten, toegestaan ​​om aan te dringen, voeg een schijfje citroen of citroensap toe. Gezond en lekker drankje is klaar.

Gember kan worden behandeld voor vele ziekten, maar het is beter om ze te voorkomen, en hier zal een prachtige wortel opnieuw te hulp schieten. Slechts 2-3 sneetjes gember per dag, puur gegeten, gedronken met thee of toegevoegd aan de salade, zal de ontwikkeling van vele ziekten helpen voorkomen en de algehele gezondheid verbeteren.

Gemberwortel

29 december 2016

Algemene informatie

We denken dat velen van hen in hun leven ooit gehoord hebben van zo'n beroemd specerij als gember. Deze plant wordt gecrediteerd met niet alleen culinaire, maar ook magische helende kwaliteiten. Er wordt aangenomen dat gemberwortel bijna een universeel medicijn is dat helpt bij verschillende kwalen.

Is het echt waar en is het waar dat de gemberwortel enkele unieke eigenschappen en mogelijkheden heeft? We zullen dit en nog veel meer dingen verder bespreken. Om te beginnen zullen we echter de vraag beantwoorden wat gember is en waarvoor het wordt gebruikt, en we zullen ook een kort overzicht van de geschiedenis maken om alles over deze medicinale plant te leren.

Genezende gemberwortel

De volledige naam van deze overblijvende plant uit de familie met dezelfde naam en het geslacht klinkt als "Gembergeneesmiddel of farmacie". Bovendien is er in de literatuur vaak een naam als Zīngiber officināle, die bij vertaling van het Latijn naar het Russisch gewone gember betekent.

In eenvoudige termen worden zowel de plant zelf als zijn samenstellende delen, bijvoorbeeld bladeren of wortelstok, gember genoemd. Deze plant "houdt van" warme landen en groeit in het milde klimaat van Zuid-Azië, Australië, Indonesië, Barbados en India. In industriële volumes in onze tijd, wordt de plant het meest geteeld in China.

In de bovengenoemde landen hebben mensen al duizenden jaren gember gebruikt voor medicinale doeleinden. De Europeanen leerden over hoe de geneeskrachtige eigenschappen van de gember het menselijk lichaam pas in de middeleeuwen beïnvloeden, toen zeevaarders een vreemde smaak in de Oude Wereld brachten. Het is opmerkelijk dat gember op een vreselijke tijd naar Europa kwam.

De pest heerste ongebreideld en een nieuwe overzeese plant werd onmiddellijk gebruikt om deze dodelijke ziekte te behandelen. Voor deze plant waren mensen bereid om fantastisch geld te betalen, hoewel in die tijd maar heel weinig mensen wisten wat ze met gemberwortel moesten doen en hoe ze het konden gebruiken bij genezing.

Tegenwoordig geeft gember hun posities niet op en is er ook veel vraag naar, zowel in de keuken als in de geneeskunde, niet alleen in mensen maar ook in officiële.

Gemberwortel, vers en gedroogd

Cultiveer deze plant, zoals we hierboven vermeldden, voor het grootste deel in China, evenals in de landen van Zuidoost-Azië. Op onze breedtegraden kan men zowel verse wortels of knollen van een plant kopen, als gedroogd in suiker of gepekelde gember.

Bij het koken wordt gember gebruikt in de vorm van een hamer, het geeft het gerecht een delicate, kruidige smaak en aroma. In landen waar de plant groeit, wordt het gebruik van gemberwortelpoeder echter geminimaliseerd. Omdat niet één poedervormig extract van zelfs de hoogste kwaliteit niet in zijn smaak- en aromakarakteristieken kan worden vergeleken met een vers product.

Zo'n smaakmaker als gember wordt toegevoegd aan vlees- en visgerechten, salades, sauzen en drankjes. Ingemaakte gember wordt gebruikt als voorgerecht dat wordt geserveerd aan het Japanse nationale gerecht van sushi. Men gelooft dat zonder dit kruid de smaak van veel van de favoriete gerechten niet zo helder en verzadigd zal zijn.

Bovendien wordt gemberpoeder, net als verse wortel, aan dranken toegevoegd. Bijvoorbeeld in thee, die trouwens niet alleen als smakelijk en tonicum wordt beschouwd, maar ook als medicinale drank. Dus, wat is nuttig bij gember en welk effect heeft deze plant op het menselijk lichaam.

Nuttige eigenschappen van gember

Zoals je weet, heeft elke medaille twee kanten en is gember geen uitzondering. Zelfs het nuttigste product heeft zijn voor- en nadelen. Laten we daarom in detail bekijken wat de schadelijke en nuttige eigenschappen van gember zijn. Misschien is het de moeite waard om te beginnen met het beschouwen van de chemische samenstelling van de plant, die zal helpen licht werpen op de gunstige eigenschappen van gemberwortel.

Gemberwortel, de voordelen en schade aan het lichaam

Dus, wat is het gebruik van gember voor het menselijk lichaam? Laten we beginnen met het beantwoorden van deze vraag. De samenstelling van de wortelstok van de plant bevat veel biologisch actieve componenten (volgens conservatieve schattingen van de onderzoekers over 400 verbindingen), die de genezende eigenschappen van gember bepalen. Bovendien zitten de meeste ervan in de etherische olie, die de basis vormt van de chemische samenstelling van de plant.

Op hun beurt zijn de belangrijkste componenten van gemberolie dergelijke organische verbindingen zoals:

• α- en β-zingiberinen, d.w.z. Zingiberenes en sesquiterpenen zijn stoffen die behoren tot de uitgebreide klasse van terpenen, waarvan het belangrijkste verschil de aanwezigheid van koolwaterstoffen in hun samenstelling is, evenals ketonen, aldehyden en alcoholen. Ze worden veel gebruikt in de parfumerie als een fixeermiddel voor geuren, evenals in de farmacologie bij de vervaardiging van bepaalde geneesmiddelen, bijvoorbeeld anthelmintische geneesmiddelen;
• Linalool is een organische alcohol, op basis waarvan linalylacetaat (ether met lelietje-van-dalengeur) wordt verkregen, dat ook in de cosmetische industrie als aromatische geur wordt gebruikt;
• camphene is monoterpeen of een van nature voorkomende koolwaterstof die in veel industrieën een belangrijke rol speelt, omdat het een tussenverbinding is bij de bereiding van dergelijke verbindingen als kamfer;
• Bisaboline is een andere vertegenwoordiger van de klasse van terpenen, waarvan de chemische eigenschappen, namelijk smaak, toepassing vinden in de parfumindustrie;
• Cyneol of methaanoxide (ook bekend onder de verouderde naam eucalyptol *) is een monocyclische terpeen die deel uitmaakt van de antiseptische en slijmoplossende geneesmiddelen die worden gebruikt in de geneeskunde voor de behandeling van ARS en ARVI. Bovendien is deze verbinding een component van sommige synthetische essentiële oliën, d.w.z. geproduceerd met kunstmatige middelen;
• Borneol is een alcohol die, net als camfenol, wordt gebruikt bij de synthese van kamfer, die op zijn beurt veel wordt gebruikt in de medische industrie, maar ook in de parfumerie;
• citral is een stof die een aldehyde vertegenwoordigt (een alcohol die geen waterstofcomponent bevat). Deze alcohol wordt veelvuldig gebruikt in de parfumerie-industrie als geurstof, maar ook in de voedingsmiddelenindustrie, als smaakstof en in farmacologie als een bestanddeel van ontstekingsremmende en antiseptische geneesmiddelen. Het is vermeldenswaard dat citral een van de belangrijkste verbindingen genoemd kan worden die de helende eigenschappen van gember bepalen. Aangezien deze stof een positieve invloed op de bloeddruk kan hebben, is het een grondstof voor de verdere synthese van vitamine A, die onmisbaar en onvoorwaardelijk gunstig is voor de gezondheid van alle mensen zonder uitzondering, en ook deel uitmaakt van geneesmiddelen die effectief helpen bij de behandeling van bepaalde oogheelkundige aandoeningen. Bovendien is dit aldehyde onmisbaar voor kinderen met een dergelijke ziekte als intracraniële hypertensie.

Het nut van gember zit echter niet alleen in de essentiële olie, die overvloedig is vervat in de chemische samenstelling van de wortelstok van de plant. We denken dat velen, geconfronteerd met verkoudheden tijdens het eten, kennismaakten met internetrecepten uit de traditionele geneeskunde, waarvan het hoofdbestanddeel slechts gember was.

Dit komt door het feit dat de chemische samenstelling van de gemberwortel rijk is aan het gehalte aan ascorbinezuur, met andere woorden, vitamine C van de belangrijkste "jager" met verschillende soorten ARD en ARVI.

Bovendien is wetenschappelijk bewezen dat ascorbinezuur een verbinding is die door artsen wordt aangeduid met de zogenaamde essentiële stoffen die nodig zijn voor normale groei, ontwikkeling en het menselijk bestaan.

De wortelstok van de plant bevat andere even belangrijk voor goede gezondheid en welzijn (evenals ascorbinezuur) verbindingen, bijvoorbeeld:

• B-vitamines;
• retinol, d.w.z. vitamine A;
• zink;
• calciumzouten;
• silicium;
• mangaan;
• chroom;
• fosfor;
• silicium;
• asparagine;
• essentiële aminozuren (methionine, lysine, fenylalanine, valine, leucine, methionine, isoleucine, histidine, threonine en arginine);
• oliezuur, linolzuur, nicotinezuur en caprylzuur.

Voor helder en niet vergelijkbaar met andere specerijen zijn aroma's en aromatische eigenschappen van de plant verantwoordelijk voor een stof als gingerol. We denken dat nu duidelijk is geworden wat de gemberwortel goed is voor het lichaam, omdat de lijst met belangrijke macro- en micro-elementen die er deel van uitmaken behoorlijk indrukwekkend is. Nadat we alles over gember hebben geleerd in termen van de chemische samenstelling, laten we het hebben over de gunstige eigenschappen en contra-indicaties van gember.

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van gemberwortel

Recepten over het gebruik van bladeren en gemberwortel zijn eenvoudig te vinden op internet. Voor traditionele geneeskunde in Aziatische landen is het gebruik van deze plant voor medicinale doeleinden ook triviaal, net als het gebruik van kamille of tijm voor huiselijke genezers.

Met de komst van gratis gember op onze breedtegraden zijn er veel vragen gerezen die belangrijk zijn om de juiste antwoorden te geven. Immers, niet wetend wat de plant behandelt en hoe u gember als voedsel correct kunt gebruiken, kan uw gezondheid sterk schaden. Daarom is het eerst noodzakelijk om erachter te komen waarvoor gember nodig is, wie gecontra-indiceerd is en ook waarom het wordt gebruikt.

Dus van wat gember helpt. Omdat de wortelstok van de plant veel nuttige verbindingen in zijn samenstelling bevat, hebben geneesmiddelen die op basis daarvan worden bereid ontstekingsremmende, anti-emetische en immunostimulerende eigenschappen. Al het andere heeft gemberwortel een positief effect op het spijsverteringsstelsel.

Op basis van het bovenstaande kunt u de vraag beantwoorden wat de wortel van de plant geneest en aanwijzingen voor het gebruik ervan formuleren. Laten we beginnen met ziekten van het maagdarmkanaal (het maag-darmkanaal). Gember is vooral een specerij, en net als veel andere kruiden stimuleert het perfect de eetlust, terwijl het een positief effect heeft op de metabolische processen.

Daarom helpt regelmatig gebruik van gember om het vet- en cholesterolmetabolisme in het lichaam te normaliseren.

Rekening houdend met deze eigenschappen van de plant, adviseren voedingsdeskundigen vaak om het in uw dieet op te nemen voor mensen die van extra kilo's af willen.

Inbegrepen in de wortelstokken zijn actieve biologische verbindingen, namelijk essentiële aminozuren, verbeteren de bloedtoevoer naar het lichaam, waardoor metabolische processen worden versneld, wat leidt tot een efficiëntere verbranding van calorieën.

Bovendien heeft gember een gunstig effect op de darmperistaltiek, wat, in combinatie met de bovengenoemde eigenschappen, een significant resultaat geeft bij gewichtsverlies. Natuurlijk, onderhevig aan de principes van goede voeding en dagelijkse lichamelijke inspanning. Dus denk niet dat je snel gewicht kunt verliezen, gewoon door toe te voegen aan de calorierijke gerechten zoals specerijen zoals gember.

De voordelen en nadelen van ingemaakte gember en gekonfijt gekonfijt fruit

Dat is gewoon niet alle gember is goed voor het lichaam van vrouwen of mannen die proberen af ​​te vallen. Bijvoorbeeld, gedroogd in suiker, evenals gedroogde gember in suiker kunnen niet de trouwe helpers worden genoemd in de strijd tegen obesitas. Het zijn eerder de ergste vijanden die alleen het bereiken van het doel belemmeren.

Het gaat allemaal om het caloriegehalte van de geglaceerde wortelstok van de plant, die in de eerste plaats afhangt van de technologie van de bereiding van het product en ten tweede van de vrijgevigheid van de kok voor de zoete component. Gemiddeld bevat 100 gram gekonfijt fruit (d.w.z. gedroogde gember in suiker) ongeveer 300 Kcal, wat bijna drie en een half keer hoger is dan dezelfde hoeveelheid verse wortelstok (80 Kcal per 100 gram product).

Geglaceerde gember

En hoewel na verwerking in gember gekonfijt fruit, de meeste van de heilzame stoffen die erin zitten voor mensen blijven die hun gewicht willen normaliseren, moet je niet betrokken raken bij deze delicatesse.

Er zijn vergelijkbare zorgen over gepekelde wortelstokken. Is er enig voordeel van ingemaakte gember of is het gewoon een lekkere snack die perfect aansluit bij Japanse sushi.

Zoals ze in de populaire wijsheid zeggen, moet je de maat in alles weten. Deze regel is van harte welkom bij de ingemaakte gemberwortel. In tegenstelling tot gekonfijte gember, is gebeitst niet verschrikkelijk vanwege de calorische inhoud, die trouwens slechts 51 Kcal per 100 gram product is.

Maar zelfs hier is het niet zo eenvoudig, omdat de technologie van de bereiding van het product het gebruik van marinade omvat, dat in de regel rijstazijn omvat. Daarom, als u problemen heeft met het spijsverteringskanaal, is het ten strengste verboden om zelfs een kleine hoeveelheid van dit product te eten.

Het is een feit dat gember bij maagklachten of gastritis in de maag de gezondheid van de mens sterk kan verergeren, wat in de toekomst tot ernstige problemen kan leiden. De chemische samenstelling van gebeitst gember, ondanks de technologie van de bereiding, bevat een vrij groot aantal nuttige elementen, evenals het sap van een verse plant.

Daarom kunnen we zeggen dat dit product niet alleen schadelijk is voor het lichaam, maar ook een absoluut voordeel is.

Maar zelfs een volledig gezond persoon, die gemarineerde gember in grote hoeveelheden consumeert, kan zulke onaangename bijwerkingen krijgen van deze gastronomische zwakte als diarree of misselijkheid.

Als een resultaat zou ik willen opmerken dat voor de darmen elke soort gember niet verschrikkelijk is, als je het gebruikt met een gevoel voor verhoudingen. Als je echter serieus besluit om af te vallen, is het beter om de heerlijke, maar te hoge calorieën volledig te verlaten vanwege het hoge suikergehalte van gekonfijt fruit of gezond, maar irriterend voor de maagzuurgember, die de eetlust zal stimuleren, wat absoluut nutteloos is voor mensen die een dieet volgen.

Het is geen geheim dat gember het best wordt vereist bij de behandeling, maar ook bij de preventie van acute luchtweginfecties. Dit komt door de ontstekingsremmende eigenschappen van de wortelstok van de plant. Gember is het meest effectief als een kruidengeneesmiddel voor seizoensgebonden verkoudheid, bronchitis of keelpijn. Gebruik voor de behandeling van hoestsnoepjes die zijn gemaakt met de toevoeging van gemberextract of thee uit de wortelstokken van de plant.

De voordelen en schade van gemberthee

Gemberthee kan in alle opzichten een ideale drank worden genoemd. Zijn geweldige smaak en aroma stimuleert en geeft kracht, en de ongelooflijk nuttige chemische samenstelling heeft een gunstig effect op het menselijk lichaam. De voordelen van gemberthee zijn al lange tijd bekend en, belangrijker, erkend door de officiële geneeskunde.

Het is ook opmerkelijk dat iedereen deze helende drank thuis kan bereiden. Om dit te doen, kunt u versnipperd of fijngehakte verse gemberwortel gebruiken, evenals kant-en-klaar gemberpoeder. Het recept voor gemberthee is zo simpel als het maar kan zijn, zelfs een kind kan het koken als dat gewenst is.

Gepelde wortel wordt gesneden en kokend water geschonken en vervolgens enige tijd laten staan. Wanneer het water een lichtgele tint krijgt, is het drankje klaar. Honing en citroen worden bij voorkeur gecombineerd met gemberthee, kaneel of kardemom kan ook naar smaak worden toegevoegd. Zo'n drankje ten koste van honing en citroen smaakt niet alleen beter, maar ook veel gezonder.

Drink gemberthee in de herfst-winterperiode en deze heerlijke warme drank zal het immuunsysteem helpen versterken en beschermen tegen verkoudheid. De chemische samenstelling van gemberthee is verrijkt met vitamines van groep B en bevat ook ascorbinezuur en retinol (vitamine A).

De chemische samenstelling van de drank bevat ook veel mineralen zoals kalium, magnesium, zink, fosfor, ijzer, calcium en natrium. Gemberdrank is niet alleen goed als een anti-koud profylactisch en immunostimulerend middel.

Gemberthee met citroen

Regelmatige consumptie van gemberthee helpt de spijsvertering en het metabolisme te verbeteren.

Bovendien heeft de drank een gunstig effect op het menselijk brein.

Jammer genoeg heeft zelfs zo'n gezond en smakelijk drankje in elk opzicht zijn contra-indicaties, net als elk ander medicijn.

De grootste schade aan drank veroorzaakt mensen met gastro-intestinale ziekten. Bovendien mag u 's nachts geen gemberthee drinken, omdat hij is echt sterk en kan slapeloosheid veroorzaken.

Contra-indicaties voor gemberthee:

• de aanwezigheid van schade aan de slijmvliezen van de maag, mond of slokdarm (bijvoorbeeld een zweer of erosie) tijdens stomatitis, gastritis, colitis of enteritis;
• Van gember wordt aangenomen dat het een leverstimulans is, d.w.z. maakt dit lichaam actiever. Dit betekent dat het gebruik ervan moet worden opgegeven door mensen met hepatitis C of met cirrose. Aangezien het verloop van deze ziekten wordt gekenmerkt door ontstekingsprocessen in de lever, die alleen maar verergeren kan;
• Sommige onderzoekers geloven dat de frequente consumptie van gemberthee direct gerelateerd is aan de ontwikkeling van urolithiasis bij mensen. Het blijkt dat de actieve bestanddelen in gember bijdragen aan de snelle beweging van stenen langs de galkanalen, wat niet altijd goed is en kan leiden tot een dringende behoefte aan chirurgische ingrepen;
• het is ten strengste verboden om thee van gember te drinken voor mensen die vatbaar zijn voor bloedingen;
• Je moet ook geen gemberthee gebruiken voor mensen met hartproblemen. Het is een feit dat gember met hypertensie of na een beroerte, evenals hartaanvallen, een verslechtering van de gezondheid kunnen veroorzaken;
• Je moet geen thee drinken van gember en op een temperatuur, hoewel deze warme drank wordt gebruikt bij de behandeling van verschillende verkoudheden. Het feit is dat gember helpt om de lichaamstemperatuur te verhogen, wat absoluut nutteloos is als het zo hoog is;
• Het gebruik van gember voor vrouwen is onbetwistbaar, en een drankje zoals gemberthee helpt vrouwen niet alleen om hun lichaam te genezen en te verjongen, maar ook om de onaangename symptomen van zwangerschap te voorkomen, zoals misselijkheid in het eerste trimester. Echter, hetzelfde drankje in het tweede en derde trimester kan een zwangere vrouw schaden, omdat gember de druk beïnvloedt, en dit is gevaarlijk voor zowel de gezondheid van vrouwen als het ongeboren kind.

Ondanks alle bovengenoemde contra-indicaties kan thee gemaakt van gember echter nog steeds worden toegeschreven aan ongelooflijk nuttig en, wat nog waardevoller is voor lekkere drankjes. Tenslotte zijn medicijnen zelden zo aangenaam voor de smaak. In elk geval is het niet aan ongezond fanatisme om betrokken te raken bij gemberdrank en dan zal het alleen maar ten goede komen aan je lichaam.

We blijven praten over de heilzame eigenschappen van gember en beschouwen het analgetische effect ervan. Amerikaanse onderzoekers van de Universiteit van Georgia ontdekten dat gember helpt tegen spierpijn. Deze kwaliteit van de plant werd onmiddellijk overgenomen door de sporters, die vanwege hun beroep simpelweg gedwongen zijn om een ​​dergelijk probleem aan te pakken als gevolg van dagelijkse training.

Bovendien kan gember effectief omgaan met gewrichtspijn en hoofdpijn. Om een ​​anestheticum van gember te bereiden, kunt u een kom geraspte gemberwortel of poeder verdund met water maken en deze aanbrengen op de plaats waar pijn wordt gevoeld. Voeg in je dagelijkse dieet verse specerijen toe en gember is een uitstekende preventieve tool voor hoofdpijn.

Gember heeft anti-emetische eigenschappen, dus het wordt aanbevolen om het te gebruiken als een homeopathisch middel voor zwangere vrouwen, evenals voor mensen die zijn blootgesteld aan zeeziekte of patiënten die chemotherapie ondergaan. En nog een belangrijke en unieke eigenschap van gember.

Deze plant behoort tot de natuurlijke antioxidanten die helpen het immuunsysteem te versterken, het lichaam van schadelijke stoffen te reinigen en het geheugen en het gezichtsvermogen te verbeteren. Bovendien heeft gember een positief effect op het zenuwstelsel en ondersteunt het het lichaam tijdens stressvolle perioden van het leven.

En het is natuurlijk het krachtigste immunostimulerende middel dat een persoon nodig heeft, zowel tijdens verkoudheid als griep, en na deze ziekten om zijn kracht terug te krijgen en terug te keren naar het normale leven. Gember versterkt tenslotte niet alleen het immuunsysteem, maar heeft ook tonische vaardigheden.

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van gember voor vrouwen

Het is voor niemand een geheim dat vrouwelijke en mannelijke organismen twee totaal verschillende 'universums' zijn die volgens hun eigen wetten leven. Daarom is het logisch om rekening te houden met de voordelen en schade van gember voor het lichaam van de vrouw, los van de effecten van deze plant op de sterke helft van de mensheid.

Wat is gember dus goed voor vrouwen? Om te beginnen merken we dat alle eerder genoemde gunstige eigenschappen van gemberwortel ongewijzigd blijven, zowel voor vrouwen als voor mannen. Het unieke van deze plant is echter dat het zowel voor alle mensen, in het algemeen, als voor elk geslacht afzonderlijk nuttig is.

Laten we daarom, om te beginnen, praten over hoe gember nuttig is voor het vrouwelijk lichaam. Een geschreven geschiedenis van gemberwortel heeft ongeveer drieduizend jaar.

Zelfs Avicenna en Hippocrates noemden de gunstige eigenschappen van deze plant in hun geschriften.

Archeologen hebben zakken gedroogde gemberwortel ontdekt tijdens de opgraving van grafgraven in China, die dateren uit de tweede eeuw voor Christus.

Interessant is dat gember al in de oudheid werd gebruikt, niet alleen als een medicijn of kruid, maar ook als een cosmetisch middel. Er wordt aangenomen dat het toevoegen van gember aan shampoos en spoelingen, evenals het regelmatig maken van maskers op basis van de plant, de conditie van het haar en de hoofdhuid kan verbeteren. U kunt eenvoudig gembervocht in de hoofdhuid wrijven en het cosmetische effect zal niet lang op zich laten wachten.

Gember wordt de wortel van de jeugd genoemd, omdat deze plant helpt het lichaam te verjongen. Door de unieke chemische samenstelling van de wortelstok van de plant helpt het lichaam echt te versterken en wordt het ook gezuiverd van gifstoffen en slakken en fungeert het als een natuurlijke antioxidant.

Je kunt gember eten of een verjongend masker maken op basis van de wortel van de plant. Kies in het algemeen de weg naar uw smaak. Een andere belangrijke eigenschap voor gembervrouwen is dat de plant een gunstige invloed kan hebben op de bekkenorganen, namelijk de baarmoeder.

Lange tijd werd gember gebruikt om onvruchtbaarheid te behandelen, evenals sommige vooral vrouwelijke aandoeningen. Bijvoorbeeld pijnlijke menstruatie. Gember kan ook tijdens de zwangerschap worden gebruikt om ochtendmisselijkheid te verlichten, wat kenmerkend is voor het eerste trimester.

In de toekomst zou je echter niet betrokken moeten zijn bij het gebruik van gemberwortel, om de gezondheid in het volgende trimester van de zwangerschap niet te schaden. Ook sinds de oudheid werd gember beschouwd als een krachtig afrodisiacum.

Dat wil zeggen, een product dat "de innerlijke vlam aansticht" en een vrouw helpt haar seksleven te verbeteren. Het ding is dat bij het eten van gember, er sprake is van een toename van het seksuele verlangen als gevolg van een krachtige stroom van bloed naar de geslachtsorganen. Bovendien heeft de plant krachtige ontstekingsremmende en immunomodulerende eigenschappen die helpen de gezondheid van het voortplantingssysteem te behouden.

We zullen de contra-indicaties van gember later in meer detail bespreken, en nu vermelden we de belangrijkste omstandigheden waarin vrouwen de plant niet mogen eten of als cosmetica gebruiken:

• individuele intolerantie;
• hypertensie;
• koortsachtige omstandigheden;
• zweer of gastritis;
• cardiovasculair falen;
• colitis;
• zware cholecystitis;
• enterocolitis.

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van gember voor mannen

Laten we het hebben over de genezende eigenschappen van gember voor mannen. Deze plant heeft een gunstig effect op het mannelijk lichaam als geheel. Het helpt om het immuunsysteem te versterken en om schadelijke stoffen en stoffen die zich in het proces van vitale activiteit hebben opgehoopt, te verwijderen. Gemberwortel helpt mannen, evenals vrouwen, om de jeugd van het lichaam te verlengen.

Van bijzonder belang is gember voor het urinewegstelsel van het mannelijk lichaam. Regelmatige consumptie van verse gember helpt de potentie te verbeteren en de ontwikkeling van bepaalde ontstekingsprocessen te voorkomen of verlichten. Voor mannen is gember ook een krachtig afrodisiacum.

Dankzij de B1-vitamines in de plant, evenals A en C in de bekkenorganen, is de bloedcirculatie verbeterd, wat een positief effect heeft op de seksuele functie. Bovendien helpt een grote hoeveelheid zink in de wortelstok van de plant de productie van testosteron te verhogen. Contra-indicaties voor het gebruik van gemberwortel bij mannen zijn hetzelfde als voor vrouwen.

Contra-indicaties voor het gebruik van gemberwortel

Zoals later bleek, is gemberwortel een echte opslagplaats van nuttige natuurlijke stoffen en een effectief medicijn dat niet alleen helpt bij de behandeling, maar ook bij het voorkomen van een aantal kwalen. Dat is alleen als de gember een medicinale plant is, dan heeft het, net als elk ander medicijn, zijn eigen contra-indicaties, evenals bijwerkingen.

We zullen hier in dit gedeelte meer in detail over spreken. Eerder hebben we al enkele contra-indicaties voor gember genoemd. Bovendien vermeldden ze de belangrijkste contra-indicaties voor mannen en voor vrouwen. Contra-indicaties voor deze plant zijn echter niet zo veel, als u ze niet kent en niet serieus neemt, dan kunt u uw gezondheid sterk schaden.

Het is belangrijk om te benadrukken dat niemand zoiets heeft geannuleerd als een overdosis, die kan optreden in geval van overmatige consumptie van een dergelijk product als gember.

Daarom is het belangrijk om te weten, niet alleen aan wie gember is gecontra-indiceerd, maar wat te doen met de wortel om er maximaal van te profiteren en schadelijke gevolgen te voorkomen.

Wetend over de positieve eigenschappen van gemberwortel, maar zonder na te denken over de negatieve kanten ervan, misbruiken mensen vaak dit echt natuurlijke en effectieve medicijn, en veroorzaken daardoor onherstelbare schade aan hun lichaam. Daarom is het beter om een ​​arts te raadplegen voordat u met zelfbehandeling begint.

Dit geldt vooral voor oudere mensen die in de regel problemen hebben met het cardiovasculaire systeem. Om te beginnen, laten we het hebben over hoe gemberwortel het hart beïnvloedt en of er contra-indicaties zijn voor hypertensie bij het gebruik ervan.

Als u lijdt aan ziektes die verband houden met het cardiovasculaire systeem, moet de eerste vraag die u zojuist moet beantwoorden zo klinken: hoe gember de druk beïnvloedt. Herinner de verbindingen die zijn opgenomen in de chemische samenstelling van de wortelstok van een plant.

Zoals bekend is, zijn de overmatige hoeveelheden gember die in staat zijn om effectief het bloed te verdunnen, en hebben dus een gunstig effect op de bloedvaten en bloedcirculatie. Deze eigenschappen van gember maken de plant de eerste helpers voor mensen die lijden aan hypertensie, d.w.z. hoge bloeddruk.

Bovendien kan regelmatige consumptie van deze specerij een uitstekende preventie van deze ziekte zijn. Aanhangers van de traditionele geneeskunde beweren dat gember uitstekend is voor eerstegraads hypertensie en voorkomt de ontwikkeling van een dergelijke ernstige ziekte als atherosclerose.

Artsen hebben echter geen haast om de handpalm aan de wortelstok van de medicinale plant te geven bij de behandeling van hoge bloeddruk. Eerlijk gezegd staan ​​artsen in principe sceptisch tegenover bijna alle gezondheidsrecepten van traditionele genezers. Aan de ene kant kunnen ze worden begrepen.

Immers, geen gember kan omgaan met tweede of derde graad hypertensie, wanneer een persoon voortdurend ongemak ondervindt van constant hoge druk. Bovendien kan in dergelijke gevallen het gebruik van gemberwortel grote schade toebrengen. Ten eerste omdat het categorisch niet samen met antihypertensiva kan worden gebruikt, omdat Het kan een scherpe daling van de bloeddruk veroorzaken.

Ten tweede, sommige mensen, die het eerste kortetermijneffect van het eten van gember hebben gekregen, geloven dat ze het nu zonder medicamenteuze behandeling kunnen stellen. Als gevolg daarvan gaat de ziekte verder zonder de juiste behandeling en wordt deze getransformeerd van een fase die gemakkelijker is voor therapie naar de volgende. Natuurlijk zal elke dokter categorisch tegen zo'n gevaarlijke zelfbehandeling zijn.

Wat interessant is, is dat dezelfde unieke eigenschappen van gember de toestand van degenen die worstelen met het tegenovergestelde probleem, d.w.z. lage bloeddruk of hypotensie. De verbindingen waaruit de plant bestaat, verzadigen immers het bloed met zuurstof en helpen vasculaire spasmen te verlichten, waardoor de verlaagde druk genormaliseerd wordt.

Er wordt aangenomen dat gemberwortel een echte redding is voor mensen van wie het lichaam gevoelig is voor weersveranderingen. Er zijn echter enkele "valkuilen" hier, zonder in aanmerking te nemen dat u de situatie ook kunt verergeren, zonder enig therapeutisch effect te verkrijgen.

Daarom haast je niet om gember te beschouwen als een wondermiddel voor problemen met druk. Raadpleeg een arts voor gekwalificeerde medische hulp, en als het oplost, gebruik gemberwortel als een hulp therapeutisch of profylactisch middel.

Het is belangrijk om te benadrukken dat gemberwortel mogelijk gevaarlijk is:

• met coronaire hartziekte;
• met een beroerte en in een pre-stroke toestand;
• in geval van een voor-infarct en een hartaanval.

Zoals we eerder al zeiden, kan gemberwortel een gunstig effect hebben op het werk van het spijsverteringskanaal en helpen in de strijd tegen obesitas. Helaas vergeten veel dieetliefhebbers, wetende over deze gunstige eigenschappen, dat dezelfde plant het spijsverteringskanaal sterk kan schaden. Eens kijken of gember slecht is voor de maag.

Als onderdeel van gember zijn er veel zeer actieve componenten die enerzijds heilzaam zijn en anderzijds de gezondheid van mensen die aan een dergelijke spijsverteringsziekte lijden negatief beïnvloeden:

• colitis ulcerosa;
• gastritis;
• oesofageale reflux;
• darmzweer;
• diverticulitis;
• maagzweer;
• diverticulosis.

Om te begrijpen waarom gember niet altijd goed is voor de maag, onthoud wat de smaak van de plant is. Het is ten eerste een specerij, die bij het koken wordt gebruikt om het gerecht een hartige smaak en aroma te geven. Dit betekent dat de wortelstok van de plant vanwege het gehalte in de chemische samenstelling van gingerol zich onderscheidt door zijn brandende smaakkenmerken, die bij blootstelling aan slijmvliezen ze irriteren.

Dat is de reden waarom het absoluut niet nodig is om vooral verse gember te eten voor mensen met de bovengenoemde kwalen van het maag-darmkanaal. Bovendien is het om dezelfde reden onmogelijk om deze pittige plant te gebruiken als er schade is aan de slijmvliezen van de mond. Anders kan gember verslechtering van het genezingsproces van weefsels veroorzaken.

Laten we een andere populaire vraag beantwoorden of gemberwortel goed of slecht is voor de lever. Laten we beginnen met het feit dat gember gecontra-indiceerd is bij mensen die lijden aan leverziekten zoals:

• hepatitis;
• stenen in de galwegen;
• cirrose van de lever.

Met deze ziekten is gember in welke vorm dan ook een potentieel dodelijk gevaar voor het menselijk lichaam. Daarom mag u de plant in geen geval voor deze aandoeningen gebruiken. Er wordt aangenomen dat gember in gematigde hoeveelheden helpt bij het verwijderen van stenen uit het lichaam.

Zelfbehandeling dient echter alleen onder toezicht van artsen te worden uitgevoerd. Anders kunnen de zeer actieve verbindingen die de wortelstokken van de plant vormen, de opbouw van stenen in de galpassages provoceren. In dit geval, zonder chirurgische ingreep zal niet genoeg zijn, en de vertraging kost het leven.

Het is belangrijk om te weten dat de plant het bloeden kan verhogen en ook een sterke allergische reactie veroorzaakt. Ondanks de erkende immunomodulerende en ontstekingsremmende eigenschappen van gemberwortels die door de wetenschap worden erkend, is het bovendien ten strengste verboden om het te gebruiken als een persoon koorts heeft met ARI of ARVI. Gember doet in dit geval alleen maar pijn.

Een ander punt dat de dualiteit van de heilzame eigenschappen van gemberwortel kenmerkt. Aan de ene kant helpt hij de aanstaande moeder met misselijkheid in het eerste trimester van de zwangerschap. Maar aan de andere kant kan in latere perioden dezelfde gember het welzijn van vrouwen en kinderen negatief beïnvloeden.

Het is verboden om kruiden te gebruiken in combinatie met medicijnen zoals:

• geneesmiddelen die het suikerniveau in het bloed beïnvloeden, het effect van gember neemt toe en ook het optreden van bijwerkingen oproept, waardoor het risico op hypogaliëmie toeneemt door de effectiviteit van bètablokkers te verminderen;
• geneesmiddelen die antiarrhythmische eigenschappen hebben;
• stimulerende middelen van het hart;
• geneesmiddelen die de bloeddruk verlagen.

Hoe gemberwortel te eten?

Na het bespreken van de nuttige en niet-zo-goede eigenschappen van gemberwortel, is het tijd om te praten over hoe het goed te eten, hoe het te kiezen en waar het op te slaan, en ook waar deze "wonderplant" te koop is. Om te beginnen merken we dat er nog lang geen één soort gemberwortel is, die van elkaar verschillen:

• kleur, en zowel de buitenhuid als het binnenvlees, bijvoorbeeld, is de gebruikelijke witte of geelachtige gember of exotisch groen met blauwe aderen;
• aroma dat specerijen kan verspreiden door karakteristieke, heldere pittige of citrusgeur. Het gebeurt dat sommige soorten gember kerosine ruiken;
• de vorm van de wortelstok, die de vorm kan hebben van een vuist of arm met gebogen vingers, verschilt in een afgevlakte of langwerpige structuur.

• Barbados (zwart) is een ruwe wortelstok van een plant die wordt gekookt of gebroeid voordat hij wordt verkocht;
• Gebleekte wortel wordt vooraf gereinigd van de gember van de bovenste laag (schil), die vervolgens in een oplossing van kalk wordt bewaard;
• Jamaicaanse of witte Bengaalse wortel is de hoogste gember.

Het wordt als goed beschouwd dat gember, waarvan de wortel niet traag lijkt, maar sterk aanvoelt. Als de gemberwortel breekt bij breuk, dan onderscheidt dit product zich door een helderder aroma en een betere smaak. Als u een specerij in poedervorm koopt, moet deze eerst worden verzegeld. En ten tweede, de kleur van zo'n specerij zou zanderig moeten zijn, niet wit.

Beginnende koks vragen vaak hoe ze de gember moeten schillen en of ze helemaal moeten worden schoongemaakt.

Verse en gedroogde gemberwortel

In de regel wordt een product uit China verkocht in de schappen van onze winkels. Chinese boeren beknibbelen niet op het gebruik van pesticiden, meststoffen en andere chemicaliën in de strijd voor een consistent hoog rendement.

Bovendien kan verse gember voor de bevalling worden "ingeblikt" met behulp van speciale chemische middelen, die ook stoffen bevatten die onveilig zijn voor mensen. Daarom moet het zijn voordat je de verse wortel van een plant als voedsel eet:

• was grondig onder stromend water;
• afpellen;
• zet ongeveer een uur in koud water om een ​​bepaalde hoeveelheid gifstoffen uit de plant te verwijderen.

Hoe bewaar je gemberwortel?

In principe kan verse wortel maximaal tien dagen in de koelkast worden bewaard. Dan begint hij te verdorren en zo'n gember kan alleen worden gebruikt als hij in water is gedrenkt. Dit kruid is echter niet half zo geurig en pittig. Gemberpoeder wordt meestal aanbevolen om maximaal vier maanden te worden bewaard.

We denken dat veel liefhebbers van deze pittige plant zich afvroegen hoe ze gember langer konden bewaren, en dat het product na verloop van tijd zijn unieke genezende eigenschappen niet verliest. De allereerste manier die in je opkomt is drogen. Dus, hoe gemberwortel te drogen.

Laten we beginnen met het beantwoorden van de vraag of de wortel moet worden geschild voordat deze wordt gedroogd. Hier zijn de meningen van de koks verdeeld. Sommige mensen geven de voorkeur aan het schillen van de schil, terwijl anderen denken dat het genoeg is om de gember goed te wassen, omdat het is onder de schil van de wortelstok dat het maximum aan bruikbare verbindingen aanwezig is.

Als je de eerste optie kiest, was je de wortelstok en snij je de schil af. Het is gemakkelijker om langs de wortel te doen, d.w.z. van de bodem tot de randen. Probeer zo dun mogelijk te snijden. Geschilde of gespoelde gemberwortel, die goed onder water wordt gewassen, moet in dunne bloemblaadjes worden gesneden en vervolgens op een bakplaat worden gelegd, die eerder is bedekt met een vel bakpapier en in de oven is geplaatst.

De eerste twee uur, droog de gember bij een temperatuur van 50 C, dan kunt u deze verhogen tot 70 C. U kunt een speciale elektrische droger gebruiken.

Je kunt de gedroogde wortel opslaan in de vorm van een hamer of de bloemblaadjes in kruidenpotjes leggen.

Je kunt de gember redden door hem te marineren. Dit is een meer tijdrovende methode waarvoor specifieke ingrediënten nodig zijn, bijvoorbeeld Japanse rijstazijn Su.

Toegegeven, het kan worden vervangen door gewone appelazijn. Eerst wordt de gember gewassen en vervolgens geschild. Hele wortel wrijven met keukenzout en laat in deze vorm voor ongeveer vier uur. En je moet het in de koelkast leggen.

Na deze tijd wordt gember uit de koelkast verwijderd en gesneden (het is handig om een ​​groentesnijder te gebruiken) met dunne bloembladen. Vervolgens wordt de wortel overgoten met kokend water en afgekoeld. Bereid de marinade nu voor op azijn, suiker en water.

Om het gemarineerde product een traditionele felle tint te geven, gebruikt u fijngehakte of geraspte bieten. Bloemblaadjes van gember, samen met bieten, worden in een glazen pot geplaatst en met marinade gegoten. In deze vorm moet het product drie dagen in de koelkast staan. Dan kan het worden gegeten.

Hoe gember te eten? Gezondheidsrecepten

Hoe gember te eten, en vooral wat? We zullen proberen deze vraag verder te beantwoorden. Gember wordt gebruikt als een kruid bij de bereiding van vis- en vleesgerechten. Het wordt ook toegevoegd aan gebak (algemeen bekende peperkoek). Verse gemberwortel geeft salades, sauzen en snacks een pittige smaak en een fris aroma.

Gemarineerde gember wordt geserveerd op sushi en wordt ook gebruikt als een toevoeging aan vlees of vis. Verse wortel of poeder wordt toegevoegd aan marinades voor vlees of vis, evenals gebruikt bij de voorbereiding van de eerste cursussen. Gemberwortel geeft speciale smaak aan drankjes (kvas, thee, shot, er is zelfs ginger beer of ale).

Gemberjam wordt gemaakt en geglaceerd geglaceerd. Recepten met zo'n specerij als gemberwortel zijn een grote variëteit. We twijfelen er niet aan dat iedereen iets kan vinden dat bij zijn of haar eigen smaak past.